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AUBERGINES FARCIES AAU THON à indice glycémique bas


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Ingrédients

4 portion/s

AUBERGINES FARCIES AAU THON à indice glycémique bas

  • 4 aubergine
  • 2 pincée poivre
  • 2 pincée sel marin
  • 2 pincée poivre espelette
  • 50 gramme huile d'olive
  • 1 oignon
  • 3 gousse ail
  • 400 gramme sauce tomate, ou tomates concassées
  • 400 gramme Thon au naturel
  • 10 feuille basilic frais
  • 20 tranche fromage edam, ou autre
  • 6
    1h 10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      La recette est créée pour
      TM 21
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La préparation de la recette

  1. Vous préchauffez le four thermostat 180°C
    Vous coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur, vous faites des croisillons dessus vous les badigeonnez avec de l'huile d'olive et vous les placez au four pendant 30 minutes.

    Dans le bol, vous mettez les gousses d'ail et vous réglez 3 secondes vitesse 7 vous raclez les bords avec la spatule.
    Vous ajoutez l'oignon et 30 gramme d'huile d'olive et vous réglez 5 secondes vitesse 5 puis vous réglez 7 minutes / 120°C / vitesse 1.
    Vous ajoutez les tomates concassées, le sel, poivre et le basilic, vous cuisez 12 minutes / 120°C / vitesse 1.
    quand les aubergines sont cuites, vous les évidez avec une petite cuillère et vous mettez la farce dans le bolClosed lid, vous mélangez 3 secondes / vitesse 4.
    Vous ajoutez le thon égoutté et vous réglez 4 secondes vitesse 3.
    Vous mettez les coques d'aubergine dans un plat à four et vous les remplissez de la préparation.
    Vous mettez les tranches de fromage dessus et vous placez le four au four 20 minutes à 180°C.
    Vous dégustez chaud.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

c'est un excellent moyen de faire manger des aubergines à tous


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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