Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

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lun 23/12/2013 - 17:25

Pain brioché sésame | Espace Recettes Thermomix

mais sans oeufs

Galette des rois frangipane/fruits rouges

 

Tarte poivrons et mozzarella

 

Velouté de potiron et carottes

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lun 23/12/2013 - 19:44

J'ai fait une buche sorbet chocolat. Sorbet pomme banane rhum sur une génoise chocolat et nougatine .on verra demain soir si c bon.une buche mousse framboise moitier fromage blanc moitié crème fraîche  ça sera plus léger en fin de repas .une sauce aux morilles pour la purée de pomme de terre et un Chutney de mangue .meme si momo bosse j'ai le dos en compote .bon réveillon à vous tous . tmrc_emoticons.party

 

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lun 23/12/2013 - 19:50

Bon reveillon à toi aussi Calie 

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lun 23/12/2013 - 19:58

Bûche Tiramisu

nougat glacé

2 pâtes feuilletées pour le koulibiac + cuisson riz et oeufs + réalisation duxelle de champignons + Sauce... Reste montage et cuisson demain...

sauce au poivre cognac 

 

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mar 24/12/2013 - 00:35

Ile flottante, livre à table...

Une pte bûche tiramisu, une pte bûche façon tarte citron, seront terminées demain !

Des orangettes, christine41, bien bonnes !

Des rillettes aux noix de st jacques

Cassollettes crevettes sauce marco

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mar 24/12/2013 - 08:51
claude2 wrote:

Ile flottante, livre à table...

Une pte bûche tiramisu, une pte bûche façon tarte citron, seront terminées demain !

Des orangettes, christine41, bien bonnes !

Des rillettes aux noix de st jacques

Cassollettes crevettes sauce marco

bonjour claude

pourrais tu me donner tes recettes de buches, cela m'interesse

Merci et joyeux noel

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mar 24/12/2013 - 10:02
Kir wrote:
claude2 wrote:

Ile flottante, livre à table...

Une pte bûche tiramisu, une pte bûche façon tarte citron, seront terminées demain !

Des orangettes, christine41, bien bonnes !

Des rillettes aux noix de st jacques

Cassollettes crevettes sauce marco

bonjour claude

pourrais tu me donner tes recettes de buches, cela m'interesse

Merci et joyeux noel

Bûche tiramisu, marjeanat.

Bûche façon tarte citron meringuée, solmar !

Joyeux Noël à vous toutes...

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mar 24/12/2013 - 11:00
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mar 24/12/2013 - 12:07

pour ce soir : Bûche nutella à la crème pâtissière

pour demain :

Buche de Noël à la crème au beurre et poires

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mar 24/12/2013 - 13:36

 La bûche tiramisu va étre dans tous les foyers cette année , moi aussi je l'ai faite , il manque la déco à faire

 fini tous mes chocolats ( bouchées pralinées de coco  , des raffaélos , des rochers noisettes et amandes  ,bonbons cerise à la liqueur , calissons , nougât , orangettes , pâte de fruits )  et mis dans des petits sacs pour distribuer demain

 fait deux foies gras au varoma ( recette de mariebel )

 je vous souhaite à toutes et tous de passer un tres bon nöel

 

 

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mar 24/12/2013 - 13:47

Pour le réveillon, ce soir :

- verrine saumon/concombre, verrine mousse jambon/tomate, verrine panacotta au surimi

- verrines panacotta aux litchis, accompagnées de sablés de noël

- brioche super bonne (pour le petit déj de nos hôtes demain)

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mar 24/12/2013 - 14:24
mamiekinder wrote:

 La bûche tiramisu va étre dans tous les foyers cette année , moi aussi je l'ai faite , il manque la déco à faire

 fini tous mes chocolats ( bouchées pralinées de coco  , des raffaélos , des rochers noisettes et amandes  ,bonbons cerise à la liqueur , calissons , nougât , orangettes , pâte de fruits )  et mis dans des petits sacs pour distribuer demain

 fait deux foies gras au varoma ( recette de mariebel )

 je vous souhaite à toutes et tous de passer un tres bon nöel

 

 

Très joli tout celà mamiekinder ! Pour les orangettes vous avez une recette perso ? J ai fait celles de christine41, bien, mais les vôtres, sans peau, me tentent également... Joyeux noël !

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mar 24/12/2013 - 15:33
claude2 wrote:
mamiekinder wrote:

 La bûche tiramisu va étre dans tous les foyers cette année , moi aussi je l'ai faite , il manque la déco à faire

 fini tous mes chocolats ( bouchées pralinées de coco  , des raffaélos , des rochers noisettes et amandes  ,bonbons cerise à la liqueur , calissons , nougât , orangettes , pâte de fruits )  et mis dans des petits sacs pour distribuer demain

 fait deux foies gras au varoma ( recette de mariebel )

 je vous souhaite à toutes et tous de passer un tres bon nöel

 

 

Très joli tout celà mamiekinder ! Pour les orangettes vous avez une recette perso ? J ai fait celles de christine41, bien, mais les vôtres, sans peau, me tentent également... Joyeux noël !

  Moi aussi j'ai fait les orangettes de christine , ce que tu vois orange , c'est de la pate  de fruits orange dedelir54

 

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mar 24/12/2013 - 16:18

pas si compliqué que vous par manque de temps mais j'admire vos photos 

une sauce hollandaise pour le poisson et 1 foie gras 

bon réveillon  tmrc_emoticons.party

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mar 24/12/2013 - 17:02

Bûche nutella à la crème pâtissière

Buche de Noël à la crème au beurre et poires

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mer 25/12/2013 - 00:44

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mer 25/12/2013 - 00:45

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mer 25/12/2013 - 00:46

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mer 25/12/2013 - 01:25
solmar wrote:

Très beau, il a fait des envieuses ce soir !

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mer 25/12/2013 - 01:30

Merci pour le renseignement, mamiekinder !

1 marguerite à la farine de châtaignes

Meringue pour enrobage bûche façon tarte citron, elleisab, avec le surplus : ptes meringues, super bonnes !

Gratin dauphinois, marco, pour demain.

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mer 25/12/2013 - 08:48
claude2 wrote:
solmar wrote:

Très beau, il a fait des envieuses ce soir !

 

 

 

J'avoue que j'étais assez contente de moi.... D'autant que c'est très bon.... J'ai un légèrement modifié la recette du livre : j'ai fait une pate feuillettée au lieu d'une genre brisée..... pour  plus de légereté... 

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mer 25/12/2013 - 09:11

Corinne il est super beau, ça donne envie et ton pain surprise et super aussi, tu prends un moule à soufflé ?

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mer 25/12/2013 - 09:24
Matom54 wrote:

Corinne il est super beau, ça donne envie et ton pain surprise et super aussi, tu prends un moule à soufflé ?

oui toutva fait : un mouleva soufflé tefal que j'ai chemisé sur les coté de papier sulfurisé pour plus de hauteur... 

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mer 25/12/2013 - 16:59

Pain sans gluten | Espace Recettes Thermomix

compote pomme vanille cannelle

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mer 25/12/2013 - 19:24

Soupe de légumes pour ce soir (pour ménager nos foies   tmrc_emoticons.party ).

Mes verrines de panna cotta au litchi ont bien été appréciées pour le réveillon, je vous ai mis la recette sur l'espace-recette :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/panna-cotta-au-litchi/334201

Vos remarques et commentaires seront les bienvenus  tmrc_emoticons.smile

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mer 25/12/2013 - 21:50
solmar wrote:

C'est magnifique!!! C'est dans quel livre?

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mer 25/12/2013 - 21:53

 foie gras de mariebel et petits pains aux figues avec la recette des baguettes comme chez le boulanger

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jeu 26/12/2013 - 06:13
Sand11300 wrote:
solmar wrote:

C'est magnifique!!! C'est dans quel livre?

 

 

" au gout du monde " 

Si tu ne l'a pas , je te la scanne et te l'envoie par mail ( donne moi ton adresse mail par MP si tu le souhaites ) 

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jeu 26/12/2013 - 07:47

Bravo pour toutes ses belles préparations vous m'impressionnez !!!!!!!! Les petits pain sont comme ceux de ma boulangerie !!!!!et le pain surprise Ouah .moi j'ai oublié de prendre les photos de mes prépa. Pas gravé .j'ai pas encore le réflexe des momomixeuses  tmrc_emoticons.party

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jeu 26/12/2013 - 08:23

Pour ce reveillon de Noël : 

pain surprise recette parfaite : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-surprise/27421

Veau marengo et purées de pdt et carottes : http://www.espace-recettes.fr/recettes/recette-veau-marengo/26909#comment-192769

Et bûche choco poire mousse praliné qui est un mix de plusieurs recettes : 

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jeu 26/12/2013 - 08:28

Merci corrine, j'ai ce livre mais je ne l'ai jamais trop regardé...

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jeu 26/12/2013 - 08:40

merci corinne, je sens qu eje vais investir dans un moue à souffler car les pains surprise ont tjrs la côte et c'est facilement tansportable même en picnic.

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ven 27/12/2013 - 09:44

hier : pomme de terre au lardon au four

Velouté de courge (Muscade)

aujourd'hui : Morgattes à l'ail + Romanesco vapeur

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ven 27/12/2013 - 12:07

Hier velouté de potimarron au curry ! Trop trop bon !

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ven 27/12/2013 - 13:13

Hier, un poulet au curry :

http://espace-recettes.fr/recettes/poulet-au-curry/26847

puis un velouté de carottes au cumin.

Ce matin, j'ai commencé par faire du gruyère râpé... que j'utiliserai dans les prochains jours, puis un pain cocotte (avec des graines de pavot) et enfin des flanbys : http://espace-recettes.fr/recettes/flanbys/27610  4 avec la recette traditionnelle et comme je n'avais plus assez de caramel liquide, j'ai parfumé les 6 autres avec de la noix de coco râpée.

Ensuite, du jambon au porto pour ce midi (livre à table) mais sans les pommes de terre, servi avec des pâtes... Mes placards sont vides et il fait trop moche pour sortir, alors je m'adapte !

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ven 27/12/2013 - 16:59

Brioche super bonne .ouf elles ont supere bien gonflées merci a mariebelllllleeeee .pour la première fois j'ai une pate qui gonfle qui gonfle .....je commençais à m'inquiéter .et un bouillon gente thaï avec coriandre poulet et crevettes trop bon .

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ven 27/12/2013 - 17:30
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ven 27/12/2013 - 20:15

Rillettes de crabe, christine41, très bonnes !

Cheesecake salé pr l apéro, verdict demain soir...

Palmiers apéro saumon/poireaux, marjeanat, au congèl, cuits demain.

Crèmes au chocolat de ma gd mère, catpail, seront goûtées demain !

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ven 27/12/2013 - 20:23

Hachis parmentier

veloute de butternut

nougat glace et coulis de framboises pour le 31

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ven 27/12/2013 - 20:38
Sand11300 wrote:

Hachis parmentier

veloute de butternut

nougat glace et coulis de framboises pour le 31

Tu as fait quelle recette de nougat glacé, stp ? Bonne soirée

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ven 27/12/2013 - 20:50

Ces jours derniers, pour Noel :

Crevettes roses sauce Marco, purées de potiron-lardons et carottes pois cassés, bûche de Noël (crème au beurre café), pain d'épices, orangettes, chocolats pralinés, calissons !

Plus light tmrc_emoticons.wink!  ce matin : compote de pommes-cannelle, soupe vermillon

 

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ven 27/12/2013 - 20:50

Livre envie d dessert, mais elle est aussi sur le site je crois

 

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ven 27/12/2013 - 20:52
Sand11300 wrote:

Livre envie d dessert, mais elle est aussi sur le site je crois

 

Merci, je vais regarder sur le site...

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ven 27/12/2013 - 20:54

http://www.espace-recettes.fr/recettes/nougat-glacé/27402

Je suis sur tablette et je ne sais pas mettre les liens...

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ven 27/12/2013 - 20:56
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ven 27/12/2013 - 20:59

Merci corrine tmrc_emoticons.lol

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sam 28/12/2013 - 10:04

Pour aujourdhui galette des rois du livre envie de dessert verdict au dessert et pour ce soir velouté potimarron/curry

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sam 28/12/2013 - 14:29

A midi pate carbo et tartr au pomme avec glaçage chocolat un délice !

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sam 28/12/2013 - 16:43

bonjour 

je viens de recevoir mon thermomix et je me suis lancé en faisant un cari de poulet tmrc_emoticons.cooking_9 , suivi d une tarte aux pommes tmrc_emoticons.cooking_7 , pour ce soir , un mix de differentes recettes de minestrone et en preparation les cannelés tmrc_emoticons.love (qui patientent sagement au frigo pour la nuit ) 

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