Un premier tajine et de plus en version TM, ce qui ne gâche rien : super bon, nous nous sommes régalés.
La recette est ici http://www.espace-recettes.fr/recettes/tajine-de-poulet-fa%C3%A7on-thermomix/29596#comment-155669
Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?
dim 11/08/2013 - 10:55
#1
dim 11/08/2013 - 18:25
#2
La sauce tartare du livre " a table " : super bonne....je vous la recommande...
LEs lentilles / saucisses de Jolynoise avec un petite variante : pas de carottes , de l'huile d'olive pimentée, 2 grosses tomates et des petits chorizo a cuire a la place des saucisses , délicieux....
Salade betteraves /pommes / comté
oeufs dur cuisson TMX
dim 11/08/2013 - 12:02
#3
Gâteau au yaourt aromatisé à ma façon | Espace Recettes Thermomix
Moi j'aime bien on dirait qu'il y a du beurre. Mais à la maison, moyennement apprécié, voir pas du tout.
Texture plutôt pateuse, j'ai du faire cuire 1H00 et c'est resté mou.
Crème dessert au chocolat noir | Espace Recettes Thermomix
dim 11/08/2013 - 15:58
#4
hier soir purée de pdt , recette trouvée sur le site mais pateuse , donc bof
dim 11/08/2013 - 16:29
#5
Résumé du week end :
hachis Parmentier ( pour essayez la purée o thermomix ms g oublier le fouet tt le long de la cuisson, pas malin )
brioche "trop bonne"
pizza jambon champignons hier soir ...
dim 11/08/2013 - 21:44
#7
J'ai fait le gâteau aux fraises (facile,vite fait et délicieux) dans des moules à muffins, comme ça j'en ai emporté à la plage pour le goûter. Très bonne recette. Hier, j'ai refait le gâteau moelleux de Marie mais je galère toujours avec le caramel sinon il est toujours aussi bon. J'ai fait aussi un plat de lentilles (recettes du livre à table, sans le petit salé, j'ai rajouté 2 belles tomates du jardin et à la place de la saucisse de morteau, j'ai mis 4 belles cuisses de pintade dans le varoma. C'était très bon.
lun 12/08/2013 - 05:23
#8
J'ai fait le gâteau aux fraises (facile,vite fait et délicieux) dans des moules à muffins, comme ça j'en ai emporté à la plage pour le goûter. Très bonne recette. Hier, j'ai refait le gâteau moelleux de Marie mais je galère toujours avec le caramel sinon il est toujours aussi bon. J'ai fait aussi un plat de lentilles (recettes du livre à table, sans le petit salé, j'ai rajouté 2 belles tomates du jardin et à la place de la saucisse de morteau, j'ai mis 4 belles cuisses de pintade dans le varoma. C'était très bon.
Essayez de faire votre caramel dans une poele anti-adhésive (style Téfal) ça va très vite. Le sucre en poudre, une cuillerée à soupe d'eau et surtout surveillez. C'est ce que je fais depuis qu'une amie cuisinière m'a donné l'idée.
lun 12/08/2013 - 10:51
#9
Ce matin tarte aux prunes jaunes, poulet jaunes au thym et citron ( au four pour le croustillant ) et des légumes au varoma ( champignons, poivrons rouges, carottes, courgettes ) assaisonnés au thym aussi.
Une brioche "super bonne" qui dort ds son saladier ^^
lun 12/08/2013 - 15:47
#10
Aujourd'hui, jambon au porto mais sans les pommes de terre et avec un max de chamignons dans le panier pour accompagner des patatoes et pour le goûter des gaufres aux pommes.
Je pense tester prochainement les lentilles avec le chorizo (bonne idée) qui changera de la recette traditionnelle avec lardons et/ou saucisses.
mar 13/08/2013 - 16:31
#11
Hier : Pâte à pizza,
il faut que je me bouge pour faire une pizza ce soir.
Soupe oignons/poireaux à l'estragon 
Aujourd'hui :
pour ce soir un gâteau frais aux pêches (mais c'est râté ! j'aurais du essayer le gâteau au varoma)
Confipote aux pêches | Espace Recettes Thermomix
mais aux abricots
Et puis pour ce soir : Velouté de légumes : aubergine, courgette, poivrons | Espace Recettes Thermomix
mer 14/08/2013 - 05:37
#13
Hier, j'ai fait le sucre au carambar de Mamie Kinder, puis j'ai fait des minis cakes à partir de la recette du cake excellent, en remplacant le sucre par le sucre au carambar et j'ai rajouté des pépites de chocolat. Délicieux.
mer 14/08/2013 - 05:38
#14
Gateau moelleux aux pêches cuisson au varoma de Mariebel
Superbe ! Je peux en prendre un morceau ?
mer 14/08/2013 - 07:00
#15
j'ai fait ça :
http://thermominoux.over-blog.com/article-le-croque-cake-thermomix-114833633.html
Franchement je ne vois pas l'intérêt de thermomix dans cette recette, quant au côté gustatif, rien d'exceptionel. Je préfère le bon classique croque-monsieur à l'appareil si ce n'est que c'est bien plus riche en calories (crème et oeufs en plus)
Je ne referai pas.
mer 14/08/2013 - 08:30
#16
Pareil pour ma part.
Voici mon gâteau de hier pas mauvais mais pas extra 
Pas de thermomix ce matin je fais des (nouilles, poulet carottes mangues)
Avec le reste, je vais peut-être essayer GATEAU MOELLEUX AUX ABRICOTS, AU VAROMA - Mariebel / Ma Cuisine et mon BoL
ou une tarte aux abricots
mer 14/08/2013 - 09:16
#17
Gateau aux abricots de mariebel , un vrai succés , La preuve il n'en reste que la moitié .
Confiture prune / nectarine avec des petites prunes du jardin dont j'enlève la peau . c'est le plus long !
Puis ratatouille et pâte brisée pour la tarte aux légumes , c'est la meilleure façon pour que mon mari mange de la ratatouille , sinon il aime pas trop .
Et pour ce midi , pavés de saumon sauce chorizo , de Kat293 , j'ai déja fait , c'est exellent . il me restait de la sauce , nous l'avons terminé avec des pâtes.
http://www.espace-recettes.fr/recettes/pav%C3%A9s-de-saumon-sauce-chorizo/26801
Bonne journée à tous
KELDAN
mer 14/08/2013 - 10:05
#18
crème aux oeufs de nthpointcom , crème au chocolat genre la laitière et quiche thon ratatouille pour ce midi
mer 14/08/2013 - 16:23
#20
Aujourd'hui, j'ai fait un gâteau aux pêches at aux blancs d'oeufs - j'avais des blancs qui me restaient de préparation de glace d'hier - (http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-aux-blancs-doeufs-et-framboises/297457) : gros BOF, je pense que les pêches ont trop imprégnées la pâte, résultat un gâteau pâteux.
Je viens de faire de la pâte brisée pour un pâté en croûte maison (viande de porc coupé en petits carrés, macérée dans du vin blanc avec échalottes+persil). Ce sera pour demain.
mer 14/08/2013 - 20:24
#23
Mon gâteau marbré, de noelaé, très rapide et bien bon !
Carottes vichy façon thermomix, de valerieleclerc26, goût exquis, très bonnes, mais temps de cuisson rallongé !
Une demande : qui peut me donner la recette du fond de légumes ? D avance merci
http://www.espace-recettes.fr/recettes/fond-de-legumes-thermomix/28143
jeu 15/08/2013 - 19:52
#29
j'admire ton gateau corinne bien levé
je vais retenté faut que je trouve le bon moule
En fait , je ne pense pas qu'il soit mieux levé que les autres mais mon moule a un diametre plus petit mais il est plus profond que la plupart des moules ( bien plus haut que le moule fleur de Tup que je possède aussi ) , du coup il est ainsi très moelleux ! Je préfère lorsque le gateau est bien épais !
ven 16/08/2013 - 05:05
#31
Confiture de tomates rouges : recette de Mamikinder
J'ai goûté tout à l'heure , une fois tout à fait refroidie, j'adore....
je n'ai jamais gouté la confiture de tomates mûres, seulement celle de vertes que je fais en fin de saison quand je sais qu'elles ne muriront plus. La confiture de vertes rappelle un peu la citre. Votre confiture a-t-elle le gout de la tomate ? Est-ce pour consommer avec des mets salés comme le fromage (comme celle de figues ou cerises noires) ou des viandes ?
ven 16/08/2013 - 13:56
#32
Confiture de tomates rouges : recette de Mamikinder
J'ai goûté tout à l'heure , une fois tout à fait refroidie, j'adore....
je n'ai jamais gouté la confiture de tomates mûres, seulement celle de vertes que je fais en fin de saison quand je sais qu'elles ne muriront plus. La confiture de vertes rappelle un peu la citre. Votre confiture a-t-elle le gout de la tomate ? Est-ce pour consommer avec des mets salés comme le fromage (comme celle de figues ou cerises noires) ou des viandes ?
Oui , elle a bien le goût de la tomate ( qui est un fruit et non pas un légume ) ! Je le consomme comme n'importe quelle confiture de fruit sur une tartine au petit déjeuner , mais pourquoi pas comme vous le suggérez en accompagnement de fromage...
ven 16/08/2013 - 16:27
#33
Confiture de tomates rouges : recette de Mamikinder
J'ai goûté tout à l'heure , une fois tout à fait refroidie, j'adore....
je n'ai jamais gouté la confiture de tomates mûres, seulement celle de vertes que je fais en fin de saison quand je sais qu'elles ne muriront plus. La confiture de vertes rappelle un peu la citre. Votre confiture a-t-elle le gout de la tomate ? Est-ce pour consommer avec des mets salés comme le fromage (comme celle de figues ou cerises noires) ou des viandes ?
Oui , elle a bien le goût de la tomate ( qui est un fruit et non pas un légume ) ! Je le consomme comme n'importe quelle confiture de fruit sur une tartine au petit déjeuner , mais pourquoi pas comme vous le suggérez en accompagnement de fromage...
avec du fromage de chévre , c'est un régal
Et sur une pâte brisée , pour faire une tarte , dans du fromage blanc ou yaourts
moi j'en fais aussi des financiers dans lesquels j'y mets au milieu la moitié d'une cuillére à café
ven 16/08/2013 - 17:06
#34
Aujourd'hui, un gâteau aux pêches (http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-renvers%C3%A9-aux-p%C3%AAches/30328) : trop bon !
Puis, pour ce soir, des moussselines de saumon (du livre 50 recettes de famille)-super recette- et des moelleux de courgettes au basilic.(photos avant cuisson au four)
Je viens de voir que la recette de mousseline se saumon est sur le site...(http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousseline-de-saumon-et-saint-jacques/296474)
sam 17/08/2013 - 07:38
#37
Hier, après du pain, j'ai fais des crèmes à la vanille mais à l'agar-agar, puis du poisson avec légumes au varoma pendant la cuisson du riz dans le bol.
Ensuite, une grosse ratatouille que l'on va manger ce midi.
A part ça, en souvenir des vacances, j'ai fait http://www.espace-recettes.fr/recettes/pastis-landais/26759 
C'est un bon gâteau, à la texture qui ressemble au gâteau de savoie, mais je ne retrouve pas tout a fait celui que nous avions là-bas.. Vous avez des idées ? (Si vous connaissez 
)
sam 17/08/2013 - 11:24
#38
Hier :
Lotte chapignons (invention trop bon )
Avec ma pâte à pizza : Ma pâte à pizza épicée | Espace Recettes Thermomix
Ce soir pizza blanche à la ricotta
avec la pâte
sinon hier : tarte poire carambar
Ce midi :
sam 17/08/2013 - 17:10
#40
Essai flan aux œufs ccaramel très déçue ça ne ressemble absolument a rien...
sam 17/08/2013 - 17:34
#42
Moi ce midi, repas rapido : pâtes carbonara (http://www.espace-recettes.fr/recettes/carbonara-express/27243) avec 350g de pâtes et en ajoutant plus de liquide. Quand je fais cette recette, je mets maintenant le fouet ce qui évite d'avoir les pâtes an bouillie.
Et ce soir, soirée pizza : chacun la sienne, j'étale les pâtes (reecette du livre "à table"), mets la sauce tomate (fait au TM aussi) et chacun met ce qu'il veut sur sa pizza.
sam 17/08/2013 - 21:45
#44
Ces jours-ci, j'avais de la famille à la maison alors Momo a bossé :
- Sorbet fraise (recette du site), un classique qui plait toujours. Milk shake banane (recette perso) ici il fait parti des classiques de la maison. Mais aussi des cannelés bordelais toujours aussi bons (livre la France gourmade) !
- Gratin dauphinois (livre le meilleur de votre espace) je le réalise très souvent : je n'aime pas trop les pâtes et le riz mais les pommes de terre : j'adore !! Puis des rillettes de thon (recette perso) aussi un taboulé de quinoa ( livre équilibre et saveurs) j'aime beaucoup car le quinoa apporte un petit plus à la recette traditionnelle. Et aussi salade coleslaw (chou blanc et carottes râpés avec une sauce mayo-crème fraîche)
A bientôt,
dim 18/08/2013 - 12:38
#45
Ma pizza de hier avec ma pâte http://www.espace-recettes.fr/recettes/ma-p%C3%A2te-%C3%A0-pizza-%C3%A9pic%C3%A9e/308755
Extra
Pour ce midi : Purée de brocolis et pois cassés
et Brocoli vapeur
dim 18/08/2013 - 12:49
#46
Mousse au chocolat qui a terminer en gâteaux au chocolat car les blancs n'ont pas tenu=mousse extra plate ( recette du livre livré avec thermomix )
Des astuces pour faire cette recette ?
Sinon des scones anglais pour le goûter, a tartiner aux goûts de chacun ( confiture, miel....)
dim 18/08/2013 - 12:51
#47
Mes scones tt chaud sortie du four
dim 18/08/2013 - 15:40
#49
Donc verdict du gâteau de Mamiekinder, pour utiliser mes blancs d'oeufs, succulent, léger, goût du jus d'orange très agréable. Je l'ai réalisé dans le moule à cake Tupperware. Je vous le recommande.
J'aurai dû prendre cette recette pour utiliser les blancs d'oeufs...l'autre gâteau n'a eu aucun succès.
Au goûter, j'ai fait des pancakes, c'est la 1ère fois que j'en faisais : enfants et mari ont aimé, moi un peu moins. (http://www.espace-recettes.fr/recettes/pancakes-etats-unis-recette-tir%C3%A9-dun-livre/197246)
dim 18/08/2013 - 15:40
#50
Resultat de la mousse au chocolat transformée en gâteau choco
Moelleux a souhait.
J'ai ajouter 1 yahourt, 1 pot d'huile, 1 sachet de levure, farine environ 1 pot et demi et le tt au four 180 degrés chaleur tournante pendant 20 min.