Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?


19193 réponses | Date de création

Coucou

Dommage il n'en reste plus :(( donc j'opte pour la deuxième sollution, je te donne ma recette. Tout juste chaude !!!

Tu n'as qu'à aller sur mon nom et voir toutes mes réalisations. N'oublies pas de me noter que tu aimes ou pas et dis moi ce que tu en penses. J'accepte toutes les critiques bien sure. Wink


2 gâteaux de fête, sur une base de recette thermomix et de recette perso : résultat super, déjà fait plusieurs fois...


Bon, ce soir il faut faire vite, alors je prépare du poisson :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saumon-au-varoma-duo-de-legumes-en-tagliatelles-sauce-au-poivron-rouge/293257

et pendant la cuisson, des légumes pour un velouté dans le bol : tout en un Wink

 

Sinon, un peu plus haut, quelqu'un demandait des renseignements sur le délice de foies au riesling... Je ne l'ai pas encore testé, mais une copine vient juste de m'en parler en me disant que c'est très fin (selon elle, ça se rapproche même du foie gras... ). Elle en fait lors des repas de famille, et n'hésite pas à doubler les proportions pour de grandes tablées... Du coup, ça me donne bien envie aussi !

Allez, zou, mon poisson m'attends !

Corn Véro Soft


Hier gâteau aux pommes, compote de pommes, cassolettes poisson saint jacques.

Aujourd'hui, des chaussons aux pommes (avec la compote d'hier), sauce tomate pour les pizzas de ce soir, gâteau marbré pour amener au goûter du hand des enfants demain et des beignets sans friture (http://www.espace-recettes.fr/recettes/beignets-au-nutella-sans-friture/198173) : c'est bon, ça ressemble à un beignet mais c'est juste une petite brioche bien moelleuse fourrée nutella (ou compote de pommes) et recouverte de sucre.J'ai doublé les quantités de la recette car  6 cela ne faisait pas beaucoup.

 

Peggy


lamouette39]
1 a écrit:
, les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Tu utilise la recette du livre la France Gourmande pour faire ta cancoillotte. On m'en a donné une autre qui est très bonne  <img src= " src="https://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Rovin..." width="19" height="19" /> (donc je n'ai jamais testé celle du livre). Au départ il faut compléter en eau la différence avec les 250 g indiqués sur le paquet (souvent il pèse moins lourd, d'ailleurs maintenant je pèse au rayon légume mon metton pour être sûre d'avoir une quantité correcte ; la première fois je ne m'étais pas méfié, résultat il n'y avait que 180 g de metton:(). Ensuite il faut mixer avec un peu de sel et l'ail (personnellement je n'en mets qu'un quart de gousse sinon c'est trop fort pour nous). Je mets ensuite 380 g de liquide (au moins 2/3 de lait et le reste en eau) et je cuis 10 min à 90°C vit 3. A la fin j'ajoute 50 g de beurre, 10 g de vin jaune ;) et je mixe 1 min vit 10. 

Avis aux amateurs de bonnes cancoillottes  <img src= " src="https://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Rovin..." width="19" height="19" /> !!! Je ne sais pas si le metton se trouve partout en France. Chaque région a ses spécialités et ses trésors. Par exemple, je n'avais jamais entendu parler du libouli avant de venir sur ce forum et je suis sûre que je vais encore découvrir plein d'autres choses grâce à vous  ;)

Bonne journée à toutes et à tous 

merci pour cette recette !

De rien. Si tu la testes, dis moi ce que tu en as pensé. 


pat17 a écrit:

Pour ce soir,

Pavés de saumon légèrement anisés, tagliatelles de courgettes et carottes avec des pommes de terre accompagnées d'une sauce crèmeuse aux poireaux.!!!! Love Love Love

rolala, ça me plaît !!  Love

Deux possibilités : soit tu m'invites à manger ce soir, soit tu me donnes la recette !!  Wink

Débutante Momo-tivée


Sand11300 a écrit:

YEEEEESSSSSS!!!!!! Mes nouveaux couteaux sont arrivés et j'ai pu m'en servir ce soir ( je me sentais amputée ces derniers jours...) 

mon a mangé un velouté de courge butter nut/tomate/courgette, excellent!!!

Karine: je suis contente que tu ai aimé les pains au lait, c'est une des recettes fétiches chez nous!!!

Bonjour ! Je pense bientôt essayer cette recette également... 

Je comprends la joie de pouvoir se resservir de Momo, j ai également eu soucis couteaux+entraîneurs(?) en janvier, mais sur tm31, 15 jours de dépannage... Dur,dur,il est d une aide précieuse ds certaines recettes ! Bonne journée.

Claude


Ce soir, j'ai improvisé une soupe avec le reste de Gratin choux-fleur, brocoli, pomme de terre, jambon fait mardi. Pas mal du tout. Et tarte aux tomates et mozzarella à laquelle j'ai ajouté des lardons. 

Karine


claude2 a écrit:

solmar a écrit:

claude2 a écrit:

[uote=lamouette39]

solmar a écrit:

lamouette39 a écrit:
solmar a écrit:

lamouette39 a écrit:
Christelle7025 a écrit:

lamouette39 a écrit:
solmar a écrit:

laurco a écrit:

  c'est pas rassurant  " liquide noir "  moi ça fait 2 ans mais m'en sert surement moins que vous  je croise les doigts tout va bien 

 pour demain midi car je bosse lol et mr ne sait pas cuisiner 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345  pas oser mettre les saucisses  j'ai cuit un jarret à la cocotte 

et pour ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-fondant-aux-poires-et-p%C3%A9pites-de-chocolat/29795  super léger 

pensez vous que je peux congeler la moitié ??? on est que 2 et il va durer !!!

Tu peux sans soucis mettre les saucisses dans le bol , dès lors que tu n'oublie pas de mettre le  Counterclock , les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Du meton , on en trouve pas par ici !  Aw

ici il y en as en supermarché ou chez les fromagers , je peux t'en envoyer si tu veux , ah ben non tu ne veut pas me donner ton adresse Tongue Bigsmile Wink hi hi

Je n'ai jamais dit que je ne voulais pas te la donner. !  Bigsmile

Wink

Bonjour Corinne !   

A propos du metton, en cherchant sur google, j ai vu que 2 fromageries en vendaient par correspondance ! Mais peut être en trouverez vous dans votre région : frgeries, boucheries... Ou alors, lors d un passage dans l est Wink il y a 3 ans j ai trouvé de la cancoillotte à Cavalaire...

Bonne journée. Claude, une franc comtoise...

Ah Cavalaire ! Ça me parle , mes parents y habitent.... 

J adore ce joli coin ; Cavalaire, Le Lavandou... C était en juin, temps suberbe, de jolis souvenirs...

la cancoillotte toute prête on en trouve partout en France maintenant mais c'est vrai que le metton non

Diabolique est mon ange ...

laeti


Christelle7025]<p>
1 a écrit:
, les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Tu utilise la recette du livre la France Gourmande pour faire ta cancoillotte. On m'en a donné une autre qui est très bonne  <img src= " src="https://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Rovin..." width="19" height="19" /> (donc je n'ai jamais testé celle du livre). Au départ il faut compléter en eau la différence avec les 250 g indiqués sur le paquet (souvent il pèse moins lourd, d'ailleurs maintenant je pèse au rayon légume mon metton pour être sûre d'avoir une quantité correcte ; la première fois je ne m'étais pas méfié, résultat il n'y avait que 180 g de metton:(). Ensuite il faut mixer avec un peu de sel et l'ail (personnellement je n'en mets qu'un quart de gousse sinon c'est trop fort pour nous). Je mets ensuite 380 g de liquide (au moins 2/3 de lait et le reste en eau) et je cuis 10 min à 90°C vit 3. A la fin j'ajoute 50 g de beurre, 10 g de vin jaune ;) et je mixe 1 min vit 10. 

Avis aux amateurs de bonnes cancoillottes  <img src= " src="https://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Rovin..." width="19" height="19" /> !!! Je ne sais pas si le metton se trouve partout en France. Chaque région a ses spécialités et ses trésors. Par exemple, je n'avais jamais entendu parler du libouli avant de venir sur ce forum et je suis sûre que je vais encore découvrir plein d'autres choses grâce à vous  ;)

Bonne journée à toutes et à tous 

merci pour cette recette !

Diabolique est mon ange ...

laeti


YEEEEESSSSSS!!!!!! Mes nouveaux couteaux sont arrivés et j'ai pu m'en servir ce soir ( je me sentais amputée ces derniers jours...) 

mon a mangé un velouté de courge butter nut/tomate/courgette, excellent!!!

Karine: je suis contente que tu ai aimé les pains au lait, c'est une des recettes fétiches chez nous!!!

Corn Sandrine Corn


claude2 a écrit:

Pour ce soir : gratin de choux fleurs, IstreNell, très bon et copieux, simple et rapide... Ai juste remplacé les lardons par 2 oeufs durs !

Idem ! Mais j'ai mis des lardons que j'ai fait revenir 5 minutes avec des oignons et des échalotes et j'ai rajouté du fromage de chèvre fraisà la Béchamel. Miam !

Soft Delphine Corn


Pour ce soir : gratin de choux fleurs, IstreNell, très bon et copieux, simple et rapide... Ai juste remplacé les lardons par 2 oeufs durs !


solmar a écrit:

claude2 a écrit:

[uote=lamouette39]

solmar a écrit:

lamouette39 a écrit:
solmar a écrit:

lamouette39 a écrit:
Christelle7025 a écrit:

lamouette39 a écrit:
solmar a écrit:

laurco a écrit:

  c'est pas rassurant  " liquide noir "  moi ça fait 2 ans mais m'en sert surement moins que vous  je croise les doigts tout va bien 

 pour demain midi car je bosse lol et mr ne sait pas cuisiner 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345  pas oser mettre les saucisses  j'ai cuit un jarret à la cocotte 

et pour ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-fondant-aux-poires-et-p%C3%A9pites-de-chocolat/29795  super léger 

pensez vous que je peux congeler la moitié ??? on est que 2 et il va durer !!!

Tu peux sans soucis mettre les saucisses dans le bol , dès lors que tu n'oublie pas de mettre le  Counterclock , les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Du meton , on en trouve pas par ici !  Aw

ici il y en as en supermarché ou chez les fromagers , je peux t'en envoyer si tu veux , ah ben non tu ne veut pas me donner ton adresse Tongue Bigsmile Wink hi hi

Je n'ai jamais dit que je ne voulais pas te la donner. !  Bigsmile

Wink

Bonjour Corinne !   

A propos du metton, en cherchant sur google, j ai vu que 2 fromageries en vendaient par correspondance ! Mais peut être en trouverez vous dans votre région : frgeries, boucheries... Ou alors, lors d un passage dans l est Wink il y a 3 ans j ai trouvé de la cancoillotte à Cavalaire...

Bonne journée. Claude, une franc comtoise...

Ah Cavalaire ! Ça me parle , mes parents y habitent.... 

J adore ce joli coin ; Cavalaire, Le Lavandou... C était en juin, temps suberbe, de jolis souvenirs...


Pour ce soir,

Pavés de saumon légèrement anisés, tagliatelles de courgettes et carottes avec des pommes de terre accompagnées d'une sauce crèmeuse aux poireaux.!!!! Love Love Love

et pour le dessert .... riz au lait aux zestes d'orange et de citron  Love Love


Pour ce soir : velouté d'endives improvisé avec des lardons ... délicieux !

    S@ndrine   Corn


Aujourd'hui juste Quatre quart salé nature (sans sucre) au thermomix


chrissand a écrit:

Christelle, Catounette a répondu, le libouli veut effectivement dire lait boulli, c'est du patois.... ce n'est pas du tout avec du fromage, c'est plus proche du flan patissier.

Aujourd'hui, j'ai fait le délice aux foies de volaille riesling.

Bonjour Martine,

Oui effectivement j'ai eu la réponse et je suis allée guetter une recette sur le site pour voir à quoi ça ressemblait. En fait une tarte au libouli est sucrée (je ne sais pas pourquoi je pensais que c'était une tarte salée).

Est ce que tu pourrais me dire comment est la recette de foies de volaille au riesling. Tu as utilisé des foies de canard ? Je pense éventuellement la faire pour un grand repas mais j'aimerais bien avoir des avis avant. Est -ce une recette raffinée ou bien l'une de celle que l'on fait tous les jours pour sa famille (je ne dis pas qu'il ne faut pas que les recettes de tous les jours soient raffinées mais bon) ? Merci d'avance pour ta réponse:)


Sand11300 a écrit:

mikamalo a écrit:

Sand11300 a écrit:

karmae a écrit:

Sand11300 a écrit:

 Pains au lait pour le petit dej de demain, c'est la rentrée!!

Bonjour,

Vous utilisez quelles recettes pour ces petits pains qui ont l'air délicieux ? Merci

c'est celle là:

 http://delicesdeguigui.canalblog.com/archives/2013/01/30/26194811.html 

j'en fais 12 au lieu de 8, je fais avec 15gr de levure fraîche et je mets dedans une barre de ki--er, les enfants en raffolent!!!  

 

Merci pour le partage! Je n'ai pas resisté et l'ai essayé. Une question : tu étale la pate et taille des pains dedans ou tu fais des boudins? Merci

je fais un gros boudin que je coupe en 2, puis chacun en 2, puis chacun en 3.

ensuite, j'ecrase chaque paton a la main, je pose dessus le K----r, et je referme.

tu as aimé?

Ca y est je les ai fais et ont a adoré. pas attendu demain matin pour les manger, c'est notre goûter !!

Karine


Christelle, Catounette a répondu, le libouli veut effectivement dire lait boulli, c'est du patois.... ce n'est pas du tout avec du fromage, c'est plus proche du flan patissier.

Aujourd'hui, j'ai fait le délice aux foies de volaille riesling.

Martine Nord 59

TM31 depuis le 14/08/2013


Aujourd'hui j'ai fait les recettes suivantes

Un risotto avec du chorizo pour le plat principal

http://espace-recettes.fr/node/30383

Une tarte sucrée au potiron pour le dessert ( et avec le reste de pâte une tarte aux mûres)

http://espace-recettes.fr/recettes/tarte-sucr%C3%A9e-au-potiron/323161


claude2 a écrit:

[uote=lamouette39]

solmar a écrit:

lamouette39 a écrit:
solmar a écrit:

lamouette39 a écrit:
Christelle7025 a écrit:

lamouette39 a écrit:
solmar a écrit:

laurco a écrit:

  c'est pas rassurant  " liquide noir "  moi ça fait 2 ans mais m'en sert surement moins que vous  je croise les doigts tout va bien 

 pour demain midi car je bosse lol et mr ne sait pas cuisiner 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345  pas oser mettre les saucisses  j'ai cuit un jarret à la cocotte 

et pour ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-fondant-aux-poires-et-p%C3%A9pites-de-chocolat/29795  super léger 

pensez vous que je peux congeler la moitié ??? on est que 2 et il va durer !!!

Tu peux sans soucis mettre les saucisses dans le bol , dès lors que tu n'oublie pas de mettre le  Counterclock , les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Du meton , on en trouve pas par ici !  Aw

ici il y en as en supermarché ou chez les fromagers , je peux t'en envoyer si tu veux , ah ben non tu ne veut pas me donner ton adresse Tongue Bigsmile Wink hi hi

Je n'ai jamais dit que je ne voulais pas te la donner. !  Bigsmile

Wink

Bonjour Corinne !   

A propos du metton, en cherchant sur google, j ai vu que 2 fromageries en vendaient par correspondance ! Mais peut être en trouverez vous dans votre région : frgeries, boucheries... Ou alors, lors d un passage dans l est Wink il y a 3 ans j ai trouvé de la cancoillotte à Cavalaire...

Bonne journée. Claude, une franc comtoise...

Ah Cavalaire ! Ça me parle , mes parents y habitent.... 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


HIER j ai fais le boeuf bourguignon sans vin avec des pates

on s est régalés !!!!!


lamouette39]
1 a écrit:
, les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Tu utilise la recette du livre la France Gourmande pour faire ta cancoillotte. On m'en a donné une autre qui est très bonne  <img src= " src="https://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Rovin..." width="19" height="19" /> (donc je n'ai jamais testé celle du livre). Au départ il faut compléter en eau la différence avec les 250 g indiqués sur le paquet (souvent il pèse moins lourd, d'ailleurs maintenant je pèse au rayon légume mon metton pour être sûre d'avoir une quantité correcte ; la première fois je ne m'étais pas méfié, résultat il n'y avait que 180 g de metton:(). Ensuite il faut mixer avec un peu de sel et l'ail (personnellement je n'en mets qu'un quart de gousse sinon c'est trop fort pour nous). Je mets ensuite 380 g de liquide (au moins 2/3 de lait et le reste en eau) et je cuis 10 min à 90°C vit 3. A la fin j'ajoute 50 g de beurre, 10 g de vin jaune ;) et je mixe 1 min vit 10. 

Avis aux amateurs de bonnes cancoillottes  <img src= " src="https://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Rovin..." width="19" height="19" /> !!! Je ne sais pas si le metton se trouve partout en France. Chaque région a ses spécialités et ses trésors. Par exemple, je n'avais jamais entendu parler du libouli avant de venir sur ce forum et je suis sûre que je vais encore découvrir plein d'autres choses grâce à vous  ;)

Bonne journée à toutes et à tous 


[uote=lamouette39]

solmar a écrit:

lamouette39 a écrit:
solmar a écrit:

lamouette39 a écrit:
Christelle7025 a écrit:

lamouette39 a écrit:
solmar a écrit:

laurco a écrit:

  c'est pas rassurant  " liquide noir "  moi ça fait 2 ans mais m'en sert surement moins que vous  je croise les doigts tout va bien 

 pour demain midi car je bosse lol et mr ne sait pas cuisiner 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345  pas oser mettre les saucisses  j'ai cuit un jarret à la cocotte 

et pour ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-fondant-aux-poires-et-p%C3%A9pites-de-chocolat/29795  super léger 

pensez vous que je peux congeler la moitié ??? on est que 2 et il va durer !!!

Tu peux sans soucis mettre les saucisses dans le bol , dès lors que tu n'oublie pas de mettre le  Counterclock , les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Du meton , on en trouve pas par ici !  Aw

ici il y en as en supermarché ou chez les fromagers , je peux t'en envoyer si tu veux , ah ben non tu ne veut pas me donner ton adresse Tongue Bigsmile Wink hi hi

Je n'ai jamais dit que je ne voulais pas te la donner. !  Bigsmile

Wink

Bonjour Corinne !   

A propos du metton, en cherchant sur google, j ai vu que 2 fromageries en vendaient par correspondance ! Mais peut être en trouverez vous dans votre région : frgeries, boucheries... Ou alors, lors d un passage dans l est Wink il y a 3 ans j ai trouvé de la cancoillotte à Cavalaire...

Bonne journée. Claude, une franc comtoise...


solmar]<p>
1 a écrit:
, les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Du meton , on en trouve pas par ici !  Aw

ici il y en as en supermarché ou chez les fromagers , je peux t'en envoyer si tu veux , ah ben non tu ne veut pas me donner ton adresse Tongue Bigsmile Wink hi hi

Je n'ai jamais dit que je ne voulais pas te la donner. !  Bigsmile

Wink

Diabolique est mon ange ...

laeti


lamouette39]
1 a écrit:
, les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Du meton , on en trouve pas par ici !  Aw

ici il y en as en supermarché ou chez les fromagers , je peux t'en envoyer si tu veux , ah ben non tu ne veut pas me donner ton adresse Tongue Bigsmile Wink hi hi

Je n'ai jamais dit que je ne voulais pas te la donner. !  Bigsmile

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Lundi j'ai fais Des baguettes comme chez le boulanger

Velouté de pois chiches aux épinards !

BUN'S jambon fromage avec garniture béchamel, jambon, râpé

Mardi Gratin Choux Fleur, Brocoli, Pomme de Terre, Jambon

Aujourd'hui "Isabella" pâte à tartiner en ajoutant des noisettes en poudre

Blanquette de veau (la vraie, la seule !) excellente, mes beaux parents ont adoré

Crème dessert chocolat en version vanille

et des Donuts pour le goûter avec ma fille de 5 ans qui a adoré découper la pâte. C'est une future momixeuse  Wink

Karine


solmar]<p>
1 a écrit:
, les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Du meton , on en trouve pas par ici !  Aw

ici il y en as en supermarché ou chez les fromagers , je peux t'en envoyer si tu veux , ah ben non tu ne veut pas me donner ton adresse Tongue Bigsmile Wink hi hi

Diabolique est mon ange ...

laeti


oups, j'avais pas vu ta dernière phrase, Solmar !!!!

bisous, bisous

marie-pierre


Petite question : où peut-on trouver du méton quand on n'habite pas dans l'est ?

bisous, bisous

marie-pierre


lamouette39]
1 a écrit:
, les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Du meton , on en trouve pas par ici !  Aw

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Christelle7025]<p>
1 a écrit:
, les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien Bigsmile [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!;)

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

coucou ! oui je fais la cancoillotte mais dans le livre ils disent soit eau , soit lait soit vin , perso e te déconseille seulement le vin , je l'ai trouvé immangeable la première fois , depuis je l'à fait à l'eau comme indiqué derrière le sachet de méton . pour les saucisses pour le moment j'ai fais seulement le gratin franc comtois avec de la saucisse de morteau du livre la France gourmande voilà tout !

Diabolique est mon ange ...

laeti


Velouté de potiron aux carottes, istresnell, très bon goût, ai rajouté lait + eau en cours de cuisson, sinon bcp trop épais pour nous...


sylvie-77 a écrit:

le petit plat d'elleisab ; poulet, champignons, tomates séchées, mozzarella

 

Hi hi hi , j'ai le même plat .... :D

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


les maries brioches pretes à passer la nuit dans le four pour être toutes cuites et chaudes pour demain matin

Sylvie. Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc Corn iés contre la malbouffe.


langue de chat !!

Sylvie. Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc Corn iés contre la malbouffe.


le petit plat d'elleisab ; poulet, champignons, tomates séchées, mozzarella

Sylvie. Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc Corn iés contre la malbouffe.


filet de sabre à la mousse de crevette, ça c'était la semaine derniere

Sylvie. Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc Corn iés contre la malbouffe.


 

 

des belles baguettes avec une belle mie !!

Sylvie. Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc Corn iés contre la malbouffe.


Sylvie. Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc Corn iés contre la malbouffe.



TASASO


http://www.espace-recettes.fr/recettes/muffins-potiron-amandes/29115  très bon j'ai rajouté un carré de chocolat blanc avant cuisson

Du livre à toute vapeur : velouté pois chiches épinards : succulent

 

TASASO


catounette a écrit:

Le libouli c est tout simplement du lait bouilli !!!

Du lait bouilli ??  <img src= " src="https://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Rovin..." width="19" height="19" />  J'ai appris quelque chose aujourd'hui...


Le libouli c est tout simplement du lait bouilli !!!


En ce moment je décline le potiron...

Avant hier j'ai fait une quiche au potiron avec une purée de potiron et des lardons (et jambon cru pour compléter), le résultat est sympa ; ça ressemble à une quiche lorraine (le goût du jambon fumé l'emporte sur le potiron) mais en plus léger.

Hier midi j'ai adapté une recette de mousseline de potiron à la fleur d'oranger au thermomix. Je ne sais pas si elle existe déjà sur le site. Je la referai et si le résultat est de nouveau concluant, je me risquerai peut-être à la publier. 

Hier soir j'ai adapté la recette de risotto de potiron ci-dessous (j'ai modifié les quantités pour en avoir plus)

http://espace-recettes.fr/recettes/risotto-potiron-lait-de-coco-et-cabillaud-au-curry/256182

L'alliance potiron-poisson-curry avec le lait de coco, c'est top <img src= " src="http://espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving..." width="19" height="19" />

J'ai également pour projet de tester une version tarte sucrée avec le potiron ce soir ou demain... 


ce midi : Potée de Montbéliard façon chinoise | Espace Recettes Thermomix