Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

http://mariebel.over-blog.com/bavarois-d-asperge-au-saumon

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/10/petits-pains-danois.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/12/coquille-de-noel-en-pain-gateau-de-ch-nord.html

claude2 a écrit:

Nougat glacé, livre "Envie de desserts", avec juste un peu d'amandes effilées...../ Insert coulis cassis congelé.....

Pas de moule à insert..... Minis moules cake silicone.... Merci à elleisab, astuce  dans une de ses recettes ;)......

Super bonne idée . Si je dois le faire ce sera avec insert fraise ou framboise.

Nougat glacé, livre "Envie de desserts", avec juste un peu d'amandes effilées...../ Insert coulis cassis congelé.....

Pas de moule à insert..... Minis moules cake silicone.... Merci à elleisab, astuce  dans une de ses recettes ;)......

  Retour aux basiques ,

Galette des rois frangipane 

Brioche

Merci monsieur MOMIX

Risotto

J'ai fait cette recette avec la clé ma cuisine au quotidien en ajoutant des champignons séchés. je n'ai eu aucun problème contrairement à certains utilisateurs. J'ai utilisé 320 g de riz carnaroli spécial risotto. j'ai ajouté un peu de cuisson simplement.

Hier :

Gratin de chou-fleur à la béchamel - Lynda T.

Mousse de betteraves au thon et son émulsion de persil

Depuis plusieurs jours :

Cake Thon chèvre

Mini quiches san pâte

Pain cocotte

Purée patate douce

Confiture d'oignons

Marie brioche

Hier :

Betteraves vapeur

Soupe radis noir, poireaux, endives a...

Aujourd'hui :

Recette de la clé !!!

Et pour Noël :

Avant passage au four pour faire gratiner.

http://mariebel.over-blog.com/2015/11/gratins-de-bar-et-crevettes-sauce-clementine-corse.html

Hier :

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/10/moelleux-poireaux-crevettes-roses-coeur-coulant.html

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-m%C3%A9thode-tangzhong/464181

http://www.espace-recettes.fr/recettes/irresistible-fraicheur-de-clementines/562281

Hier :

Pâtes à la sauce tomate

Crumble pomme poire chocolat - Emilie S.

Recette velouté Potimarron / Patate Douce par Saby77390 - recette de la catégorie Soupes

Hier : velouté de légumes

Ce jour :

http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/terrine-de-poisson-aux-l%C3%A9gumes/549224

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/barre-bretonne-de-no%C3%ABl/568674

Ou :

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/barre-bretonne-de-noel.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/coulis-de-tomates-de-ma-popine-anne-fran.html

Sauce chasseur, carnet thermomix "Les sauces"

Comme avec le TM31 les blancs en neige rendent beaucoup d'eau même avec l'ajout de quelques gouttes de citron et non de sel.

Hier : Velouté de pâtisson et courgette - Virginie B.

http://isabelle denimal.over-blog.com/2015/12/pain-de-campagne-cereales-surprise.html

Version mer..... En garniture : tartinade de crevettes, Blog isabelle denimal, rillettes thon rouge/poivron, Marjeanat, saumon fumé ! 32 toasts......

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/12/pain-de-campagne-cereales-surprise.html

Version terre...... Farine provençale..... En garniture : jambon cru, rosette, foie gras ! 32 toasts.......

http://isabelledenimal.over-blog/com/2014/10/petits-pains-danois.html

Une creme de champignon ce jour sur ma cuisine au quotidien. Recette un peu fade. A améliorer.

Pour demain :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/cake-de-f%C3%AAte-foie-gras-magret-fum%C3%A9-amandes/245507

Ou :

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/03/cake-foie-gras-magret-fume.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/07/tartinade-de-crevettes-grises-gingembre-et-citron-vert.html

Hier :

2 tournée de compote (recette de la clé)

un velouté de champignons sauvage

claude2 a écrit:

Entre hier et aujourd'hui :

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/coques-mayo-ap%C3%A9ro/570674

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/b%C3%BBche-tiramisu/328262

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/buche-aux-agrumes-en-gelee-de-monbazillac-epice.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/10/moelleux-poireaux-crevettes-roses-coeur-coulant.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/11/coquilles-saint-jacques-aux-champignons-gratinees.html

Marguerite

 

 

wouah Claude que de bonnes et belles choses, j'espère que tu as passé un joyeux noël.

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/01/creme-de-jeunes-cepes-aux-marrons.html#ob-comment-ob-comment-86807884

très rapide et très bon

Entre hier et aujourd'hui :

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/coques-mayo-ap%C3%A9ro/570674

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/b%C3%BBche-tiramisu/328262

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/buche-aux-agrumes-en-gelee-de-monbazillac-epice.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/10/moelleux-poireaux-crevettes-roses-coeur-coulant.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/11/coquilles-saint-jacques-aux-champignons-gratinees.html

Marguerite

http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-m%C3%A9thode-tangzhong/464181

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/buchettes-ou-buche-a-la-creme-de-marrons-chocolatee.html

Hier :

Tiramisu aux spéculoos

Soupe potiron au thym

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/12/pain-d-epices-pour-accompagner-le-foie-gras.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/03/bouillon-de-boulettes-de-poulet-asiatique.html

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-aux-oeufs/30883

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/tiramisu-aux-sp%C3%A9culoos/29212

super bon !

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/barre-bretonne-de-no%C3%ABl/568674 

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/barre-bretonne-de-noel.html

pizza fromages

pour la pate

http://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-sal%C3%A9es-pizzas-recettes/la-p%C3%A2te-%C3%A0-pizza/29705

pour la sauce tomate

http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-recettes/coulis-de-tomates-au-paprika/31261

Et voilà ma dernière buche juste avant noel, la buche façon tiramisu, préparée en 15 minutes grâce au thermomix. La recette est disponible à l'adresse http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recette-vorwerk-tm31-buche-noel-tiramisu.html

Hier :

Crêpes au lait de coco

Soupe butternut et noix

http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-recettes/beurre-descargots/28545

Soupe à l'oignon hier

Les oignons ne sont pas assez roussis si l'on respecte la recette. A améliorer en laissant frire plus longtemps.

Hier : Tarte amandine poire

Potage butternut et châtaignes

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/05/quiche-sans-pate-poireaux-saumon-fume-mozza-beurre-a-l-ail-persille.html

Avec ce que j'avais : 2 poivrons rouges/plaque de truite fumée/comté....... Délicieux !!!!

Aujourdhui:

fait un veau marengot,

un foie gras pour noel,hate de le gouter car 1ere fois que j'en fait.

aujourd'hui fait http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/12/pain-d-epices-pour-accompagner-le-foie-gras.html

pas mal de chocolats et la je  chercher une recette de crottes en chocolat blanc

hier velouté de chou-fleur curry coco (ou petites verrines pour l'apéro) - Elleisab,le blog d'une momoflinguée

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/b%C3%BBchettes-cr%C3%A8me-de-citronpetites-meringueschantilly-cr%C3%A8me-de-citron/56

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/buchettes-creme-de-citron-petites-meringues-et-chantilly-creme-de-citron.html

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/buchettes-ou-buche-a-la-creme-de-marrons-chocolatee.html

dans la semaine encore d'autres chocolats

 Aujourd'hui , enrobage de citronettes , et 2 em tournée de calissons  ( manque plus que le glaçage )

Dans la semaine , orangettes , pain d'épices , chocolats praliné et 2 foies gras

Butter Bredele

Pâte brisée pour tarte aux prunes

Et cette très bonne recette, cocos seulement, sans lardons, avec coulis de tomates elleisab

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/03/filets-de-lieu-jaune-et-de-rougets-aux-cocos-de-paimpol.html

Ou :

http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/filets-de-lieu-jaune-et-de-rougets-aux-cocos-de-paimpol/309238

Et papillotte de pommes natures au varoma, de Cathy !

Hier :

GATEAU AU CHOCOLAT AU TM5 (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Un délice !!!

Recette compote à la banane par naness88 - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

Recette Confiture de bananes à l'Islaise par Marina.S - recette de la catégorie Desserts & Confiseries

salades

Soupe de courgettes et haricots verts

Ce soir, pour un repas festif (anniversaire ! 1 semaine avant Noël...)

Un délicieux Roulé aux carottes, oseille (ou épinards... ; c'est une belle entrée de fête !

2 purées : une à la pomme de terre classique, et une à la patate douce, en suivant la même recette, pour accompagner un bon boudin blanc aux truffes...

Une Charlotte au chocolat , en modifiant un peu la recette : que des blancs d'oeufs (j'ai gardé les jaunes pour la crème anglaise qui va si bien avec  ), pas de beurre, mais un mélange crème et purée d'amandes, un peu de pralinoise pour un goût... praliné, bien sûr ! Et surtout, pour assurer la prise, 4g d'agar-agar mélangé avec 3 cuillers à soupe d'eau bouillante et incorporé à la crème au chocolat.

arrosé de sauce soja , très bon

    http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/nouilles-chinoises-aux-l%C3%A9gumes/489745 

Aujourdhui fait gateau au yaourth de la clé a laquelle j'ai rajoutée des pépites de chocolat.