Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

mikamalo wrote:

Sand11300 wrote:

karmae wrote:

Sand11300 wrote:

 Pains au lait pour le petit dej de demain, c'est la rentrée!!

Bonjour,

Vous utilisez quelles recettes pour ces petits pains qui ont l'air délicieux ? Merci

c'est celle là:

 http://delicesdeguigui.canalblog.com/archives/2013/01/30/26194811.html 

j'en fais 12 au lieu de 8, je fais avec 15gr de levure fraîche et je mets dedans une barre de ki--er, les enfants en raffolent!!!  

 

Merci pour le partage! Je n'ai pas resisté et l'ai essayé. Une question : tu étale la pate et taille des pains dedans ou tu fais des boudins? Merci

je fais un gros boudin que je coupe en 2, puis chacun en 2, puis chacun en 3.

ensuite, j'ecrase chaque paton a la main, je pose dessus le K----r, et je referme.

tu as aimé?

marjeanat wrote:

J'ai dejà changé les miens il y a un an et je recommence à voir des taches noires ponctuellement ....les boules

Sand11300 wrote:

mikamalo wrote:

Sand11300 wrote:

karmae wrote:

Sand11300 wrote:

 Pains au lait pour le petit dej de demain, c'est la rentrée!!

Bonjour,

Vous utilisez quelles recettes pour ces petits pains qui ont l'air délicieux ? Merci

c'est celle là:

 http://delicesdeguigui.canalblog.com/archives/2013/01/30/26194811.html 

j'en fais 12 au lieu de 8, je fais avec 15gr de levure fraîche et je mets dedans une barre de ki--er, les enfants en raffolent!!!  

 

Merci pour le partage! Je n'ai pas resisté et l'ai essayé. Une question : tu étale la pate et taille des pains dedans ou tu fais des boudins? Merci

je fais un gros boudin que je coupe en 2, puis chacun en 2, puis chacun en 3.

ensuite, j'ecrase chaque paton a la main, je pose dessus le K----r, et je referme.

tu as aimé?

Je les ai fait nature et un peu trop cuire (j'ai la fâcheuse habitude de mettre la chaleur tournante) 

Verdict demain matin! 

La chaleur tournante a tendance à sécher je trouve, en tout cas sur mon four

marjeanat wrote:

J'ai dejà changé les miens il y a un an et je recommence à voir des taches noires ponctuellement ....les boules

les taches noires c'est un peu comme de l'eau noire dans la base de momo où l'on pose le bol ?

lamouette39 wrote:

marjeanat wrote:

J'ai dejà changé les miens il y a un an et je recommence à voir des taches noires ponctuellement ....les boules

les taches noires c'est un peu comme de l'eau noire dans la base de momo où l'on pose le bol ?

c'est tout a fait ça!! Tu en as aussi?

Sand11300 wrote:

lamouette39 wrote:

marjeanat wrote:

J'ai dejà changé les miens il y a un an et je recommence à voir des taches noires ponctuellement ....les boules

les taches noires c'est un peu comme de l'eau noire dans la base de momo où l'on pose le bol ?

c'est tout a fait ça!! Tu en as aussi?

 

Et moi aussi , de temps en temps mais pas tout le temps ! 

Ben dis donc!!! Moi qui me sentais seule!!!

faites attention les filles, d'après le sav, il y a quand Meme un risque pour le moteur!!

Sand11300 wrote:

Ben dis donc!!! Moi qui me sentais seule!!!

faites attention les filles, d'après le sav, il y a quand Meme un risque pour le moteur!!

Ils t'ont dis quoi exactement ! Parce que j'ai changé le joint des couteaux , cela ne suffit pas ? Ça vient d'où exactement ? Et pourquoi ça ne le fait pas à chaque fois ? 

Sand11300 wrote:

lamouette39 wrote:

marjeanat wrote:

J'ai dejà changé les miens il y a un an et je recommence à voir des taches noires ponctuellement ....les boules

les taches noires c'est un peu comme de l'eau noire dans la base de momo où l'on pose le bol ?

c'est tout a fait ça!! Tu en as aussi?

 

oui depuis environ un mois , j'ai momo depuis le mois de mars , j'ai déjà eu des soucis avec le gobelet et le couvercle varoma qu'on m'as changé mais j'ai ces taches noires , ma spatule qui s'effrite et mon joint qui ne tient pas au couvercle !!

sinon aujourd'hui soupe de légumes et béchamel pour les endives au jambon de demain midi

lamouette39 wrote:

Sand11300 wrote:

lamouette39 wrote:

marjeanat wrote:

J'ai dejà changé les miens il y a un an et je recommence à voir des taches noires ponctuellement ....les boules

les taches noires c'est un peu comme de l'eau noire dans la base de momo où l'on pose le bol ?

c'est tout a fait ça!! Tu en as aussi?

 

oui depuis environ un mois , j'ai momo depuis le mois de mars , j'ai déjà eu des soucis avec le gobelet et le couvercle varoma qu'on m'as changé mais j'ai ces taches noires , ma spatule qui s'effrite et mon joint qui ne tient pas au couvercle !!

SAV ma Laeti , SAV tant qu'il est garanti... Ça fait beaucoup de choses.... En plus profites d'avoir celui de ta belle mère pour renvoyer le tien , comme ça tu ne te retrouveras pas sans ! 

bonne idee Coco ...vite Laeti ...profite de la garantie

ça serait bien de savoir pourquoi il y a ses taches noires

marjeanat wrote:

bonne idee Coco ...vite Laeti ...profite de la garantie

ça serait bien de savoir pourquoi il y a ses taches noires

oui je vais appeler

marjeanat wrote:

bonne idee Coco ...vite Laeti ...profite de la garantie

ça serait bien de savoir pourquoi il y a ses taches noires

Oui, vite avant la fin de garantie ...........l'ensemble couteau coûte quand même 63 euros + le port

Ils m'ont juste dit que le couteau était défectueux ........  idem pour moi, ça ne coulait pas à chaque fois ...

Que de soucis, moi aussi j'ai le problème des taches noires ponctuellement, les couteaux ont été changé, il y a un an. C'est quand même pas sérieux, vu le prix de ce robot. Quand on nous le vend, on nous signale juste qu'il faudra changer les joints tous les 2 ans. On ne nous parle pas des couteaux.  Et pour cause, à l'époque, si on me l'avait dit, je ne l'aurai pas acheté. 

Nous devrions nous regroupés pour manifester, ce n'est pas normal qu'il faille changer les couteaux tous les ans !

solmar wrote:

Sand11300 wrote:

Ben dis donc!!! Moi qui me sentais seule!!!

faites attention les filles, d'après le sav, il y a quand Meme un risque pour le moteur!!

Ils t'ont dis quoi exactement ! Parce que j'ai changé le joint des couteaux , cela ne suffit pas ? Ça vient d'où exactement ? Et pourquoi ça ne le fait pas à chaque fois ? 

moi non plus ça ne me le faisait pas a chaque fois, ça doit dépendre de la durée de cuisson et de la liquidité (?) de la préparation?...

ce qu'ils m'ont dit exactement c'est que c'était du à une usure anormale des couteaux, qu'ils n'étaient plus étanches et de ne pas m'en servir car il y avait un risque pour le moteur, 

Et ça n'a aucun rapport avec le joint (moi aussi je l'avais changé), c'est un problème du bloc couteaux.

Appelez le sav, ils vous guideront, et si la garantie est encore valable, n'hésitez pas!!

Merci du renseignement Sandrine, je vais les appeller tout à l'heure car ça me fait peur, je ne voudrai pas endommager le moteur. 

Ben dis donc c'est le parcours du combattant pour appeler le SAV, il faut taper plusieurs fois des numéros puis quand vous avez terminé aucun opérateur est disponible alors ça raccroche. Enfin, j'ai réussi à avoir quelqu'un et effectivement mes couteaux(' qui normalement et ça je le savais pas ont une durée de vie de 3 ou 4 ans) sont fichus alors qu'ils ont été changé fin novembre 2012. Et bien sûr c'est le centre agréé qui les avait changé alors il faut que je les appelle mais eux , on ne peut les joindre qu'à partir de 10 heures. Suite au prochain numéro...................RRRRRRRRRRRRRR que c'est pénible et agaçant...............................

valeriedu17 wrote:

Ben dis donc c'est le parcours du combattant pour appeler le SAV, il faut taper plusieurs fois des numéros puis quand vous avez terminé aucun opérateur est disponible alors ça raccroche. Enfin, j'ai réussi à avoir quelqu'un et effectivement mes couteaux(' qui normalement et ça je le savais pas ont une durée de vie de 3 ou 4 ans) sont fichus alors qu'ils ont été changé fin novembre 2012. Et bien sûr c'est le centre agréé qui les avait changé alors il faut que je les appelle mais eux , on ne peut les joindre qu'à partir de 10 heures. Suite au prochain numéro...................RRRRRRRRRRRRRR que c'est pénible et agaçant...............................

les couteaux ont une durée de vie de 3 ou 4 ans, ça me fait bien rire .......   les miens étaient fichus avant les 2 ans !!!!!!

Alors s'il faut les changer tous les 2 ans = 68,40 €   pffff pas normal pour un robot à ce prix là

lamouette39][quote=Sand11300 wrote:

j'ai déjà eu des soucis avec le gobelet et le couvercle varoma qu'on m'as changé mais j'ai ces taches noires , ma spatule qui s'effrite et mon joint qui ne tient pas au couvercle !!

Quel était le problème du couvercle du varoma ?

Ici, je trouve que le couvercle du varoma ne ferme pas bien (ça laisse un espace entre le varoma et le couvercle, au moins 1 cm sur les deux extrémités) la vapeur sort par là et je trouve que ça ne cuit pas très bien les aliments dans le varoma. Je pensais que c'était "normal", que tous les thermomix étaient comme ça, mais peut être pas. Vos couvercles ferment bien le varoma ?

solmar wrote:

Sand11300 wrote:

lamouette39 wrote:

marjeanat wrote:

J'ai dejà changé les miens il y a un an et je recommence à voir des taches noires ponctuellement ....les boules

les taches noires c'est un peu comme de l'eau noire dans la base de momo où l'on pose le bol ?

c'est tout a fait ça!! Tu en as aussi?

 

Et moi aussi , de temps en temps mais pas tout le temps ! 

bonjour,

n'attendez pas les filles pour changer vos couteaux : moi j'ai été très mal conseillée et cela m'a couté un moteur il y a deux ans !!! 

lamouette39 wrote:

Sand11300 wrote:

lamouette39 wrote:

marjeanat wrote:

J'ai dejà changé les miens il y a un an et je recommence à voir des taches noires ponctuellement ....les boules

les taches noires c'est un peu comme de l'eau noire dans la base de momo où l'on pose le bol ?

c'est tout a fait ça!! Tu en as aussi?

 

oui depuis environ un mois , j'ai momo depuis le mois de mars , j'ai déjà eu des soucis avec le gobelet et le couvercle varoma qu'on m'as changé mais j'ai ces taches noires , ma spatule qui s'effrite et mon joint qui ne tient pas au couvercle !!

Oups... Tout ce que je lis n'est pas pour me rassurer  

Je n'ai pas de soucis de tâches noires (heureusement) mais j'ai déjà fait changer le gobelet (qui était complétement fissuré et qui a carrément fini cassé) et le couvercle du varoma. Ma spatule commence aussi a s'effriter... Ce robot n'est il pas prévu pour être utilisé tous les jours ? (Parce que chez nous il tourne tous les jours et parfois plusieurs fois par jour !!!) C'est quoi la durée de vie "normale" des couteaux et celle du bloc moteur ?

Bonjour à toutes et à tous,

En effet il y a certaines pièces d'usure sur votre Thermomix 31, le joint de couvercle et le couteau.

Vous devez penser à vérifier votre joint de couvercle tous les 2 ans et votre couteau tous les 4ans.

N'hésitez pas à contacter la Cellule Technique au 02 518 547 47 si vous avez des questions supplémentaires

Concernant le couvercle du varoma, s'il ne ferme pas correctement, appeler la cellule

Bonne journée,

Votre Modérateur Thermomix

Moi j'ai momo depuis 2009 et je n'ai jamais eu de problème jusqu'à maintenant, juste changé le joint du couvercle. Je savais même pas qu'il fallait changer les couteuax tous les 4 ans !!

leslenne]<p>[quote=lamouette39 wrote:

Sand11300 wrote:

j'ai déjà eu des soucis avec le gobelet et le couvercle varoma qu'on m'as changé mais j'ai ces taches noires , ma spatule qui s'effrite et mon joint qui ne tient pas au couvercle !!

Quel était le problème du couvercle du varoma ?

Ici, je trouve que le couvercle du varoma ne ferme pas bien (ça laisse un espace entre le varoma et le couvercle, au moins 1 cm sur les deux extrémités) la vapeur sort par là et je trouve que ça ne cuit pas très bien les aliments dans le varoma. Je pensais que c'était "normal", que tous les thermomix étaient comme ça, mais peut être pas. Vos couvercles ferment bien le varoma ?

le mien est devenu opaque et s'est fisurée donc j'ai envoyée des photos et ils me l'ont changé mais j'ai l'impression qu'il ferme correctement par contre , la vapeur ne s'échappe pas sur les cotés , ou alors je n'ai pas fait attention !

moi c est le couvercle du varoma qui est fissuré et gondolé , je viens d envoyer un mail a ma conseillaire pour voir .

sinon hier soir : puree de carottes pour les loulou ont tout mangé

et celeri remoulade tres bon

Ce midi : Surprise  bretonne (aux artichauts)

Modérateur Thermomix wrote:

Bonjour à toutes et à tous,

En effet il y a certaines pièces d'usure sur votre Thermomix 31, le joint de couvercle et le couteau.

Vous devez penser à vérifier votre joint de couvercle tous les 2 ans et votre couteau tous les 4ans.

N'hésitez pas à contacter la Cellule Technique au 02 518 547 47 si vous avez des questions supplémentaires

Concernant le couvercle du varoma, s'il ne ferme pas correctement, appeler la cellule

Bonne journée,

Votre Modérateur Thermomix

Et bien que de problèmes sur ce nouveau modèle, mon thermomix date de 2005, et je n'ai jamais eu de problème et je n'ai jamais changé mes couteaux, et le joints du couvercle changé une seule fois, y aurait il un relachement dans la fabrication des nouveaux thermomix, ceci n'est pas rassurant

Cake au yaourt express(spécial allergènes)

Pizza chèvre/poivrons

Moi aussi, j'ai du liquide noir qui coule de temps en temps, j'ai l'impression que c'est quand les préparations sont très liquides.

Aujourd'hui, juste une cramique et la sauce au poivre de solmar (un classique à la maison, si vous ne l'avez jamais faite, je vous la conseille).

flan au caramel du livre à table , verdict ce soir mais j'i mis 5 minutes de cuisson de plus http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentill… très bon , je conseille cette recette

Endives vapeur.... avec un peu de béchamel congelée dans des moules à muffins.... Impeccable la béchamel se tient très bien à la congèlation.... 

Sauté de dinde aux carottes..., lydieterrat, recette simple et bonne, il faut veiller au liquide : est ce parce que j ai le tm21 ou plutôt à cause de la 1/2 bte de tomates (sûrement...), mais bon ai rajouté un peu d eau et du coup ai zappé les 10 mns de cuisson de la fin ( maîzena inutile...)

En attendant, que mon problème de couteaux soit résolus, j'evite les préparations liquides, j'ai juste fait une pâte brisée, pour faire une tarte aux champignons et on a mangé le reste du  délicieux sauté de porc à l'alsacienne, recette du blog de Maribel.

  c'est pas rassurant  " liquide noir "  moi ça fait 2 ans mais m'en sert surement moins que vous  je croise les doigts tout va bien 

 pour demain midi car je bosse lol et mr ne sait pas cuisiner 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345  pas oser mettre les saucisses  j'ai cuit un jarret à la cocotte 

et pour ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-fondant-aux-poires-e…; super léger 

pensez vous que je peux congeler la moitié ??? on est que 2 et il va durer !!!

  c'est pas rassurant  " liquide noir "  moi ça fait 2 ans mais m'en sert surement moins que vous  je croise les doigts tout va bien 

 pour demain midi car je bosse lol et mr ne sait pas cuisiner 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345  pas oser mettre les saucisses  j'ai cuit un jarret à la cocotte 

et pour ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-fondant-aux-poires-e…; super léger 

pensez vous que je peux congeler la moitié ??? on est que 2 et il va durer !!!

compote sans epluchage - terrible

laurco wrote:

  c'est pas rassurant  " liquide noir "  moi ça fait 2 ans mais m'en sert surement moins que vous  je croise les doigts tout va bien 

 pour demain midi car je bosse lol et mr ne sait pas cuisiner 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345  pas oser mettre les saucisses  j'ai cuit un jarret à la cocotte 

et pour ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-fondant-aux-poires-e…; super léger 

pensez vous que je peux congeler la moitié ??? on est que 2 et il va durer !!!

Tu peux sans soucis mettre les saucisses dans le bol , dès lors que tu n'oublie pas de mettre le "tinymce_custom_buttons.counterclock" , les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

solmar wrote:

laurco wrote:

  c'est pas rassurant  " liquide noir "  moi ça fait 2 ans mais m'en sert surement moins que vous  je croise les doigts tout va bien 

 pour demain midi car je bosse lol et mr ne sait pas cuisiner 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345  pas oser mettre les saucisses  j'ai cuit un jarret à la cocotte 

et pour ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-fondant-aux-poires-e…; super léger 

pensez vous que je peux congeler la moitié ??? on est que 2 et il va durer !!!

Tu peux sans soucis mettre les saucisses dans le bol , dès lors que tu n'oublie pas de mettre le "tinymce_custom_buttons.counterclock" , les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

   merci corinne la morteau c'est ma préférée  la prochaine fois je teste 

solmar wrote:

laurco wrote:

  c'est pas rassurant  " liquide noir "  moi ça fait 2 ans mais m'en sert surement moins que vous  je croise les doigts tout va bien 

 pour demain midi car je bosse lol et mr ne sait pas cuisiner 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345  pas oser mettre les saucisses  j'ai cuit un jarret à la cocotte 

et pour ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-fondant-aux-poires-e…; super léger 

pensez vous que je peux congeler la moitié ??? on est que 2 et il va durer !!!

Tu peux sans soucis mettre les saucisses dans le bol , dès lors que tu n'oublie pas de mettre le "tinymce_custom_buttons.counterclock" , les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien

http://www.espace-recettes.fr/recettes/couscous-%C3%A0-la-grecquerepas-complet/321838

trop bon

Pour ce soir des moules cuites dans le varoma, avec la sauce poulette du livre 50 recettes de famille et quelques petites frites à l'actifry parce que c'est quand même meilleur avec que sans  J'adore tremper mes frites dans cette sauce, elle est délicieuse

Et nous avons fini la charlotte à la rhubarbe super légère.

Pour ce soir drème de léhumes au bleu d'auvergne.

Pour ce midi céleri rémoulade et filet mignon de porc sauce champignons avec des harricot verts.

tarte au libouli et compote express

lamouette39][quote=solmar wrote:

laurco wrote:

  c'est pas rassurant  " liquide noir "  moi ça fait 2 ans mais m'en sert surement moins que vous  je croise les doigts tout va bien 

 pour demain midi car je bosse lol et mr ne sait pas cuisiner 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime/32345  pas oser mettre les saucisses  j'ai cuit un jarret à la cocotte 

et pour ce soir http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-fondant-aux-poires-e…; super léger 

pensez vous que je peux congeler la moitié ??? on est que 2 et il va durer !!!

Tu peux sans soucis mettre les saucisses dans le bol , dès lors que tu n'oublie pas de mettre le "tinymce_custom_buttons.counterclock" , les saucisses restent intactes ( je mets de la morteau ou de la montbéliard

hé c'est de chez moi ça , c'est pas parisien [/quote

Coucou Laeti !

J'aurais du men douter plus tôt en voyant le 39, on est voisine alors !!

Est ce que tu fais de la cancoillotte au thermomix ? Tu as des recettes avec la morteau au thermomix ? Elle se cuit combien de temps dans le varoma ?

Bonne journée

chrissand wrote:

tarte au libouli et compote express

Bonjour Martine,

Cela fait plusieurs fois que je lis tarte au libouli mais j'ignore ce qu'est le libouli. Tu peux m'éclairer ? Je suppose qu'il s'agit d'une spécialité du nord, du fromage peut-être ???

bonne journée

ce midi : Potée de Montbéliard façon chinoise | Espace Recettes Thermomix

En ce moment je décline le potiron...

Avant hier j'ai fait une quiche au potiron avec une purée de potiron et des lardons (et jambon cru pour compléter), le résultat est sympa ; ça ressemble à une quiche lorraine (le goût du jambon fumé l'emporte sur le potiron) mais en plus léger.

Hier midi j'ai adapté une recette de mousseline de potiron à la fleur d'oranger au thermomix. Je ne sais pas si elle existe déjà sur le site. Je la referai et si le résultat est de nouveau concluant, je me risquerai peut-être à la publier. 

Hier soir j'ai adapté la recette de risotto de potiron ci-dessous (j'ai modifié les quantités pour en avoir plus)

http://espace-recettes.fr/recettes/risotto-potiron-lait-de-coco-et-cabillaud-au-curry/256182

L'alliance potiron-poisson-curry avec le lait de coco, c'est top

J'ai également pour projet de tester une version tarte sucrée avec le potiron ce soir ou demain... 

Le libouli c est tout simplement du lait bouilli !!!