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Tartare de thon


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Ingrédients

4 portion/s

  • 2 steaks de thon, surgelés
  • 3 branches coriandre fraîche, sans les tiges
  • 3 tranches gingembre frais
  • 2 branches ciboulette
  • 1 gousse ail
  • 3 c. à soupe huile de sésame
  • 1/2 jus de citron
  • 2 c. à soupe sauce de soja
  • 1 c. à soupe miel liquide
  • à discrétion poivre
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La préparation de la recette

    Préparation du tartare
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol.

    Mélanger 6 secondes vitesse 4.

    Disposer le tartare de thon dans des bols individuels.

    Laisser mariner 1heure au réfrigérateur.

    Servir bien frais.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Partir de stecks de thon surgelés permet d'obtenir un tartare frais et bien taillé.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pas mal accompagné de pain

    Soumis par Aude57340 le 12. juin 2016 - 00:05.

    Pas mal accompagné de pain grillé beurré.

    Pour ma part je mettrais plus de citron la fois prochaine

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