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marinade fraises, gingembre, tomate...


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Ingrédients

4 personne/s

marinade

  • 100 g oignon blanc
  • 2 gousses ail
  • 50 g huile d'olives
  • 35 g de concentré de tomates
  • 10 g de gingembre frais
  • 10 fraises
  • 1 pincée de baies roses
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre de Sechuan
  • 1 pincée de piment d'espelette

poisson

  • 30 crevettes
  • 4 filets Filet de Flétan
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    marinade
  1. -mettre l'oignon, l'ail et le gingembre dans la bol et mixer 5s/v5 puis racler les parois avec la saptule.

    -ajouter l'huile d'olive et rissoler5mn/v5.

    -ajouter le concentré de tomates,les fraises, les baies roses, le poivre du Sechuan  le piment d'Espelette, le sel, puis mélanger 15 s /v4

    la marinade est prète! 

    Cette marinade est parfaite pour du poisson ou des crevettes montés en brochettes au barbecue! 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

pour les brochettes utiliser des pics en bois, et décorer vos assiettes avec des fraises entières...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • !merci c'est trop bon!

    Soumis par nath 333 le 4. juillet 2016 - 18:19.

    !merci c'est trop bon!

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