Pompe à huile Noël par aixoise. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pompe à huile Noël

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

500 g farine 55
200 g eau
150 g sucre roux
150 g huile olive
6 c. à café bombées anis vert
1/2 cube levure fraiche

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6

55min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert Provence Alpes Côte d'Azur

La préparation de la recette

Mettre les 200g eau et le 1/2 cube levure dans le "Couvercle verrouillé" 37° V2 10mn

Ajouter la farine, le sucre et une pincée de sel dans le bol, pétrir "Mode pétrin" 5mn

Allumer le four à 60°

Ajouter l'huile et l'anis vert dans le bol, pétrir"Mode pétrin" 10 mn

Mettre la pâte dans un plat allant au four, arrêter le four, y mettre la pâte pendant 3 h

Faire 2 ou 3 patons, étaler la pâte

Four à 180° pendant 20 à 30 mn suivant les fours

IMPORTANT mettre un bol d'eau très chaude en bas du four pendant la cuisson

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

On peut faire cuire les 2 pompes en même temps en surveillant la cuisson. J'étale la pâte sur du papier sulférisé que je mets directement dans le four

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."