Pets de nonne par nousyl. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pets de nonne

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

0 portion/s

pate à choux (au lait et sans eau)

500 g lait
100 g de beurre mou
50 g de sucre
1 pincée sel
300 g de farine
9 oeufs
3 c. à soupe Rhum

cuisson

huile de friture
sucre glace

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6

45min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Faire chauffer l'huile de friture.

mettre le beurre, le lait, le sucre et le sel dans "Couvercle verrouillé" et régler 8 mn/100°/vit2. (Si le lait était au frigo prévoir 2 mn supplémentaires)

Ajouter la farine, mixer 1mn/vit5. (comme "Couvercle verrouillé" est encore chaud la pâte s'assèche sans remettre en cuisson)

mettre les oeufs 1 à 1 en vit5 par le trou du couvercle.

ajouter le rhum (ou autre parfum), mixer 30s/vit5.

former des boules de pâte à l'aide de 2 petites cuillères, et mettre dans l'huile chaude. Le beignet triple de volume en cuisant, donc ne pas trop en mettre à chaque cuisson. Laisser dorer et sortir à l'aide d'une écumoire. Poser sur du papier absorbant, transvaser dans un plat, et soupoudrer de sucre glace.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."