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Gelée de Mures


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Ingrédients

5 pot/s

Gelée de Mures

  • 1000 gramme de mûres
  • 700 gramme sucre, Spécial gelée
  • 2 portion eau, gobelet mesure du thermomix
  • 6
    50min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre les mures dans le Thermomix avec l'eau et régler 7 minutes à 80 °C, fonction mijotage
    Passez ensuite les mures dans un chinois pour retirer les grains et ne garder que le jus
    Pesez le jus et mettre la meme quantité de sucre ( En général, avec 1000g de mures, vous avez 750-800g de jus environ)
    Mélanger le jus et le sucre 15 secondes vitesse 3.
    Cuire l'ensemble 30 minutes à températures VAROMA Vit 2 et baisser la temp si ça déborde à 100°C
    Mettre dans des pots à confiture et les retourner jusqu'au refroidissement complet
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
    acheter maintenant
  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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