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gelée de citron


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Ingrédients

6 pot/s

gelée de citron

  • 1000 g citron
  • 1000 g eau
  • 1000 g sucre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    gelée de citron
  1. Laver les citrons. prélever le zet d'un citron complet et mettre de côté. Mettre dans le Closed lid les citrons entiers coupés en rondelles et rajouter 1 litre d'eau. Cuisson Counter-clockwise operation/100° vitesse 2 pendant 25 mn. Filtrer pour conserver que le jus. Ajouter dans le Closed lid le jus et rajouter le poids équivalent en sucre (pour les amateurs de citron mettre seulement 80% de sucre) cuisson Counter-clockwise operation 100° vitesse 2 pendant 25 mn. 5 mn avant la fin de cuisson mettre le zet préalablement coupé fin dans le bol.

    Avec la pulpe des citrons et en mettant de côté un peu de jus de citron j'ai fait un gateau au yaourt.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Extra fait avec la moitieacute pour moi aussi...

    Soumis par rikikine le 7. mai 2017 - 08:48.

    Extra, fait avec la moitié pour moi aussi, résultat deux gros pots.
    Pour 480g de jus restant j'ai mis, 420g de sucre, parfait pour moi, merci pour la recette Love

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  • Cest ma toute premiegravere fois pour une...

    Soumis par Julie C le 4. mai 2017 - 12:46.

    C'est ma toute première fois pour une gelée ou confiture... Super facile, super bonne, je l'ai dégusté dès le lendemain matin. J'ai divisé les quantités par deux, car je n'avais pas assez de citron. J'ai mis du sucre roux, la couleur est donc plus foncé, moins lumineuse, mais le gout est extra!!! J'ai laissé cuire 5mn de plus, mais je pense que ce n'était même pas nécessaire. Merci pour cette super recette, c'est le début pour moi d'une grande aventure dans le monde des gelées et des confitures. MIAM MIAM

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  • Étonnant je l'ai refaite une nouvelle fois,...

    Soumis par kikiou42 le 7. janvier 2017 - 21:01.

    Étonnant je l'ai refaite une nouvelle fois, et pas de problème. La refaire cuire un peu plus longtemps et rajouter un peu plus de sucre

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  • je l'ai essayée en suivant bien la recette...

    Soumis par castinette le 5. janvier 2017 - 15:02.

    je l'ai essayée en suivant bien la recette mais ma gelée est restée complètement liquide. Elle n'a pas pris du tout.

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  • Recette à suivre très...

    Soumis par Marmotte310 le 21. décembre 2016 - 22:48.

    Recette à suivre très intéressant

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  • Merci, c'est ce que je pensais aussi.

    Soumis par Tiphaine46 le 13. décembre 2016 - 21:17.

    Smile Merci, c'est ce que je pensais aussi.

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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  • Je n'ai pas essayé avec l'orange mais je...

    Soumis par kikiou42 le 8. décembre 2016 - 22:12.

    Je n'ai pas essayé avec l'orange mais je pense qu'il faudrait mettre moitié moins de sucre

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  • je suppose que tu fais pareil pour l'orange ?

    Soumis par Tiphaine46 le 7. décembre 2016 - 23:52.

    Wink je suppose que tu fais pareil pour l'orange ?

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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