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Gâteau moelleux magique courgette/choco/banane, sans: beurre, oeufs, lactose, gluten, sucre et matières grasses ajoutées!!!


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Ingrédients

10 portion/s

Pour la pâte :

  • 200 g courgettes, épluchées
  • 200 g chocolat pâtissier noir
  • 2 bananes moyennes
  • 70 g fécule de maïs ou maizena
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 6
    38min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Voici un gâteau magique car : vegan, sans oeufs, sans lactose, sans gluten, sans sucre et matières grasses ajoutées, et pourtant si délicieux!
  1. Préchauffer le four à 180°.

    Tapisser un moule à cake de papier cuisson.

    Couper les courgettes et les bananes en plusieurs gros morceaux, les mettre dans le Closed lid. Mixer 10 sec. v.5, racler les parois.

    Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux, chauffer 2 min. 60° v.1.

    Mettre la fécule de maïs, la levure chimique et le sel. Mélanger 15 sec v.5.

    Verser la préparation dans le moule à cake.

    Enfourner 30 min.

    Attendre 10 min avant de démouler le gâteau.

    Servir tiède ou froid.

    Succès garanti! Eh oui, c'est ça la magie du thermomix!

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Idéal pour le goûter.

Pour un dessert plus copieux, accompagner ce gâteau d'une salade de fruits de saison.

Si vous n'aimez pas la banane, remplacez-la par de la pomme.

Pour une version épicée, ajoutez de la cannelle, de la cardamome, ou plus corsé : mettez un peu de mélange 4 épices : cannelle, clous de girofle, noix de muscade, poivre noir.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette, gâteau léger et délicieux. Je...

    Soumis par esmeralda49 le 5. août 2018 - 22:24.

    Super recette, gâteau léger et délicieux. Je vais prochainement tester la version avec la pomme!

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  • Surprenant et super bon, on ne retrouve pas le...

    Soumis par manuela h le 17. septembre 2017 - 14:56.

    Surprenant et super bon, on ne retrouve pas le gout de la courgette. Très bon fondant au chocolat

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  • Super, tout le monde a vu que du feu, personne...

    Soumis par Olby4 le 5. août 2017 - 14:58.

    Super, tout le monde a vu que du feu, personne navait deviné les ingredients

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  • Un reacutegal Jai mis plus de courgette et quune...

    Soumis par Nounounebe le 8. juin 2017 - 20:03.

    Un régal !! J'ai mis plus de courgette et qu'une balade, ça fait un moment que je cherchais une recette comme ça

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  • Merci pour vos commentaires,

    Soumis par zabka le 3. septembre 2016 - 00:41.

    Merci pour vos commentaires, je suis très contente que mon gâteau vous plaise!

    Zabka

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  • Refaite mais cette fois à la

    Soumis par berlarde le 22. août 2016 - 12:35.

    Refaite mais cette fois à la pomme,  c'est encore meilleur, c'est le gâteau au chocolat que je vais toujours faire 

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  • Magique on peut le dire!!,

    Soumis par berlarde le 19. août 2016 - 16:24.

    Magique on peut le dire!!, délicieux, moelleux, léger, rapide... j'étais septique quand j'ai vu les ingrédients mais je suis agréablement surprise, tout le monde a adoré, et on le mange sans culpabilité!!! merci beaucoup pour cette recette

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