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1 Gâteau magique à la vanille

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Gâteau magique à la vanille

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Ingrédients

6 personne/s

  • 4 oeufs
  • 150 g sucre
  • 1 c. à soupe d eau
  • 125 g beurre fondu
  • 115 g farine
  • 500 g Lait entier tiede
  • 1 c. à soupe vanille liquide
  • sel
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  • 6
    1h 5min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1/ Préchauffer le four à 150°C.

    2/ Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau dans le . Mélanger 30 sec/vitesse 4.

    3/ Ajouter le beurre  et mélanger 30 sec/vitesse 4.

    4/ Ajouter la farine, une pincée de sel, le lait et la vanille et mélanger 30 sec/vitesse 4.

    5/ Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Les incorporer à la pâte dans le à l'aide de la spatule pour préserver les blancs. (La crème reste très liquide, c'est normal).

    6/ Verser la préparation dans un moule à gâteau et enfourner pour 55 minutes. Puis laisser refroidir et réserver une demi-journée au frigo avant de déguster.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
11

Astuce

Ce gâteau est magique car une seule pâte mais 3 couches au résultat final...

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Bonjour, pourriez vous me dire quel diamètre vous...

    Soumis par chica55 le 19. mars 2021 - 15:25.

    Bonjour, pourriez vous me dire quel diamètre vous avez utilisé pour le moule?
    Merci

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  • Très bon gâteau et sa texture est surprenante....

    Soumis par flochris le 15. février 2021 - 11:15.

    Très bon gâteau et sa texture est surprenante. Inscrit dans les favoris.

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  • il est magique ce gateau...

    Soumis par nadoule68 le 6. janvier 2021 - 11:25.

    il est magique ce gateau
    on adorre

    nadoule68

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  • Je ne comprends pas lorsque l'on ajoute les blancs...

    Soumis par ZIZIE le 19. novembre 2020 - 19:53.

    Je ne comprends pas lorsque l'on ajoute les blancs avec la spatule, est ce qu'il faut melanger ? et à quelle vitesse pour ne pas abimer les blancs en neige

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  • Très bonne recette et facile à faire.

    Soumis par amarie42 le 28. octobre 2020 - 16:12.

    Très bonne recette et facile à faire.

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  • Très très bon gâteau, apprécié des petits...

    Soumis par Carinepemu le 9. août 2020 - 11:19.

    Très très bon gâteau, apprécié des petits comme des grands.😉

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  • Vraiment magique ! Recette suivie à la lettre,...

    Soumis par caramel68 le 7. juin 2020 - 18:07.

    Vraiment magique ! Recette suivie à la lettre, simple, rapide et très bon !

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  • Un bon gâteau... avec une variante, au miel...

    Soumis par Jolynoise le 10. mai 2020 - 22:47.

    Un bon gâteau... avec une variante, au miel 🍯🍯😋
    Réalisé avec du lait 1/2 ecrémé et 130g de farine !

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

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  • Toujours aussi bon

    Soumis par Toque-Toque le 4. avril 2020 - 11:17.

    Toujours aussi bon

    Corn Philippe, alias Toque-Toque Cooking 1


    __________________________
    Petit à petit l'oiseau fait son nid

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  • très bon gâteau qui a beaucoup plus aux enfants

    Soumis par aurélie herry le 23. mars 2020 - 10:11.

    très bon gâteau qui a beaucoup plus aux enfants

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  • Impressionnant, je l'ai laissé la nuit au frigo,...

    Soumis par céci83 le 15. février 2020 - 10:01.

    Impressionnant, je l'ai laissé la nuit au frigo, il est réussi, vraiment magique !!!!!

    cec83

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  • Très bon!! On sent vraiment bien la vanille!!!

    Soumis par cricri198135 le 8. décembre 2019 - 19:51.

    Très bon!! On sent vraiment bien la vanille!!!

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  • Pas eu le résultat escompté et je ne sais pas...

    Soumis par morande le 26. novembre 2019 - 18:12.

    Pas eu le résultat escompté et je ne sais pas pourquoi.
    Dommage, depuis le temps que je voulais faire ce gâteau, je suis déçue.

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  • Bonjour,Savez-vous si on peut faire cette recette...

    Soumis par sybel913 le 24. novembre 2019 - 10:10.

    Bonjour,Savez-vous si on peut faire cette recette avec de la farine de riz (allergie au gluten) ? Faut-il modifier le temps de cuisson ?Merci

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  • tres bon mais j'ai du regarder sur d'autre...

    Soumis par gendroncecile le 4. août 2019 - 12:40.

    tres bon mais j'ai du regarder sur d'autre recettes pour monter les blancs en neige et la temperature de cuison

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  • Vraiment un gateau à la fois délicieux et...

    Soumis par Jossim le 28. février 2019 - 21:44.

    Vraiment un gateau à la fois délicieux et surprenant, qui me permet de passer pour une bonne pâtissière !! J'ai juste réduit la quantité de sucre (120 g au lieu de 150 g).

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  • Bibi9901:...

    Soumis par lauralou le 17. janvier 2019 - 12:01.

    Bibi9901:
    Etonnant, je l'ai jamais loupé, je le fais souvent, même avec deux fours différents.
    Vous l'avez bien laisser au frais?

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  • le goût pourrait y être mais la tenue et la...

    Soumis par Bibi9901 le 18. novembre 2018 - 09:31.

    le goût pourrait y être mais la tenue et la cuisson sont plus que totalement loupés. J'ai pourtant suivi la recette à la lettre...et ça me donne une pâte pas cuite sur le dessus et dessous et en coupant, un liquide qui coule dans tout le plat comme si ça n'avait pas cuit du tout 😭

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  • Très bon ! Et les 3 couches sont bien visibles....

    Soumis par Orlane57 le 29. octobre 2018 - 12:39.

    Très bon ! Et les 3 couches sont bien visibles. J’ai laissé refroidir et placé au frigo 5h puis j’ai démoulé à l’envers ! Top

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  • Super gâteau comme dabe. Merci

    Soumis par alineemmy52 le 13. septembre 2018 - 06:23.

    Super gâteau comme dabe. Merci

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  • Très beau très bon à refaire merci 😍👍😋

    Soumis par KD Beverly le 12. septembre 2018 - 18:56.

    Très beau très bon à refaire merci 😍👍😋

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  • Super bon...

    Soumis par marion2907 le 18. août 2018 - 14:08.

    Super bon
    avec 130g de sucre

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  • Parfait merci

    Soumis par alineemmy52 le 13. juin 2018 - 16:04.

    Parfait merci

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  • Très apprécié pour l'anniversaire de mon fils !...

    Soumis par Jossim le 3. juin 2018 - 14:07.

    Très apprécié pour l'anniversaire de mon fils ! Je n'ai mis que 130g de sucre au lieu de 150g.
    Et j'ai évité la cuisson en chaleur tournante (cuisson en "mode sole")

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  • Je fais souvent ce gâteau car il est trop trop...

    Soumis par Cacate27 le 10. mai 2018 - 15:07.

    Je fais souvent ce gâteau car il est trop trop bon cette fois ci j'ai ajouté 125 gr de noix de coco et c'était top merci encore poulette38.

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  • Déçue car le résultat est liquide au centre....

    Soumis par bichon21 le 29. avril 2018 - 08:53.

    Déçue car le résultat est liquide au centre. Après avoir lu 5 pages de commentaires, je pense que cela vient du fait que j'ai utilisé Momix pour monter les blancs en neige, d'où mon incomprehension à partir de la phase 5 !!! Apparemment je ne suis pas la seule. J'ai donc reversé l'appareil dans le bol avec les blancs sans trop mélanger.... Je tenterai à nouveau...autrement.

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  • Je l'ai fait en ajoutant du cacao non sucré ....

    Soumis par 85Martine le 24. mars 2018 - 16:52.

    Je l'ai fait en ajoutant du cacao non sucré . Tout le monde a apprécié. Cela change et c'est très bon.

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  • Il vient à l'instant d'être mis à cuire !...

    Soumis par Nézida le 10. mars 2018 - 18:00.

    Il vient à l'instant d'être mis à cuire !
    En général, je n'aime pas les recettes avec des oeufs montés en neige, car j'ai toujours tendance à trop les mélanger et du coup ils retombent ! Sad
    Verdict dans 55 mn et dégustation demain midi ! Smile

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  • Pas marché pour moi il y avait des trous ds le...

    Soumis par Cicci7680 le 20. février 2018 - 20:38.

    Pas marché pour moi il y avait des trous ds le gâteau et il a explose au four.

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  • Beau et bon, à refaire !!!

    Soumis par domito le 2. janvier 2018 - 18:24.

    Beau et bon, à refaire !!!

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  • voilà, ...

    Soumis par Titane91 le 7. décembre 2017 - 13:42.

    voilà,
    sorti du four, ii est très beau, on verra demain malgré les problèmes des blancs qui ne montent pas avez-vous un truc fiable car à vitesse 3.5 pour moi ça ne va pas, faut-il les chauffer ?

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  • excellent, le gateau a fait l'unanimité...

    Soumis par coco1708 le 14. novembre 2017 - 09:19.

    excellent, le gateau a fait l'unanimité
    merci pour le partage

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  • lilwen écrit:...

    Soumis par verena le 13. novembre 2017 - 14:43.

    lilwen écrit:
    Ce gâteau est excellent et super beau avec ses 3 couches. Fait la veille, cuisson 150°, 55 mn ds un moule de 24 cm en silicone. J'ai rajouté un peu d'amande amère. Merci



    Merci pour ses précisions.

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  • Super réalisation il a bluffé mes convives...

    Soumis par Adeline43 le 27. octobre 2017 - 18:51.

    Super réalisation il a bluffé mes convives ☺️

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  • Ce gâteau a fait l'unanimité ; excellent. (5...

    Soumis par caro 24 le 24. septembre 2017 - 22:17.

    Ce gâteau a fait l'unanimité ; excellent. (5 étoiles)

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  • Un vrai régal. Super bon. Bluffant les 3 couches....

    Soumis par Finou1971 le 10. septembre 2017 - 20:50.

    Un vrai régal. Super bon. Bluffant les 3 couches. Je recommande. Smile

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  • Merci NathalieR, Cacate 27, Lilwen et Wananez!...

    Soumis par POULETTE38 le 30. août 2017 - 17:50.

    Merci NathalieR, Cacate 27, Lilwen et Wananez!
    Bonne soirée!

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  • Oups j'avais oublié les étoiles 😉

    Soumis par wananez le 21. juillet 2017 - 16:59.

    Oups j'avais oublié les étoiles 😉

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  • Je le faisais avant d'avoir mon thermomix, et j'ai...

    Soumis par wananez le 21. juillet 2017 - 16:59.

    Je le faisais avant d'avoir mon thermomix, et j'ai enfin trouvé LA recette identique à celle que je faisais !!
    Un délice, je soupoudre du sucre glace avant de servir 😋

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  • Ce gâteau est excellent et super beau avec ses 3...

    Soumis par lilwen le 12. juillet 2017 - 19:32.

    Ce gâteau est excellent et super beau avec ses 3 couches. Fait la veille, cuisson 150°, 55 mn ds un moule de 24 cm en silicone. J'ai rajouté un peu d'amande amère. Merci

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  • Résultat parfait 👍 rien à changer, merci 😊

    Soumis par Cacate27 le 6. juillet 2017 - 22:32.

    Résultat parfait 👍 rien à changer, merci 😊

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  • Gteau vraiment magique a a impressionn tous mes...

    Soumis par NathalieR le 15. juin 2017 - 09:26.

    Gâteau vraiment magique ça a impressionné tous mes invités... J'ai remplacé la vanille liquide par de la vanille fraîche et le résultat est top. A refaire sans hésité

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  • severineaveyron écrit:...

    Soumis par POULETTE38 le 18. avril 2017 - 09:01.

    severineaveyron écrit:
    Smile a tester prochainement bravo
    severine

    Vous nous direz votre ressenti ? Bonne journée!

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  • sdfnnctmi écrit:...

    Soumis par POULETTE38 le 18. avril 2017 - 09:01.

    sdfnnctmi écrit:
    sdfnnctmi
    Super gâteau qui a surpris mes invités au moment du découpage.
    Je l'avais déjà testé mais il était raté, je l'avais fait cuire en chaleur
    tounante, cette fois j'ai mis mon four en cuisson traditionnelle et ça
    a surper bien marché.
    Merci pour le partage.

    Merci à vous pour votre commentaire et vos étoiles! Bonne semaine!

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  • a tester prochainement bravo ...

    Soumis par severineaveyron le 17. avril 2017 - 11:49.

    Smile a tester prochainement bravo
    severine

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  • sdfnnctmi...

    Soumis par sdfnnctmi le 17. avril 2017 - 11:31.

    sdfnnctmi
    Super gâteau qui a surpris mes invités au moment du découpage.
    Je l'avais déjà testé mais il était raté, je l'avais fait cuire en chaleur
    tounante, cette fois j'ai mis mon four en cuisson traditionnelle et ça
    a surper bien marché.
    Merci pour le partage.

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  • Merci beaucoup Maryseds84 et Laura-49 !...

    Soumis par POULETTE38 le 3. avril 2017 - 08:19.

    Merci beaucoup Maryseds84 et Laura-49 !
    Bonne journée!

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  • vraiment magique ce gâteau qui me rappelle...

    Soumis par laura-49 le 2. avril 2017 - 20:29.

    vraiment magique ce gâteau qui me rappelle les oeufs au lait! mes invités ont été bluffé! recette à refaire !

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  • tres bon, tout le monde a adore et j'ai bien...

    Soumis par Maryseds84 le 2. avril 2017 - 16:24.

    tres bon, tout le monde a adore et j'ai bien obtenu les 3 couches. Parfait.

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  • Merci Nanou5683 pour vos étoiles et votre...

    Soumis par POULETTE38 le 15. mars 2017 - 10:02.

    Merci Nanou5683 pour vos étoiles et votre commentaire! Bonne journée!

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