gateau au lait chaud (entre génoise et savoie) par pinson2. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

gateau au lait chaud (entre génoise et savoie)

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

310 ml de lait entier 15 g de beurre 4 oeufs 1 jaune d'oeuf 250 g de sucre en poudre 320 g de farine T45 1 cuillère à café de levure chimique

Ajouter à la liste de courses

6

1h 5min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
9
Gâteaux

La préparation de la recette

310 ml de lait entier
15 g de beurre
4 oeufs
1 jaune d'oeuf
250 g de sucre en poudre
320 g de farine T45
1 cuillère à café de levure chimique
----------------------------------------------------------------

24cm de diamètre. four 180° CH tournante .

Dans une casserole, faites chauffer le lait doucement avec le beurre.

Le beurre doit avoir fondu avant que le lait ne soit à ébullition.

Réservez.

ds le

, mettre le fouet , ajouter ensemble les oeufs, le jaune d'oeuf et le sucre en poudre pour que le mélange blanchisse et triple de volume. vit 4 .

Tamisez la farine et la levure chimique sur le mélange précédent et mélangez délicatement vit 3 .

Enfin, versez le lait chaud petit à petit en mélangeant vivement pour obtenir une pâte lisse et homogène. vit 4 OU 5 .

Versez l'appareil dans le moule et enfournez pour 45 minutes de cuisson.

La durée de cuisson peut varier selon les fours, piquez le gâteau au centre pour vérifier qu'il est cuit à coeur.

A la sortie du four, laissez tiédir à température ambiante et démoulez délicatement sur une grille.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
acheter maintenant

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

NATURE OU NAPPER DE CONFITURE . CHOCOLAT ... CREME DIPLOMATE . CAKE

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."