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Cupcakes


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Ingrédients

12 portion/s

Pâte à cupcakes

  • 185 g farine
  • 125 g sucre
  • 1 c. à café rase levure chimique
  • 175 g beurre mou
  • 1 pincée sel
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe lait
  • 1 c. à café rase extrait de vanille

Glaçage

  • 100 g sucre en poudre
  • 1/2 blanc d'oeuf
  • colorants alimentaires
  • (vermicelles)
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation de la pâte.
  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette

  2. La mise en moule.
  3. °Sur une plaque de cuisson, déposer des petites moules à cupcakes en papier ou en silicone.

    °Prendre 2 cuillères à soupes, remplissez les moules avec la pâte à cupcakes, à l'aide des cuillères. (Remplir les moules à cupcakes au 3/4).

    ° Répéter l'opération pour les autres moules.

  4. La cuisson.
  5. °Enfourner les cupcakes pendant 20 mins à 180°C.

  6. La préparation du glaçage
  7. Mettre le sucre en poudre dans le Closed lid à vitesse 9 pendant 1 minute.

    Ajouter le blanc d'oeuf et le colorant alimentaire et régler vitesse 4 pendant 1 minute.

    Décorer les cupcakes refroidis avec le glaçage et les vermicelles.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

°Pour faire des cupcakes au chocolat, rajouter avec la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure chimique, deux cuillères à soupe de cacao amer non-sucré.

°Vous pouvez aussi glisser un carré de chocolat dans les moules à cupcakes pour créer un cupcakes au carré de chocolat.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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