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Cupcakes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

12 portion/s

Pâte à cupcakes

  • 185 g farine
  • 125 g sucre
  • 1 c. à café rase levure chimique
  • 175 g beurre mou
  • 1 pincée sel
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe lait
  • 1 c. à café rase extrait de vanille

Glaçage

  • 100 g sucre en poudre
  • 1/2 blanc d'oeuf
  • colorants alimentaires
  • (vermicelles)
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation de la pâte.

  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette

    2. La mise en moule.

  2. °Sur une plaque de cuisson, déposer des petites moules à cupcakes en papier ou en silicone.

    °Prendre 2 cuillères à soupes, remplissez les moules avec la pâte à cupcakes, à l'aide des cuillères. (Remplir les moules à cupcakes au 3/4).

    ° Répéter l'opération pour les autres moules.

    3. La cuisson.

  3. °Enfourner les cupcakes pendant 20 mins à 180°C.

    4. La préparation du glaçage

  4. Mettre le sucre en poudre dans le Couvercle verrouillé à vitesse 9 pendant 1 minute.

    Ajouter le blanc d'oeuf et le colorant alimentaire et régler vitesse 4 pendant 1 minute.

    Décorer les cupcakes refroidis avec le glaçage et les vermicelles.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

°Pour faire des cupcakes au chocolat, rajouter avec la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure chimique, deux cuillères à soupe de cacao amer non-sucré.

°Vous pouvez aussi glisser un carré de chocolat dans les moules à cupcakes pour créer un cupcakes au carré de chocolat.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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