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Crêpes sans oeufs

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Ingrédients

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Pour une quinzaine de crêpes (selon la taille de la crêpière)

  • 250 g farine blanche
  • 500 g lait, (1/2 litre)
  • 50 g beurre, coupé en petits morceaux ou fondu
  • 1 pincée sucre, (si vous voulez des crêpes sucrées)
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La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé  20sec./v.6

     

    Racler éventuellement les bords si il y reste de la farine remixer 10sec./v.6

     

    Laisser reposer 1/2h minimum, remélanger la pâte avant de s'en servir.

     

    Verser dans une poëlle bien chaude légèrement graissée, dès que la crèpe se décolle la retourner garnir à votre goût ou laissez la nature, servez et déguster!

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Si vous préférez mettre de la farine complète ou semi-complète rajoutez un peu de lait pour rendre vos crêpes moins épaisses.

Pour que vos crêpes ne collent jamais à votre poëlle (dès la 1ère crèpe), passez un sopalin gras dans votre poëlle avant chaque crêpe, et rangez-la juste essuyée en laissant un sopalin à plat dessus pour la protéger d'éventuelles rayures.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • pas de réponse comme souvent et je le déplore !

    Soumis par tigry le 21. avril 2020 - 21:05.

    pas de réponse comme souvent et je le déplore !

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  • Asma.zakaria: c'est bien gentil votre recette mais...

    Soumis par tigry le 2. avril 2020 - 07:40.

    Asma.zakaria: c'est bien gentil votre recette mais pour une personne combien faut-il de farine et de lait ?

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  • Aurore3006:...

    Soumis par Asma.zakaria le 2. avril 2020 - 02:45.

    Aurore3006:

    Hello. Alors je vous donne ma recette sans œuf au thermomix.Je viens de la tester à l’instant car je n’avais plus d’oeufs et franchement aucune différence donc c’est top! Le même goût sauf sans oeufs.⚠️Au lieu de 500 g mettez 600 g de lait ⚠️•250 g farine •600 g de lait •1 pincée de sel •50 g de beurre• un sachet de sucre vanillé ou sucré en poudre c’est a votre convenance la quantité pour des crêpes sucrées , j’ai pu faire faire 7-8 crêpes.
    Si vous souhaitez rajouter des œufs à cette recette vous pouvez.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Hello tout le monde. Alors je vous donne ma...

    Soumis par Asma.zakaria le 2. avril 2020 - 02:42.

    Hello tout le monde. Alors je vous donne ma recette sans œuf au thermomix. Je viens de la tester à l’instant car je n’ai plus d’oeufs et franchement aucune différence donc c’est top!
    ⚠️Au lieu de 500 g mettez 600 g de lait ⚠️
    •250 g farine
    •600 g de lait
    •1 pincée de sel
    •50 g de beurre
    • un sachet de sucre vanillé ou sucré en poudre c’est a votre convenance la quantité pour des crêpes sucrées , j’ai pu faire faire 7-8 crêpes.

    Si vous souhaitez rajouter des œufs vous pouvez en suivant cette recette.

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  • Excellent...

    Soumis par perineb le 21. janvier 2020 - 11:08.

    Excellent
    Faites avec 550ml de lait, aucun problème pour étaler la pate
    Par contre seulement 13 crêpes avec ces quantités d'ingrédients (crêpière de 22cm)
    Merci pour la recette!

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  • Très bonne recette! Juste il faut ajouter de...

    Soumis par nyfani le 2. décembre 2018 - 16:57.

    Très bonne recette! Juste il faut ajouter de l'eau pour que la pate soit moins épaisse
    Parfait pour mon fils allergique aux oeufs !

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  • Recette nul. Ma poêle était pourtant bien...

    Soumis par Aurore3006 le 24. novembre 2018 - 01:57.

    Recette nul. Ma poêle était pourtant bien chaude, j’ai tout suivie à la lettre alors hormis avoir gâcher des ingrédients et du gaz j’ai surtout perdu beaucoup de temps ! No Sens de rotationSens de rotation

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  • Trop bonnes Jai doubleacute les doses ceacutetait...

    Soumis par nanou71 le 13. mai 2017 - 20:09.

    Trop bonnes !!! J'ai doublé les doses c'était parfait 👍👍

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  • Enorme !! trop bonne !! j ai ajouté 2...

    Soumis par cici38 le 11. février 2017 - 16:25.

    Enorme !! trop bonne !! j ai ajouté 2 sachets de sucre vanillé realisé pour le dessert !! super super !!! merci beaucoup pour votre recette !!

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  • très bonne merci pour la recette!...

    Soumis par barbaramichelotti le 7. janvier 2017 - 08:46.

    très bonne merci pour la recette! effectivement j'ai ajouté 600gr de lait au lieu de 500gr

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  • Recette réalisée ce matin pour le...

    Soumis par leauriz95 le 19. octobre 2016 - 02:58.

    Recette réalisée ce matin pour le petit déjeuner. Elles sont excellente.

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  • parfait....   mousseuse a

    Soumis par otibois le 19. septembre 2016 - 18:42.

    parfait....

     

    mousseuse a souhait, je n'avais plus d'oeuf!

     

    meric pour le partage

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  • On préfère avec 600 g de lait

    Soumis par barbamamaTM5 le 1. juin 2016 - 18:17.

    On préfère avec 600 g de lait pour des crêpes moins épaisses. 

    Testé également avec des lait végétaux (soja/riz/ etc) et très bon aussi pour du salé comme pour du sucré. 

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  • testé cet apres-midi, tres

    Soumis par Maryseds84 le 6. février 2016 - 19:40.

    testé cet apres-midi, tres bon. tres utile quand on plus d'oeufs dans le frigo !

    merci pour cette recette.

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  • Super recette !!!! Moi j'ai

    Soumis par Jenny83400 le 3. février 2016 - 18:21.

    Super recette !!!!

    Moi j'ai quand même rajouter 2 c à s de sucre en poudre et 1 c à s de rhum ! Ce qui me permet de manger les crêpes natures (mon péché mignon) !!!  tmrc_emoticons.)

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  • Super recette!!! Merci j'ai

    Soumis par mandy8301 le 27. décembre 2015 - 14:49.

    Super recette!!!

    Merci j'ai pu faire des crèpes alors que je n'avais pas d'oeufs et on est dimanche donc impossible d'en acheter! Je referais cette recette, merci.

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  • très bonne recette toute fois

    Soumis par mailakik le 15. novembre 2015 - 21:26.

    très bonne recette toute fois rajouter du lait car la pâte est une peu épaisse voilà pour moi tmrc_emoticons.)

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  • Super crêpe...merci!

    Soumis par veatth le 11. octobre 2015 - 19:26.

    Super crêpe...merci!

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  • Oups!!!

    Soumis par fabthr le 20. septembre 2015 - 11:29.

    Oups!!!

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  • Pour depanner cette recette

    Soumis par fabthr le 20. septembre 2015 - 11:28.

    Pour depanner cette recette est tres bonne!rien a rajouter celle ci est epaisse mais s'étale tres bien

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super recette facile, rapide

    Soumis par ete74 le 12. août 2015 - 12:43.

    Super recette facile, rapide et excellente ! Mon fils étant allergique aux oeufs j'ai trouvé cette recette et toute la famille à adoré ! J'ai fait les crêpes tout de suite sans attendre les 30 min recommandées et elles étaient parfaites! Très bonne texture.

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  • Après dégustation, verdict:

    Soumis par sarloute le 14. juin 2015 - 23:56.

    Après dégustation, verdict: les crêpes étaient très bonnes, par contre nous avons rajouté un peu de lait ainsi qu'un peu d'eau.

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  • Test en cours. La pâte est en

    Soumis par sarloute le 14. juin 2015 - 19:41.

    Test en cours. La pâte est en train de reposer mais elle semble épaisse.

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  • Je ne fais plus que cette

    Soumis par Audreyfm le 3. mai 2015 - 17:25.

    Je ne fais plus que cette recette en sucré et salé, c'est toujours une réussite ! Surtout ne rien changer à la recette car si on rajoute un liquide, ça ne cuit pas !!

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  • Sans oeufs pour intolérants

    Soumis par sylco le 2. mars 2015 - 22:20.

    Sans oeufs pour intolérants au gluten, remplacer par du lait de riz et farines spéciales

     

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  • Recette testée dimanche soir

    Soumis par Midel25 le 13. février 2015 - 13:11.

    Recette testée dimanche soir car j'avais promis des crêpes mais oh suprise plus d'oeufs dans le frigo...

    C'était une réussite, cette recette est top et on n'y voit que du feu !

     

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  • J'ai fait des crêpes salées,

    Soumis par Hedwige 1992 le 27. novembre 2014 - 22:05.

    J'ai fait des crêpes salées, et des crêpes sucrées. Pour le salé, la cuisson allait. Mais pas pour le sucré! Je mets toujours du rhum et de la fleur d'oranger et je rajoute de l'eau, car j'aime les crêpes fines. Echec total!!! Je ne referais pas sans oeufs!!!
    Mais merci tout de même pour la recette!

    Hedwige Mode pétrin

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  • Merci pour partage de cette

    Soumis par Hedwige 1992 le 27. novembre 2014 - 20:28.

    Merci pour partage de cette recette !!! Je n'ai plus d'oeufs et mon mari me réclame des crêpes! J'ai donc fait la pâte et j'attends qu'elle se repose pour la faire cuire!
    Je vous en dirai plus après les avoir dégustées!

    Hedwige Mode pétrin

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  • Testé et approuvé

    Soumis par ogcn2006 le 28. octobre 2014 - 20:51.

    Testé et approuvé merci

    recette très facile et super bonne je me demande si ce n'est pas meilleur qu'avec les oeufs

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  • Ma fille est allergique à

    Soumis par Irene91 le 27. septembre 2014 - 21:03.

    Ma fille est allergique à l'œuf. Suis ravie de cette très bonne et rapide recette. Merci Paul & Zab !

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