crème chocolat par babouchka 17. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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crème chocolat

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Ingrédients

10 pot/s

crème

75 g chocolat pâtissier noir
5 g cacao en poudre
540 g crème liquide
70 g sucre en poudre
1 c. à café rase extrait de vanille
4 oeufs
20 g lait

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6

25min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Dessert Cuire au four Crèmes / Mousses

La préparation de la recette

crème chocolat

Mettre le chocolat noir coupé en morceaux et la crème liquide dans le "Couvercle verrouillé" et chauffer 7 min 30 sec/80°/vit 2

Ajouter le sucre, l'extrait de vanille, les oeufs, le lait et le cacao, mélanger 10 sec/vit 4.

Préchauffer le four à 180° puis verser la préparation dans des petits ramequins et enfourner 15 min à 180°.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."