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Crème au café allégée


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Ingrédients

3 personne/s

Crème au café allégée

  • 250 g eau
  • 25 g lait en poudre écrémé
  • 3 c. à café rases Stevia, soit 3 sticks
  • 1 c. à café rase Sucre vanillé Vanilla soit 1 stick
  • 1 c. à soupe rase Café soluble ou 1 stick
  • 10 g fécule de maïs
  • 1 oeuf moyen
  • 25 cl Crème fraîche liquide a 15%
  • 6
    15min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'eau, le lait écrémé en poudre, le sucre, le sucre vanillé, le café soluble, la fécule de mais, l'oeuf, la crème fraiche liquide a 15%, mettre dans le Couvercle verrouillé9mn/90°/vitesse 3 sans gobelet.

    Ajouter la crème fraîche liquide mixer 10 secondes vitesse 4.

    Verser le Couvercle verrouillé dans les ramequins et mettre au réfrigérateur au moins une heure.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Si vous voulez un goût de café plus puissant rajouter un stick de café soluble.

Pour plus de gourmandise rapezun peu de chocolat noir ou blanc. (cf photo)

A 90 Kcal par personne ne vous privez pas.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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