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Cookies au pain sec rassis


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Ingrédients

15 portion/s

Cookies au pain sec rassis

  • 150 gramme de pain rassis
  • 90 gramme de pépites de chocolat
  • 60 gramme de noix, (pécan, amandes, etc)
  • 45 gramme de sucre en poudre
  • 45 gramme de sucre roux
  • 1 Oeuf
  • 120 gramme beurre, doux ou demi-sel (lait de vache)
  • 1 c. à café rase levure chimique
  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre le pain rassis coupé en dés dans le Couvercle verrouillé.
    Mettre 2-3 coups de turbo, puis mixer 30sec/Vit 9. Vous devez obtenir une poudre très fine.
    Rajouter tous les ingrédients, puis mélangez 30sec/No Sens de rotation/vit 4.5
    Formez des petites boules en serrant bien la pâte entre vos mains.
    Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et les aplatir légèrement.
    Faire cuire environ 15 minutes à 160°C.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
    acheter maintenant
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Astuce

Vous pouvez rajouter du caco en poudre pour faire tout chocolat (1 c. à soupe).
Varier les plaisirs avec des nois différentes, et des pépites de différents chocolats !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette que les enfants ont...

    Soumis par Marion1209 le 22. août 2020 - 15:41.

    Merci pour cette recette que les enfants ont appréciés.
    J'ai zappé 45g de sucre...c'était déjà très sucré pour nous.
    J'en mettrai moins la prochaine fois.

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  • Vraiment une super recette, toute la famille l’a...

    Soumis par dalmadelph le 28. novembre 2018 - 20:29.

    Vraiment une super recette, toute la famille l’a adopté. Ici elle va devenir un grand classique car elle permet d’utiliser le pain rassis. Merci !

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  • merci delicieux j ai mis moins de beurre

    Soumis par mamili54 le 5. novembre 2018 - 12:38.

    merci delicieux j ai mis moins de beurre

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  • Des bons cookies.

    Soumis par Marina.S le 25. octobre 2018 - 00:38.

    Des bons cookies.

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