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Cookies au beurre de cacahuètes et farine de petit épeautre - IG bas


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Ingrédients

20 portion/s

  • 6
    1h 50min
    Preparation 1h 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. 100g de farine
    150g de farine de petit épeautre
    100g de sucre de fleur de coco
    2 oeufs
    100g d'huile de coco
    1/2 sachet de levure chimique
    80g de beurre de cacahuètes
    100g de pépites de chocolat noir


    Préchauffer le four à 180. Placer tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat pour 25s, 5. Ajouter le chocolat et mélanger à nouveau 1mn, sens inverse, 4. Laisser reposer une bonne heure au frais. Ensuite on forme des petites boules qu’on pose sur la plaque de cuisson en les espaçant bien. Cuire 15 à 20 mn. Les cookies doivent être dorés sur les bords et encore souples. Les laisser refroidir sur la plaque une dizaine de minutes.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Aujourd'hui, c'est cookie ! Mais des cookies en...

    Soumis par Papilles-on-off le 13. mars 2021 - 21:25.

    Aujourd'hui, c'est cookie ! Mais des cookies en version un chouya plus sains, réalisés avec quelques produits alternatifs, mais surtout sans beurre traditionnel. Si vous êtes tentés, voici la recette de mes cookies au beurre de cacahuètes et farine de petit épeautre (IG bas)

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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