Je suis Breton d'origine (je ne l'ai pas fait exprès) j'ai passé ma vie à Paris, because boulot (je ne l'ai pas fait exprès non plus) et Vauclusien de coeur (et ça je l'ai vraiment souhaité). De même j'ai détesté faire la cuisine et depuis Momo, j'adore ça. Un "détail" une opportunité, un hasard, et tout change.
Je suis aussi attaché à la Provence qu'à Momo. Ils ont changé ma vie.
Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe.
Les photos de la JPO de Pernes les Fontaines sont ici :
https://picasaweb.google.com/103198907722792146843/JPOMomoAPernesLesFontaines#
C'était très sympa.
Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe.
Merci Roger de nous faire partager cette journée PO, les recettes réalisées sont-elles tirées des livres ? J'ai reconnu le 100 façons. ça donne des idées en tout cas pour Pâques.
Les 4 recettes (que nous avons eu en version "fiches papier") étaient apparemment les mêmes à toutes les JPO :
pain à la feta et aux olives, filet mignon aux pruneaux, fondant au chocolat et boisson au persil.
des démos, des gâteaux des Momos
et avec ça vous prendrez quoi ???............DES KILOS
Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe.
eh oui c'est un peu l'inconvénient : les kilos !!!! c'est le seul reproche que j'ai à faire à momo : on fait de bonnes choses et ...... mais comme dirait je ne sais plus qui il vaut mieux faire envie que pitié.
Bon momo sera au repos pour Pâques mon fils Olivier nous invite et en même temps on fêtera l'anniversaire de ma petite fille Mathilde : 5 ans !. Elle a un tonton patissier de métier, ce qui fait que je ne ferai pas le gâteau. Repos ce week end.
bon week-end Pascale à vous les amis Momixeurs et Momixeuses !!!!
Aujourd'hui opération "coups de fil" pour prendre des rendez-vous et faire des DCI. C'est pas de la tarte car le calendrier des vacances pose problème. Bref, j'ai un rdv sûr dans 15 ,jours, aucun pour la semaine prochaine pour l'instant et deux en perspective hautement probables pour après les vacances.
Ca va fumer, c'est moi qui vous le dis !
Bonne nuit j'ai encore des cours à donner demain matin et aprem. Je me lance aussi dans la réalisation d'un pâté croûte ce week-end.
Bises, bises et rebises. Andy. 
Aujourd'hui opération "coups de fil" pour prendre des rendez-vous et faire des DCI. C'est pas de la tarte car le calendrier des vacances pose problème. Bref, j'ai un rdv sûr dans 15 ,jours, aucun pour la semaine prochaine pour l'instant et deux en perspective hautement probables pour après les vacances.
Ca va fumer, c'est moi qui vous le dis !
Bonne nuit j'ai encore des cours à donner demain matin et aprem. Je me lance aussi dans la réalisation d'un pâté croûte ce week-end.
Bises, bises et rebises. Andy.
Bravo Andy, tu démarres fort 
Fais pas trop fumer Momo quand même...
Qui veut aller loin, ménage sa monture 
Bonnes cloches, bon pâté et bonne croûte 
Big bisous
Joyeuses Pâques à tou(te)s
Merci ma Joly...
BREVE DE COMPTOIR...
"tinymce_custom_buttons.soft" On mange énormément de chocolat à Pâques; c'est en effet le jour idéal pour ne pas avoir de crise de foi.
Ma foi oui, du Chocolat, j'en prends une fois, deux fois, trois fois à Pâques, mon foie....connais pas
Merci ma Joly...
BREVE DE COMPTOIR...
Ma foi oui, du Chocolat, j'en prends une fois, deux fois, trois fois
Idem pour moi , le chocolat je suis tombee dedans quand j'etais petite, je suis totalement addict ! J'en mange tous les jours alors Paques , ca changera pas grand chose !! Comme toi Joly, c'est bien le seul truc qui ne derrange pas mon foie, ma foi !!
Quant a toi mon cher Andy, inutile de nous narguer avec ton deuxieme Momo !! Et si tu te mets a faire 2 fois plus de préparations, la c'est sur tu rentreras pas dans ton costard pour ton mariage Et la c'est Leeloo qui va etre furieuse !! Son beau Andy sans costume ?? !!
Oui t'as raison Corinne, et si Andy se met à goûter toutes les préparations qu'il va faire devant ses clientes pour les épater, j'te raconte pas les bourrelets qui vont se pointer de partout à mon avis, même la chemise, il ne pourra plus la fermer
(Ste Mère..... il va se retrouver en string )
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C'était très sympa.
Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe.
Merci roger pour ce partage, moi aujourd'hui c'était atelier culinaaire extra extra extra, nous avons gouuté que des bonnes choses, navarin d'agneau 50 recette de famille, brioche, oeuf mollet, genoise avec une petite creme au beurre etc etc,, plein de trucs et astuces.
J'adore ces moments
Bonne nuit a tous les momos fling
Bonnes Fêtes de Pâques à vous tous et vous toutes. Attention quand même au foie, même si certaines n'ont pas de problème de ce côté là (vous vous reconnaissez les filles)........................ moi non plus, je ne sais pas ce qu'est une crise au foie...........
Courage Andy, tu es sur la bonne voie, encore un peu de patience et c'est parti pour une nouvelle aventure. Mais c'est vrai ne goûte pas à tout ce que tu fais sinon bonjour les dégâts, et p'tite Leeloo ne sera pas contente pour le grand jour qui approche petit à petit. Bonne fêtes de Pâques à vous deux. - Bises à tous
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Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe.
Merci Roger pour les p'tit' photos 
ça donne une idée de l'ambiance qui règne aux JPO
Bonnes fêtes de Pâques "tinymce_custom_buttons.soft"
Merci pour les photos de JPO!!!
et dire que je ne peux plus y aller...l'agence a déménagé et se trouve à plus d'une heure de chez moi (et je travaille les jours de JPO, ma pause est de 13 à 14...donc j'y allais en 4e vitesse me régaler les yeux...mais là no way!!! 
)
je savoure à distance grâce à ton reportage Roger!
Bravo Andy pour ta motivation!!! et bon courage pour les 2 momo...pas de jalousie entre eux ????
Je viens juste d'enfourner mon pâté en croûte. Résultat dans une heure trente. On dirait le titanic avec ses deux cheminées en papier sulfurisé !
__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord"tinymce_custom_buttons.soft" alement.Andy du Club des 
"tinymce_custom_buttons.locked" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc
"tinymce_custom_buttons.corn" és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------
Un petit coucou du sud ! Il fait beau mais le fond de l'air est bien frais !! Et il y a de l'air !
Bon week end de Paques
Coucou Corinne, l'essentiel est qu'il ne pleuve pas !!
Couvre-toi bien demain pour ramasser les oeufs en chocolat
Et régale-toi
Bonnes Cloches et bonnes Fêtes de Pâques
Voilà ! La bête sortant du four !
Bonnes fête de Pâques à tous ! Quant à moi je vais me taper la cloche avec mon pâté en croûte.
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Bon. He bien mon pâté croûte a été plutôt réussi. Leeloo a bien aimé. Et c'est une recette de plus à mon actif ! Ca donne ça.
On s'est payé une petite balade à l'abbaye de Royaumont qui remonte à Saint-Louis, le roi qui jugeait les glands sous un gros chêne.
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bonnes paques à tous
C'est a Montasclaire qu'il faut demander !! En principe, les recettes de Montasclaire sont tres bonnes !
Oui, j'ai déjà fait la brioche de Montasclaire, elle est très bonne !!!
Andy,ton pâté croûte est superbe et doit être délicieux.Comme je n'aime pas tout ce qui est viande et charcuterie entourées de pâte,je n'en cuisine jamais et mon mari s'en achète une tranche quand il en a envie.Je fais quelquefois des terrines, mais sans pâte autour.
[J'adore les pâtés en croûte et les terrines ! Ca me fait plonger dans l'ancien temps, au Moyen-âge, à la Renaissance. Le pâté en croûte était un principe de conservation]
Hier, j'ai fait des beignets d'aubergines avec ta recette et ils ont été appréciés.
[Les beignets d'aubergines ! Bientôt je vais faire des beignets à la fleur d'acacias : ils ne vont pas tarder à être en fleurs.]
Comme j'aimerais, de temps en temps, avoir un mari qui me relaie en cuisine. J'en ai assez de faire des repas deux fois par jour depuis tant d'années ! Et maintenant,il faut de nouveau que je m'y remette, une fois de plus ....
[Ben oui ! Egalité homme-femme dans tous les domaines : salaires, éducation des enfants, ménage, cuisine. Il reste du boulot ! Car la plupart des hommes ne sont pas nés avec cette culture polyvalente. Le modèle homme-femme pour eux c'est comme comme pour leur bagnole : Taylor ! Pas question de partage donc. Il faut pas s'étonner qu'un ménage sur deux divorce dans les jeunes générations. Et que souvent, pour les plus âgés, ils se séparent lorsque les enfants ont quitté la maison. La vie en couple est souvent trop longue aujourd'hui. Vivre à deux est d'un apprentissage difficile. Mais parfois ça marche, heureusement.
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Chaque fois que je lis quelques unes de ces "perles" du bac , je les trouve tellement énormes, que je me demande si elles sont réelles ou inventées ?
Franchement c'est pas truqué ! J'ai vu des copies de bac avec des perles de ce calibre. Et les assurances, la sécu, là ce sont des adultes. A mourir de rire !
"Vous savez que je ne suis pas un homme à histoire. Je n'ai pas protesté quand le chien d'à côté a sauté à la tête de mon fils et lui a fait tomber ses lunettes. Je les ai réparées tant bien que mal avec de la crazy glue mais j'en ai trop mis, ça a coulé sur les verres et depuis, mon fils n'arrête pas de loucher. Pensez-vous que je puisse me faire payer des lunettes neuves par le propriétaire du chien ?"
Bon. He bien mon pâté croûte a été plutôt réussi. Leeloo a bien aimé. Et c'est une recette de plus à mon actif ! Ca donne ça.
On s'est payé une petite balade à l'abbaye de Royaumont qui remonte à Saint-Louis, le roi qui jugeait les glands sous un gros chêne.
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Merci Andy pour toutes les photos ! : les arbres en fleurs, le pâté en croûte ! bien joli tout ça !
Dis-moi pour le pâté, as-tu pris la recette de la terrine bressane ? Il a l'air appétissant "tinymce_custom_buttons.soft"
J'ai bien envie de faire cette recette (je vois que tu as mis des pistaches ) mais sans la "carapace"
Le problème avec la croûte, est pour le service, pas évident de faire des tranches sans démonter "l'emballage"
Qu'en penses-tu ?
LE CHEMIN DES PERLES...
"tinymce_custom_buttons.counterclock"
Bac 2007 : physiquePour congeler un corps, il faut le faire bouillir en remplaçant la chaleur par du froid.
Perle....une autre
La climatisation est un chauffage froid avec du gaz, sauf que c'est le contraire
Bon. He bien mon pâté croûte a été plutôt réussi. Leeloo a bien aimé. Et c'est une recette de plus à mon actif ! Ca donne ça.
On s'est payé une petite balade à l'abbaye de Royaumont qui remonte à Saint-Louis, le roi qui jugeait les glands sous un gros chêne.
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__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord
Merci Andy pour toutes les photos !
Dis-moi pour le pâté, as-tu pris la recette de la terrine bressane ? Il a l'air appétissant
[Non j'ai pris Page 16 du livre "50 recettes de famille"]
J'ai bien envie de faire cette recette (je vois que tu as mis des pistaches
[Le vert c'est celui du persil, 2 grosses CS ! Mais tu peux mettre de la pistache]
Le problème avec la croûte, est pour le service, pas évident de faire des tranches sans démonter "l'emballage"
[Difficile à découper sans casser la pâte. Avoir un couteau qui coupe super bien]
Qu'en penses-tu ?
[Il y a plusieurs recettes en fait et je ne prétends pas que celle que j'ai prise soit la meilleure. Elle est fort acceptable cependant. J'ai vu des recettes, en Alsace en particulier où l'on fait mariner porc et veau avec quelques épices et du vin blanc - type Riesling - pendant 48 heures]. 
Bon. He bien mon pâté croûte a été plutôt réussi. Leeloo a bien aimé. Et c'est une recette de plus à mon actif ! Ca donne ça.
On s'est payé une petite balade à l'abbaye de Royaumont qui remonte à Saint-Louis, le roi qui jugeait les glands sous un gros chêne.
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Merci Andy pour toutes les photos !
Dis-moi pour le pâté, as-tu pris la recette de la terrine bressane ? Il a l'air appétissant
[Non j'ai pris Page 16 du livre "50 recettes de famille"]
J'ai bien envie de faire cette recette (je vois que tu as mis des pistaches
[Le vert c'est celui du persil, 2 grosses CS ! Mais tu peux mettre de la pistache]
Le problème avec la croûte, est pour le service, pas évident de faire des tranches sans démonter "l'emballage"
[Difficile à découper sans casser la pâte. Avoir un couteau qui coupe super bien]
Qu'en penses-tu ?
[Il y a plusieurs recettes en fait et je ne prétends pas que celle que j'ai prise soit la meilleure. Elle est fort acceptable cependant. J'ai vu des recettes, en Alsace en particulier où l'on fait mariner porc et veau avec quelques épices et du vin blanc - type Riesling - pendant 48 heures].
Ok Merci Andy ! Je n'ai pas ce livre !
ça ne fait rien, je crois que je vais tenter la terrine bressane "tinymce_custom_buttons.soft" elle est dans le livre "La France Gourmande" et également sur le site, avec de bons commentaires ! et elle est d'une simplicité...
LE CHEMIN DES PERLES...
Comme Bonaparte, Jules César pouvait dicter plusieurs lettres à la fois, c'était un dictateur.
PERLES....... Suite (on va pouvoir faire un collier )
Jeanne d'Arc détestait les Anglais à qui elle reprochait de l'avoir brûlée vive :O
PERLES...suite
Le Mexique était autrefois, le pays des pastèques.
Bises, je vais au plume. Demain boulot avec Momo...
Bonne nuit Andy
Bisous à tous les deux et bon boulot demain avec Monsieur Momo
Coucou Joly !! Bon et bien, vous etes en forme !!! Pour le pate en croute, je peux t'envoyer la recette quand je rentrerai a la maison ( j'ai pas emmene tous mes livres ici !!!
Coucou Corinne,
Merci c'est gentil ! Je veux bien la recette, mais je ne crois pas que je vais me casser la tête avec la croûte (déjà que je me suis casser la figure et que j'ai une belle croûte au genou.... mais heu..bon, je sais rien à voir avec le pâté en croûte !)
Perles de la secu : " J'ai reçu une branche sur la tête alors que je faisais une petite sieste, au soleil, pendant la pause. Pensez-vous qu'il s'agisse d'un accident du travail ?"
Oh ma pauvre JOly, qu'as tu fais pour tomber ? J'espere que tu ne t'es pas fait trop mal quand meme !!!
Tiens oui, moi je suis tombée en pleine ville (accident du travail ? ) en sortant de chez l'opticien avec mes nouvelles lunettes !!! pourtant pas de changement notable des verres ! C'était vendredi et je me demande toujours aujourd'hui comment j'ai fait pour m'étaler de tout mon long ! (les paumes de mains en sang, le genou et le pantalon arrachés et pof mes lunettes sur le macadam.....heureusement je l'ai juste effleuré, pas de dégât sur mes "nouveaux yeux!!!)
En attendant Samedi c'est le mariage civil de mon fiston et je vais devoir maquiller mon genou parce que pour une fois (c'est très rare !) j'ai prévu de porter une robe ou alors, autre solution : mettre des bas de contention pour cacher la misère... c'est chic ça, non ? !!!,
que j'adore vos perles !!!!! il y a un livre à écrire et à faire éditer !!!
moi je suis aux anges le livreur a appelé à 7h15 ce matin pour me dire qu'il passait me livrer aujourd'hui !!!!!!!!!!! youpiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
BONJOUR BONJOUR !!
Mais qu'est ce que vous êtes bavards vous tous !! mais quel pleisir de vous lire !
Momo a fonctionner tous le weeke end de paques ! Et moi et bien me voilà grippée !!
les iles flottantes étaient parfaites !! mousseline de saumon au st jacques pas mal mais un peu seche .. (à corriger je pense)
Hier soir j'ai voulu faire des yaourt mais ça n'a pas pris est ce qu'il y en a parmis vous qui ont font et qui aurait une recette inratable ?
Marie frisoullie tu vas t'eclater !! et raconte nous tes premiers ébats !!"tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.locked" 
"tinymce_custom_buttons.nocounterclock" "tinymce_custom_buttons.counterclock" "tinymce_custom_buttons.corn"
Bon aller vais faire ma liste de courses !!
bonne journée !
PERLES...suite
Le Mexique était autrefois, le pays des pastèques.
Bises, je vais au plume. Demain boulot avec Momo...
Bonne nuit Andy
Bisous à tous les deux et bon boulot demain avec Monsieur Momo
Coucou Joly !! Bon et bien, vous etes en forme !!! Pour le pate en croute, je peux t'envoyer la recette quand je rentrerai a la maison ( j'ai pas emmene tous mes livres ici !!!
Coucou Corinne,
Merci c'est gentil ! Je veux bien la recette, mais je ne crois pas que je vais me casser la tête avec la croûte (déjà que je me suis casser la figure et que j'ai une belle croûte au genou.... mais heu..bon, je sais rien à voir avec le pâté en croûte !
Oh Jolynoise t'avais bu un petit coup de trop ? ( je plaisante ) bises
PERLES...suite
Le Mexique était autrefois, le pays des pastèques.
Bises, je vais au plume. Demain boulot avec Momo...
Bonne nuit Andy
Bisous à tous les deux et bon boulot demain avec Monsieur Momo
Coucou Joly !! Bon et bien, vous etes en forme !!! Pour le pate en croute, je peux t'envoyer la recette quand je rentrerai a la maison ( j'ai pas emmene tous mes livres ici !!!
Coucou Corinne,
Merci c'est gentil ! Je veux bien la recette, mais je ne crois pas que je vais me casser la tête avec la croûte (déjà que je me suis casser la figure et que j'ai une belle croûte au genou....
Oh Jolynoise t'avais bu un petit coup de trop ? ( je plaisante ) bises
Même pas Marianne ! c'était en milieu d'après-midi et de toute façon, je bois très très rarement de l'alcool
Bon, rien de cassé, alors ça va. Bon après-midi "tinymce_custom_buttons.soft"
bisous
que j'adore vos perles !!!!! il y a un livre à écrire et à faire éditer !!!
moi je suis aux anges le livreur a appelé à 7h15 ce matin pour me dire qu'il passait me livrer aujourd'hui !!!!!!!!!!! youpiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Alors Marie, ça y est eh eh ......
Momo est arrivé eh eh !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Le beau Momo
Ton Cher Momo.............................
Raconte-nous ton premier tête à tête
Avec Momo c'est toujours la Fête
