Bon. He bien mon pâté croûte a été plutôt réussi. Leeloo a bien aimé. Et c'est une recette de plus à mon actif ! Ca donne ça.
On s'est payé une petite balade à l'abbaye de Royaumont qui remonte à Saint-Louis, le roi qui jugeait les glands sous un gros chêne.
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Merci Andy pour toutes les photos ! : les arbres en fleurs, le pâté en croûte ! bien joli tout ça !
Dis-moi pour le pâté, as-tu pris la recette de la terrine bressane ? Il a l'air appétissant "tinymce_custom_buttons.soft"
J'ai bien envie de faire cette recette (je vois que tu as mis des pistaches ) mais sans la "carapace"
Le problème avec la croûte, est pour le service, pas évident de faire des tranches sans démonter "l'emballage"
Qu'en penses-tu ?