Désolé de vous répondre aussi tard (22h49) mais j’ai eu une heureuse mais rude journée. Ce soir j’ai fait un velouté aux 8 légumes et de nouveau un délice de foies au riesling mais avec du canard cette fois.
JOLY A DIT : : « Bonjour à tou(te)s !
Une nouvelle semaine qui commence avec le Soleil
Même s'il faut mettre encore pull et pantalon plus écharpe le matin, la nature resplendit et nous met du baume au coeur [Ha toutes ces petites bêtes qui s’aiment Joly ! Ca te donne des idées hahahaha !]
Merci Andy, pour les jolies photos de pommiers du Japon ! [Je sais que vous aimez les fleurs sur ce fil et ces cerisiers du Japon sont splendides dans ma rue]
Ce midi nous ne sommes que deux mon petit-fils et moi, ce sera donc les restes d'hier : saucisses lentilles d'hier midi et sauté de porc aux olives de MarieK fait hier soir : très bon Marie, je vais d'ailleurs aller mettre un petit comm. sur ta recette
[Que MarieK m’excuse mais je ne suis pas encore aller voir ses recettes. Mais je sens que je vais aller faire un tour]
Passez tou(te)s une bonne journée
CAFE NOIR A DIT : « Un bonjour après pas mal de temps d'absence, cependant j'ai continué à lire rapidement les coms... [Merci de lire nos comms ; je ne sais pas si vous vous y retrouvez nous parfois on a du mal ! Je ne sais pas si vous le savez mais « café noir » est une insulte en Côte d’Ivoire et désigne un africain noir qui boit du café comme les blancs …On peut jamais savoir avec les mots. Un jour j’ai dit à un de mes élèves ivoirien qu’il travaillait salement comme un « cochon » ! Le problème est qu’il était musulman et que je ne le savait pas. Je lui ai présenté mes excuses bien sûr !]
Je suis en vacances... c'est cool mais la météo n'est pas de la partie... samedi nous avons même eu droit à la neige...
Comme c'était un week end, réception des copains à la maison... on n'a pas été trop pénalisé par ce temps... [Les copains d’abord !]
Les oeufs aux laits de Claude me font de l'oeil et je crois que je vais vite les faire...
Bonne journée à Andyw et aux filles... » [Merci mais c’est un peu tard pour vous répondre]
CLAUDE 1960 A DIT : « Andy . Bonjour. Je veux bien la recette du gâteau de Mémé s'il te plaît. [Je l’ai publiée sur le fil mais va savoir où ? Le publier sur le forum ça me crispe tant il y a de problèmes quand on veut publier une recette. Je te la donne ici : c’est bien parce que c’est toi :
Recette du gâteau de Mémé
Ingrédients :
ü 250 g de farine
ü 250 g de sucre
ü 250 g de beurre demi-sel ramolli
ü 3 CS de lait
ü 5 œufs – jaunes et blancs séparés –
ü 4 pommes en tranches assez fines
ü 1 pincée de sel
ü 1 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Faire monter les blancs en neige avec Momo : a) 3 à 4 pressions turbo sans fouet puis… b) 5’/v=3.5 avec le fouet c) Réserver
2. Mélanger dans le bol 5 jaunes d’œufs avec le sucre : 4 à 5 pressions sur le bouton Turbo
3. Ajouter le beurre ramolli en petits morceaux puis la farine puis 3 CS de lait : 5’ / Fonction EPI
4. A 2 minutes de la fin rajouter par l’ouverture du couvercle les 3 / 4 des tranches de pommes
5. Verser le contenu du bol dans un saladier
6. Incorporer avec délicatesse les blancs à l’aide d’une spatule type maryse ou d’une corne à pâtissier
7. Verser dans un moule à manqué
8. Garnir le dessus avec le 1 / 4 des tranches de pommes restantes
9. Faire cuire au four entre 45’ et 60’ à 180°
10.Régalez-vous grâce à Mémé]
tes pensées du jours me font beaucoup sourire. Ceux qui n'aiment pas => ne lisent pas. [L’humour c’est quand on rit d’une c… ; la c… c’est quand on se sent concerné par cet humour]
Tu viens bientôt dans ma région . Samedi on avait la neige .[On pourrait p’être essayé de se voir ! S L du Pont n’est pas si loin mais je n’aurai pas de voiture. Je te laisse un mp pour en causer]
BISES »
CAFE NOIR A DIT : « Oui, ce week-end, j'ai cuisiné les desserts avec Momo,
- une mousse de fraise,
- un coulis de fraise, accompagné de fraises coupées en petits morceaux en verrines.
puis le pommé breton d'Isabelle, c'est excellent... à refaire sans problème...[Ah la gourmandine ! Ca a l’air bien bon tout ça. Bravo !]
Pour le plat principal, c'était une fondue chinoise mais sans Momo....[Je ne suis pas un fondu de la cuisine chinoise..Te voilà prévenue lol !.]
et aujourd'hui les oeufs au lait sont au four...
Ton petit fils va être content de son dessert,
Je n'ai jamais testé cette recette... car peut être à tort, les gateaux de semoule, riz au lait, je n'aime pas trop...
Bonne journée à toi aussi »
EVELYNE-LISE A DIT : « coucou !
Je suis comme toi Joly j'ai pour aujourd'hui un reste de saucisses lentilles vertes ! délicieuse recette que je fais souvent comme je l'ai commenté dans ta recette. [Très bonne recette ! Je l’a fait avec une grosse saucisse de Morteau coupée en rondelles]
Je vais aussi refaire les biscuits sablés d'amande car mes petites filles hier les ont vraiement apprécient et la boîte et vide !! [Tu me rappelles ma grand-mère de Saint Matin d’Hères lol !]
Bonne journée !! »
MARIANNE27 A DIT : « Coucou les amis (ies) du dimanche : Contente pour vous que vous ayez du beau temps car ici dans le midi c'est dimanche pluie, lundi pluie...! et de plus il ne fait pas bien chaud, là les méridionaux commencent à craquer : ici on a vraiment pas l'habitude de ce temps. [Né dans les Alpes, la pluie ne me dérange pas. j’adore sentir la terre mouillée et écouter le clapotis des gouttes d’eau sur les feuilles.]
Hier pas fait grand chose sauf le pommé d'Isa : ah si j'allais oublier j'ai préparé la pâte pour faire des calissons que j'amenerai vendredi chez mon petit frère, il me reste à étaler, couper et glacer le tout. [La recette des calissons se trouve où ? Sur l’espace recette ?]
Je vous fait de gros bisous encore demain et je suis en vacances pour quelques jours, super j'espère que le temps va se mettre enfin au beau ! » [Bonnes vacances…]
CLAUDE1960 A DIT : « Comme le temps est horrible , pour me venger, je fais bosser Momo. Sucre vanillé et sucre cannelle et pour rincer le bol une compote pomme/orange parfumé a la cannelle.
demain je sais déjà que je vais faire un sorbet citron et une terrine foie de volaille au riesling .
[Je ne sais pas si c’est la même recette mais ce soir j’ai fait les délices de foies – de canard – au Riesling. A ne pas confondre avec les délices de froid de canard de mes montagnes alpines lol !
GWEMARANA A DIT : « Bonsoir tout le monde!
Merci Andy pour ton idée de recettes, pâte au gambas sauce courgette, j'ai pu récuperer la recette. c'était super bon!! même si j'ai mis plus de temps car je n'avais pas vu la quantité de gambas, j'ai mis 4 fois plus! [Joyeux anniversaire à toi et ton mari et je suis content que cela vous ait plu]
par contre, j'ai fait moelleux chocolat qui ont brulé!! [Merdum Crevam ! Pas de chance !](.
Merci aussi pour ton récit de la personne agée. [Y a pas de quoi. Elle est formidiable cette dame !]
comme je suis curieuse, je fait venir démo pour le kobold, on verra bien!
Bonne soirée à tous!
[Bonne soirée et bonne nuit à tou(te)s 
Conseil médical du soir : pour ceux qui ont des aigreurs, je conseille une cuillère à café de bicarbonate de soude/sodium dans un verre d’eau. En effet il neutralise rapidement l’acidité gastrique. En tous les cas, moi ça me va !
Pensée du soir : "S’il te plait apprivoise moi !Tu seras alors pour moi unique au monde et je serai pour toi unique au monde." Le Petit Prince ]
....moi si 
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- qui se sont dévouées sans compter pour le faire vivre. Ce fil n'a pas pu atteindre près de 400 000 visites avec moi tout seul ! Vous pouvez compter sur elles, sur celles qui s'expriment ici mais aussi sur celles qui s'expriment ailleurs sur le fil "