Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Eh bien, plus grand monde sur le Fil

On voit que c'est les vacances ! Profitez bien les Filles

Hier soir, nous avons bien apprécié la glace au mascarpone :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/glace-%C3%A0-la-mascarpone/31954

J'y avais ajouté du sucre vanillé "Momo"

A refaire, sans hésiter

Pour ce midi, Momo nous prépare un tajine de Poulet (premère fois que je fais cette recette)

http://www.espace-recettes.fr/recettes/tajine-de-poulet-fa%C3%A7on-thermomix/29596

ça sent bon dans la cuisine

Bonjours  a tous et a toutes

Que me conseiller vous pour ce soir en dessert et entrée car j'ai 4ami(e)s?

Coucou la compagnie !

Hum les vacances que c'est bon même si je reste à la maison je savoure le temps que j'ai car je sais que ça ne va pa durer.

Ce matin j'ai fait la brioche traditionnelle : elle est en train de refroidir et il me restait de la pâte à pizza j'ai transformé en fougasse aux olives.

Autrement des restes d'hier, donc rien de bien nouveau.

Joly hum ! la glace mascarpone ça doit être bien bon ( mais il y a bien un petit gâteau à côté ? )

je vois que la table est bien bonne chez toi vu que tu as du monde régulièrement !

Bonne journée !

ZoeZoe wrote:

Bonjours  a tous et a toutes

Que me conseiller vous pour ce soir en dessert et entrée car j'ai 4ami(e)s?

Difficile de donner un avis : tout dépend des goûts, de ce qu'on a à disposition et de plus c'est pour ce soir , à part une salade composée rapido je ne vois pas bien quoi d'autre :

Le dessert idem en ce moment avec le beau temps les glaces ou sorbets sont rapides mais encore faut-il avoir des fruits en attente au congél ! Sinon une crème, des oeufs à la neige, une mousse au chocolat il faut trouver un dessert qui ait le temps de refroidir avant ce soir !

On compte sur toi pour nous dire ce que tu auras trouvé.

Moi quand je reçois il faut absolument que je calcule d'avance, je ne suis pas de celles qui font tout à la dernière minute, je ne suis pas du tout douée pour ça !

ah j'oubliais de vous donner le lien pour la jardinière mais je sais que Joly l'a déjà réalisée.

http://www.espace-recettes.fr/recettes/jardiniere-de-legumes-maison/192242

Coucou Marianne,

Un petit mot très vite, nous avons mangé dehors sous le kiosque et là je suis rentrée préparer les petits "George"

Ils m'attendent, je te laisse !

Ton petit Théo est de retour, vous devez être contents et son Papa aussi

Bon après-midi !!

Bon après-midi Joly avec tes invités dans ton magnifique petit kiosque romantique !

Pour moi ce sera lecture au bord de la piscine et petit plouf de temps en temps et avec Théo et son papa ( sont dèjà passés ce matin pour ravitaillement ).

A plus mes amies ( is )

ZoéZoé : vous ne nous avez toujours pas dit qui vous étiez : homme, femme ? nous ici on est du genre curieux !!!!

J'adore ton olivier Marianne ! A l'Isle sur la Sorgue, dans la maison de mon ex femme il y a en avait un magnifique également. Je ne sais plus s'il est toujours debout car il y a 7 ans que je n'y suis pas retourné. Et les olives de Nyons, c'est quelque chose également. Parmi les meilleures en goût que je connaisse. Je ne comprends pas pourquoi la France ne représente que 3% du marché mondial des oilves, loin, très loin derrière la Gréce 3eme producteur mondial, devancée par l'Italie et l'Espagne.J'adore également le bois d'olivier dont on fait les meubles provencaux. Faut avoir lu Mistral pour aimer et apprécier tout ça. La Provence est une bien belle province. Si j'y descends un de ces jours je te ferai signe Marianne. Je connais le Ventoux, qui n'est pas loin de chez toi, comme ma poche. Et je connais un village perdu au milieu des champs de lavande, SAULT. On y trouve un fabricant de nougats réputé. Et des fromages de chèvre délicieux mais aussi du miel de lavande, le contraire aurait été étonnant.Aujourd'hui, avec Momo,  j'ai fait un peu plus de 2 kg de confitures de fraises avec mon agar-agar. J'ai refait également une confiture d'il y a un an, initiée après notre voyage de noces dans le Morbihan où j'avais cueilli des prunelles, non pas de mes yeux mais de ces buissons piquants qui bordent le golfe. Si j'avais du toutes les ramasser ces prunelles il m'aurait fallu plusieurs wagons. Ce fruit sauvage pullule dans ce coin. Je l'ai refaite car elle est restée liquide ! J'ai mélangé un jus de prunelles avec un jus de pommes obtenus avec mon extracteur à vapeur de jus. Du sucre et de l'agar-agar. Mais même ce soir cette gelée au goût si fin a du mal à gélifier. Tant pis, dans mes yaourts ou petits suisses ça sera très bien !Hier soir j'ai fait 4 litres de jus de fraises avec 4 kg de fraises mais je crois vous l'avoir dit. Dès demain je comment à préparer le piquenique pour l'anniversaire de Leeloo. J'ai prévu du caviar d'aubergines, de l'houmous, du tzatziki, du poulet à la broche parfumé à l'estragon avec une bonne béarnaise.  Miam !  Pour le dessert c'est pas moi ni Momo. Pour le fromage c'est mon fromager préféré qui me fournira.Bravo Joly pour tes belles réalisations ; t'es une artiste, tu mets de la légèreté dans tout ce que tu fais c'est pour ça que j'apprécie ta compagnie bien que virtuelle ! Quant à toi Marianne t'as pas de chance avec la Bretagne ! T'as raison tu vas rester avec maman. Bisous à vous toutes et à ZOE², seul mâle désormais crédible dont j'ai pu constater qu'il aimait les arbres.

Et ça c'est moi, il y a bien longtemps - je devais avoir 4 ans pas plus -  avec un chien qui s'appelait "lami" et qui est mort empoisonné quelques mois plus tard que la photo. Elle me fait penser au dessin juste au-dessus !

MARIANNE27 wrote:

ah j'oubliais de vous donner le lien pour la jardinière mais je sais que Joly l'a déjà réalisée.

http://www.espace-recettes.fr/recettes/jardiniere-de-legumes-maison/192242

 

 

Oui Marianne, j'ai déjà fait cette recette avec des lardons et nous l'avions bien appréciée

MARIANNE27 wrote:

ZoeZoe wrote:

Bonjours  a tous et a toutes

Que me conseiller vous pour ce soir en dessert et entrée car j'ai 4ami(e)s?

Difficile de donner un avis : tout dépend des goûts, de ce qu'on a à disposition et de plus c'est pour ce soir , à part une salade composée rapido je ne vois pas bien quoi d'autre :

Le dessert idem en ce moment avec le beau temps les glaces ou sorbets sont rapides mais encore faut-il avoir des fruits en attente au congél ! Sinon une crème, des oeufs à la neige, une mousse au chocolat il faut trouver un dessert qui ait le temps de refroidir avant ce soir !

On compte sur toi pour nous dire ce que tu auras trouvé.

Moi quand je reçois il faut absolument que je calcule d'avance, je ne suis pas de celles qui font tout à la dernière minute, je ne suis pas du tout douée pour ça !

Désolée Zoé, j'espère que Marianne t'a "éclairé" pour ton dîner de ce soir ! Viens nous dire ce que Momo a "mijoté"

Marianne, je suis comme toi, je n'aime pas l'improvisation, quand j'ai des invités, j'aime bien savoir "où je vais"

Notre copain (celui qui est veuf et qui apprécie mes gâteaux ) s'est régalé ce midi avec le tajine : délicieux ! En entrée, j'avais du melon -extra- et en dessert il restait de la glace au mascarpone et du gâteau-vapeur de Marie (aux pommes)

Je vous mettrai les photos demain, car il est déjà tard ! (Marianne, je n'oublie pas non plus, celle de la fleur de tulipier !)

Andy, bon courage demain pour la suite de tes préparations,

Je vous laisse il est l'heure de l'extinction des feux

Bonne nuit à Tou(te)s

A demain

Bonjour tout le monde,

je dois trouver des idées pour cette semaine d'autant plus que le coeur n'y est pas trop et donc pas envie de cuisiner.

Malgré tout, mon mari a aussi son anniversaire le 15 aout, je vais sûrement faire barbecue et il faut que je trouve une idée gateau, j'ai plein d'idée mais aurais je l'envie? je verrai avec lui, dans le dernier livre "dessert gourmand", il y a plein de pâtisseries qui me donne envie d'essayer.! 

Bonne journée à tous!

Bonjour les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" ing

Le soleil est toujours au rendez-vous, je vais avec les

Gwem, tu as le dernier bouquin de desserts, je ne le connais pas et tu me fais envie !  Tu vas bien trouver un bon petit gâteau, Momo va t'aider et ton petit mari sera très content !

Belle journée à tou(te)s nos lecteurs et lectrices    , les "bavard(e)s, les discrets, les absent(e)s aussi qui sont parti(e)s en vacances

Bonjours,

Je comprend que vous soyer curieurs

Je suis un homme qui comme je suis un peu timide et preferée me mettre en femme plutot que homme mais je me suis vite apercus que cela vous faissaient rien donc je vais mettre mon vrai nom qui est Jessé Valet

Desoler

Ok Jesse, on a bien noté ton prénom

Maintenant, c'est clair, tout le monde sait que tu es un homme !

(ça me rappelle une chanson de Michel Polnareff )

Bonne soirée !

Alors Andy, tu as commencé à préparer le pique-nique en l'honneur de Leeloo ? Qu'as-tu déjà fait ?

Je vous avais promis des photos, les voici :

avec courgettes, carottes et deux cuisses (qui ne tenaient pas dans le bol) dans le varoma et des pommes de terre et tomates dans le plateau-varoma !

Le semoule a été cuite séparément !

C'était très bon !  Il faut que je prenne le temps d'aller mettre des commentaires sur les recettes

Zut, j'ai raté la photo du gâteau (entier) de Marie aux pommes ! j'ai enlevé la fonction flash (pour mes petits) et le gâteau est tout "foncé"

avec la glace au mascarpone, c'était bien bon

Marianne, je recherche la photo du tulipier et je te la mets

Je suis débordée même en vacances !! Ce soir Théo est à la maison jusqu"à demain autant vous dire que ça déménage par ici ouf il nous crève.

Et en plus j'ai ma famille de Suisse qui va venir nous faire un coucou jeudi ça c'était pas prévu ! Mon oncle veut nous inviter au resto mais moi je préfére l'inviter à la maison j'ai déjà pensé à mon repas ( en gros ) Enfin je ne sais pas encore pour quoi on va opter !

Andy j'espère bien que si tu viens du côté de l'isle sur Sorgues tu me préviens afin qu'on puisse se voir !

Jeudi justement il y a la brocante réputée dans le monde entier, j'y allais souvent il y a quelques années mais c'est devenu trop cher pour moi dommage car j'adore chiner, j'y ai trouvé quelques petits trésors.

Pour tes confitures même en refroidissant elles n'ont pas bien pris ? en ce qui concerne l'agar agar, je viens d'en racheter ( 500 g ) dans un magasin bio et quand je compare le prix au kilo avec celui de la grande surface c'est impréssionnant !  En magasin bio au kilo ça revient à 70 euros en arrondissant et en grande surface au kilo 374 euros c'est les petits sachets de 2 grammes de la marque A...L !!!!!! à méditer d'autant plus que ça se conserve très bien dans une boîte plastique. J'ai juste investi dans une cuillère qui pèse au gramme près.

Zoezoe : Donc un homme avec un pseudo de femme, bon on en sait un peu plus mais pas beaucoup plus

Il serait peut être temps pour moi de rejoindre morphée car je baille, je n'arrive pas à dormir le matin, il faut que je me lève comme pour aller travailler

Bonne nuit la compagnie !

C'est avec ses jolies fleurs que je vous souhaite une bonne nuit

Bisous et à demain

gwemarana wrote:

Bonjour tout le monde,

je dois trouver des idées pour cette semaine d'autant plus que le coeur n'y est pas trop et donc pas envie de cuisiner.

Malgré tout, mon mari a aussi son anniversaire le 15 aout, je vais sûrement faire barbecue et il faut que je trouve une idée gateau, j'ai plein d'idée mais aurais je l'envie? je verrai avec lui, dans le dernier livre "dessert gourmand", il y a plein de pâtisseries qui me donne envie d'essayer.! 

Bonne journée à tous!

 

Tu as de la chance d'avoir ce dernier bouquin des desserts rien qu'à voir la couverture : vivement qu'on puisse l'acheter !  si je fais mon repas à la maison avec ma famille de Suisse je ferai un bavarois c'est lèger et l'avantage c'est qu'on le fait la veille ça libère du temps pour une autre préparation le jour J.

Bisous Gwem

Jolynoise wrote:

 

 

 

 

C'est avec ses jolies fleurs que je vous souhaite une bonne nuit

Bisous et à demain

 

Magnifique de chez magnifique j'ai bien fait de papoter encore un peu : mes rêves vont être peuplés de ces très jolies fleurs Merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Trop beau ce fil avec toutes vos petites histoires de cuisine ou d'autres choses comme ces jolies fleurs de Joly. Chui naze, viens juste de rentrer, toujours en vadrouille comme un jeune homme ! C'est pas mon i-pad qui est greffé à mon poignet ! Alors j'écris ici à point d'heure mais c'est toujours avec plaisir que je vous lis toutes et tous désormais. Content de rencontrer ZOE² ici, j'espère qu'il va s'y plaire et qu'il aura autant d'humour que nous tous réunis. Aujourd'hui j'ai fait une descente aux impôts, pas des plus réjouissantes mais c'est comme ça la vie du contribuable, il faut qu'il crache, crache, crache pour engraisser le mammouth !Je me suis consolé dans les bras de Momo ce soir avec un pain doux bigouden pour ma bretonne de Leeloo. A midi elle m'a invité au restaurant pour manger une pizza. Je l'ai invité à mon tour pour déguster une glace. Demain matin j'attaque les petits plats pour le piquenique : caviar d'aubergines, houmous, tzatziki, poulets à la broche à l'estragon et béarnaise...Bises à vous tou(te)s. Dormez bien.

Bonne nuit avec la truite de Schubert fusillée le 24 décembre 1952 par feu mon père au bord du lac d'Annecy à l'embouchure de l'Eau Morte, rivale apaisée de l'Ire, plus connue par sa combe, la Combe d'Ire...Comme le temps passe !

Ca c'est Leeloo qui vous souhaite une bonne nuit...  

P'tit coucou de Dieulefit (drôme provençale) je ne dois pas être loin de Sault dont parle Andy....je vais lever mon nez par là bas voir les champs de lavande et la fabrique de nougat.

Bisous à tous et toutes . J 'essaie de vous lire mais pas facile sur mon smartphone

A bientôt

andyw wrote:

Trop beau ce fil avec toutes vos petites histoires de cuisine ou d'autres choses comme ces jolies fleurs de Joly. Chui naze, viens juste de rentrer, toujours en vadrouille comme un jeune homme ! C'est pas mon i-pad qui est greffé à mon poignet ! Alors j'écris ici à point d'heure mais c'est toujours avec plaisir que je vous lis toutes et tous désormais. Content de rencontrer ZOE² ici, j'espère qu'il va s'y plaire et qu'il aura autant d'humour que nous tous réunis. Aujourd'hui j'ai fait une descente aux impôts, pas des plus réjouissantes mais c'est comme ça la vie du contribuable, il faut qu'il crache, crache, crache pour engraisser le mammouth !Je me suis consolé dans les bras de Momo ce soir avec un pain doux bigouden pour ma bretonne de Leeloo. A midi elle m'a invité au restaurant pour manger une pizza. Je l'ai invité à mon tour pour déguster une glace. Demain matin j'attaque les petits plats pour le piquenique : caviar d'aubergines, houmous, tzatziki, poulets à la broche à l'estragon et béarnaise...Bises à vous tou(te)s. Dormez bien.

Bonne nuit avec la truite de Schubert fusillée le 24 décembre 1952 par feu mon père au bord du lac d'Annecy à l'embouchure de l'Eau Morte, rivale apaisée de l'Ire, plus connue par sa combe, la Combe d'Ire...Comme le temps passe !

Ca c'est Leeloo qui vous souhaite une bonne nuit...  

 

A mon avis la nuit sera bonne

MARIANNE27 wrote:

andyw wrote:

Trop beau ce fil avec toutes vos petites histoires de cuisine ou d'autres choses comme ces jolies fleurs de Joly. Chui naze, viens juste de rentrer, toujours en vadrouille comme un jeune homme ! C'est pas mon i-pad qui est greffé à mon poignet ! Alors j'écris ici à point d'heure mais c'est toujours avec plaisir que je vous lis toutes et tous désormais. Content de rencontrer ZOE² ici, j'espère qu'il va s'y plaire et qu'il aura autant d'humour que nous tous réunis. Aujourd'hui j'ai fait une descente aux impôts, pas des plus réjouissantes mais c'est comme ça la vie du contribuable, il faut qu'il crache, crache, crache pour engraisser le mammouth !Je me suis consolé dans les bras de Momo ce soir avec un pain doux bigouden pour ma bretonne de Leeloo. A midi elle m'a invité au restaurant pour manger une pizza. Je l'ai invité à mon tour pour déguster une glace. Demain matin j'attaque les petits plats pour le piquenique : caviar d'aubergines, houmous, tzatziki, poulets à la broche à l'estragon et béarnaise...Bises à vous tou(te)s. Dormez bien.

Bonne nuit avec la truite de Schubert fusillée le 24 décembre 1952 par feu mon père au bord du lac d'Annecy à l'embouchure de l'Eau Morte, rivale apaisée de l'Ire, plus connue par sa combe, la Combe d'Ire...Comme le temps passe !

Ca c'est Leeloo qui vous souhaite une bonne nuit...  

 

A mon avis la nuit sera bonne  meilleure que la visite aux impôts

evelyne-lise wrote:

 

 

P'tit coucou de Dieulefit (drôme provençale) je ne dois pas être loin de Sault dont parle Andy....je vais lever mon nez par là bas voir les champs de lavande et la fabrique de nougat.

 

 

 

 

 

 

 

Bisous à tous et toutes . J 'essaie de vous lire mais pas facile sur mon smartphone

A bientôt

c'est tout mon environnement proche Bisous profite bien !

Cette nuit fût courte : je n'arrive pas à dormir ça fait trois fois que je change de dessert dans ma tête et ça m'empêche de dormir !!!!!!!

Je suis passée du bavarois à la tarte au citron et maintenant j'en suis à la glace aux lichis avec des macarons roses  C'est grave docteur ?

Bonjour à vous tous ! Suis encore d'excellente humeur ce matin ! J'ai bien dormi et fait de beaux rêves ensoleillés d'amour et d'amitié. Et j'attaque la journée par la préparation de mes poulets à la broche. Bonne journée à vous tous et réussissez vos préparations avec Momo. ! 

evelyne-lise wrote:

 

 

P'tit coucou de Dieulefit (drôme provençale) je ne dois pas être loin de Sault dont parle Andy....je vais lever mon nez par là bas voir les champs de lavande et la fabrique de nougat.

 

 

 

 

 

 

 

Bisous à tous et toutes . J 'essaie de vous lire mais pas facile sur mon smartphone

A bientôt

C'est un beau coin la région de Sault, très prisée des vrais provençaux ! Pas loin tu trouveras les gorges de la Nesque, très belles aussi avec leur décolleté vertigineux.    Et pleins de très jolis villages perchés comme Vénasque à ne pas rater. Bonnes vacances !

Bises. Andy

MARIANNE27 wrote:

Cette nuit fût courte : je n'arrive pas à dormir ça fait trois fois que je change de dessert dans ma tête et ça m'empêche de dormir !!!!!!!

Je suis passée du bavarois à la tarte au citron et maintenant j'en suis à la glace aux lichis avec des macarons roses  C'est grave docteur ?

Eh bien Marianne ? Tu connais simplement ta traversée du de(s)sert ! 

andyw wrote:

MARIANNE27 wrote:

Cette nuit fût courte : je n'arrive pas à dormir ça fait trois fois que je change de dessert dans ma tête et ça m'empêche de dormir !!!!!!!

Je suis passée du bavarois à la tarte au citron et maintenant j'en suis à la glace aux lichis avec des macarons roses  C'est grave docteur ?

Eh bien Marianne ? Tu connais simplement ta traversée du de(s)sert ! 

Coucou la Cie !

Je ne sais pas si c'est grave Marianne, mais j'ai la même "maladie" que toi !

Quand je reçois, ça tourne dans ma tête la nuit, pour choisir les plats Donc nous connaissons la même traversée du de(s)ert !

La glace aux lichis et macarons roses, je ne connais pas ! c'est sur le site, dans un bouquin ? waouh ça doit être vachement bon !!

Gwem, tu as trouvé le dessert pour l'anniversaire de ton petit mari ?

Evelyne, on est vraiment content(e)s de te lire, profite bien de tes vacances

Lulu aussi.... si tu nous lis

Andy, après ta belle petite "promenade" d'hier à l'hôtel (des impôts ), et le resto sympa avec Leeloo , bonne préparation aujourd'hui (avec Momo) pour lui faire plaisir demain !

Je vous laisse, je vais cueillir des haricots verts

Hello, je vous dis à ce soir, je pars chez mon fils ! il a détecté une belle fuite d'eau au compteur la veille (heureusement) de son départ (déjà 80 m3 répandus )

Le réparateur doit passer entre 14 et 17 h ! j'ai pas fini d'attendre ! J'espère pas trop longtemps, après je vais voir ma Ptit' Maman !

Marianne (avec théo ) et Andy... à fond avec Momo

A ce soir, bon après-midi à vous Tou(te)s

Bonsoir tout le monde,

Ce soir c'était risotto poulet, champignons, chorizo. je n'en avais pas vraiment envie mais je ne cuisine pas que pour moi. mais en mangeant je l'ai bien apprécié.

J'avoue que je n'ai pas prévu de faire un gateau le moral vraiment en baisse, du coup, gateau picard.

Bon ce soir, le moral remonte, en refaisant un peu de sport ou de danse, le moral sera meilleur et en plus, si je me bouge à ranger, avoir un intérieur sympa et m'amuser avec anaelle, le moral sera au top!!  

Marianne tu a trouvé ton dessert? 

Bonne soirée à tous!

  bonsoir  !

 nous avons passes une belle journée...visite de Châteauneuf de mazenc ( village médiéval)  Grignan ( madame de Sévigné) et d'autres villages entourés d'abricotiers , de champs de lavande visite d' une distillerie....Marianne tu as un environnement magnifique.

Demain je tenterai bien la brocante ...mais j ai peur qu il faille partir tôt pour trouver à se garer.

Bonne soirée à vous 

Un petit coucou rapide : je me suis bien avancée pour demain ouf !

apéro : petits sablés aux tomates cerises d'Isa : fait, verrine saumon fumé à faire

Entrée : samoussas courgettes ricotta : fait... un petit tour au four et voilà

BBC : ça c'est pour bougnette, et l'incontournable valeur sûre le roulé aux carottes de Joly : fait.. je le sortirai et on le mangera à température ambiante.

et le dessert ( après une longue traversée du dessert ) et bien tarte au citron, je regrette un peu le sorbet ça va vite mais avec des macarons : pas eu le courage, j'ai une recette sur le livre équilibre et saveur : c'est d'une finesse en goût je l'adore ce sorbet mais il fait aimer les litchis !

Donc rien de bien nouveau mais je pense que mes petits Suisses seront contents.

Joly : bien facheux cette fuite d'eau ( c'est chez ton fiston qui est en vacances ? )

Anne Lyse pour se garer il y a de la place mais il ne faut pas rentrer dans la ville par contre il faut marcher !

Andy tu es prêt pour l'anniversaire de Leeloo ? ou c'est passé ?

Bon je vais me reposer car demain il faut que je sois en forme

Bisous la compagnie des momos

Bonne journée en famille Marianne, ton menu est appétissant, ils vont se régaler les petits suisses.

MARIANNE27 wrote:

Un petit coucou rapide : je me suis bien avancée pour demain ouf !

apéro : petits sablés aux tomates cerises d'Isa : fait, verrine saumon fumé à faire

Entrée : samoussas courgettes ricotta : fait... un petit tour au four et voilà

BBC : ça c'est pour bougnette, et l'incontournable valeur sûre le roulé aux carottes de Joly : fait.. je le sortirai et on le mangera à température ambiante.

et le dessert ( après une longue traversée du dessert ) et bien tarte au citron, je regrette un peu le sorbet ça va vite mais avec des macarons : pas eu le courage, j'ai une recette sur le livre équilibre et saveur : c'est d'une finesse en goût je l'adore ce sorbet mais il fait aimer les litchis !

Donc rien de bien nouveau mais je pense que mes petits Suisses seront contents.

Joly : bien facheux cette fuite d'eau ( c'est chez ton fiston qui est en vacances ? )

Anne Lyse pour se garer il y a de la place mais il ne faut pas rentrer dans la ville par contre il faut marcher !

Andy tu es prêt pour l'anniversaire de Leeloo ? ou c'est passé ?

Bon je vais me reposer car demain il faut que je sois en forme

Bisous la compagnie des momos

Bon  travail Marianne ! Il a dû être content Momo "tinymce_custom_buttons.soft"

Sûr que tes "fromage blancs" heu pardon tes "Petits Suisses" (excuse-moi, mais je n'ai pas pu m'empêcher ) vont se régaler demain Ils ne vont plus vouloir partir

C'est bien que Bougnette s'occuper du bbc ! pas de cuisson à faire mais....donne-lui un vieuxpour cette opération délicate

Le bouquin "Equilibre et Saveurs" je l'ai  et je l'ai même offert aussi à ma belle-fille, mais je n'ai jamais vu cette recette (je consulte plus l'Espace que mes bouquins ) La tarte au citron est une valeur sûre

La fuite d'eau est réparée (c'était le joint, le gars en a eu pour très peu de temps), mon fils aurait pu le faire mais de toute façon, il lui fallait un document pour son assureur !  Heureusement qu'il s'en est rendu-compte avant de partir en vacances (15j de plus à couler, les m3 auraient "défiler") oui, c'est bien mon fils qui habite à 15 km de chez nous et qui a emménagé en Mai !!!

Evelyne, tu fais de bien belles visites, bonne brocante demain à L'Isle sur la Sorgue si tu décides d'affronter la foule ! Au fait, tu as goûté au nougat à la fabrique hier?

Andy, les poulets sont cuits ? La béarnaise est au frais ? tout est prêt pour demain ?

Comme je ne serai pas là avant l'après-midi, j'anticipe un peu et souhaite un très

à Tit' leeloo ! Je lui fais de gros bisous !  et vous souhaite également une belle journée à tous les deux !

Ainsi qu'à Monsieur Gwem, qui sera fêté aussi demain :

et bonne journée en famille Gwem !  Gros bisous

Bon j'arrête, il est tard

Bonne nuit mes Momozami(e)s,

Je coupe les "filaments"

Bisous et

P...de journée ! Avec mes préparatifs pour demain, jour anniversaire de tite Leeloo. D'abord j'ai pas trop bien réussi ma béarnaise alors que l'année dernière pour le mariage elle était top niveau ! Va comprendre Charles ! Enfin j'ai réussi ma mayonnaise c'est déjà pas si mal. Et puis mes deux poulets à l'estragon étaient super bien cuits. Mon houmous avait fier allure,onctueux, avec une consistante souple bien équilibrée ni trop pâteuse, ni trop glycérine, pardon ni trop liquide ! Demain matin je ferai mon caviar d'aubergines et je suis dispensé de mon tzatziki car quelqu'un veut apporter sa salade. On va être 15 je crois quelquepart en forêt de Montmorency, vers saint Leu La Forêt je crois bien. J'espère qu'on aura une belle journée. J'adore cette forêt ! D'ailleurs j'aime toutes les forêts, je ne suis pas haut-savoyard et baujus pour rien. J'ai toujours vécu dans les bois, la Combe d'Ire c'est d'abord une incroyage forêt, vierge pendant très longtemps et ayant perdu son hymen en 1932 ou 36 je ne sais plus par la construction de sa première  route forectière qui conduit au col de Chérel. Donc j'adore les arbres et donc les forêts. Ce soir j'ai mis deux bouteilles d'eau au congélateur, après les avoir vidées au tiers afin qu'elles se rendent utiles dans la glacière...Maintenant je vais aller au dodo. Mais d'abord un grand bravo à nos deux Marianne pour leurs réalisations plus que sympa ! Et à vous toutes et tous. Passez une bonne nuit. Comme on dit en Provence : "J'ai les yeux qui parpeluguent !" A demain si vous le voulez bien...

Bonne journée à tous!!

Tout compte fait, je me suis levée avec plus d'entrain du coup, je prépare un des desserts préférés de mon mari : BABA AU RHUM!

le reste sera barbecue et frites. 

Le menu de marianne me tente bien mais ce sera pour une prochaine fois! mais plus difficile à réaliser quand j'ai la petite anaelle qui me colle, cela me demande deux fois plus d'énergie! et en ce moment, je dois économiser cette énergie!

Coucou les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" n,

Un petit passage rapide car je suis occupée avec Momo (j'ai un couple d'amis qui vient déjeuner demain )

Tout d'abord, je veux souhaiter une

à Marie "Mamiekinder" ! J'espère que tes enfants et petits-enfants t'ont fêtée aujourd'hui

Andy, tu as beau temps je pense pour l'anniversaire de Leeloo, tes invités ont dû se régaler de tes préparations !

Gwem, ton petit mari est certainement très heureux d'avoir eu son dessert préféré (c'est aussi celui de mon mari )

Je vous laisse, Momo m'appelle

A plus tard "tinymce_custom_buttons.soft"

Jolynoise wrote:

Coucou les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn" n,

Un petit passage rapide car je suis occupée avec Momo (j'ai un couple d'amis qui vient déjeuner demain )

Tout d'abord, je veux souhaiter une

à Marie "Mamiekinder" ! J'espère que tes enfants et petits-enfants t'ont fêtée aujourd'hui

Andy, tu as beau temps je pense pour l'anniversaire de Leeloo, tes invités ont dû se régaler de tes préparations !

Gwem, ton petit mari est certainement très heureux d'avoir eu son dessert préféré (c'est aussi celui de mon mari )

Je vous laisse, Momo m'appelle

A plus tard "tinymce_custom_buttons.soft"

 

merci jo mes enfants m'ont juste teléphoné

 bonne soirée à tout le monde

Bon anniversaire à tite Leeloo, le beau temps était au rendez-vous et avec toutes les bonnes choses que tu as préparé la fête devait être réussie.

Bonne fête égalemment à mamiek, gros bisous

Hier j'ai préparé le gâteau aux abricots de Marie avec cuisson au Varoma, il est super bon. Il n'en reste plus une miette, à refaire en variant les fruits.

.Coucou la compagnie !

Un peu tard désolée mais bien occupée je viens souhaiter un bon anniversaire à tite Leeloo, à Monsieur Gwem et une bonne fête à Mamiek !!!!

Je pense que ton pique nique s'est bien passé Andy et que tite Leeloo a été comblée par cette journée.

Gwem as-tu fait le baba finalement ? mon mari aime beaucoup ce gâteau quoique  il aime tous les gâteaux !

ça y est mes fromages blancs .....heu mes petits Suisse sont repartis je crois bien repus. super journée familiale nous n'étions pas nombreux 7 à table mais il faut tout de même s'activer !

Rassure-toi Joly cette fois-ci Bougnette à fait attention pas une tâche c'est bizarre ?

J'ai oublié de prendre en photo ma tarte aux citrons, il faut dire que comme on a mangé à l'intérieur parce qu'il faisait trop chaud et que ma cuisine n'est pas fermée j'avais un peu honte de prendre mes plats en photos. Vous imaginez mon oncle et ma tante nous prenaient en photo et moi je prenais les plats !!!!

Joly ton roulé à eu encore le succès qu"il mérite et là je leur ai expliqué un peu thermomix etc........ mais apparemment ils ne connaissent pas pourtant je suis certaine qu'il y a des utilisateurs en Suisse.

Bonne soirée à tout le monde

Andy : lorsque j'ai vu que tu parlais de St Leu la forêt ce nom me disait quelque chose, j'ai vécu à Senlis dans l'Oise quelques années et je suis certaine d'y être allée moi aussi me promener dans ces magnifiques forêts avec mes parents. souvenirs...... souvenirs.........

Merci pour Leeloo les filles ! Elle est toujours touchée par ls marques d'affection que vous lui manifestez. Leeloo est adorée partout où elle passe. Sa mère, ses frères et ses soeurs l'ont couvert de jolis petits cadeaux. Elle était émue aux larmes. C'est bien les familles où il n'y pas de rivalité, ni de haine, juste de la tendresse et beaucoup d'amour. Le repas fut succulent, mon poulet rôti à la mayonnaise et béarnaise fort apprécié, l'houmous et le caviar d'aubergines ont fait également l'unanimité. Les autres n'ont pas été en reste, avec une belle tarte aux courgettes, un beau gâteau d'anniversaire au chocolat, une tarte aux pommes et une tarte aux abricots. On a joué à la pétanque, puis avons fait une tite ballade jusqu'à l'"étang de Godard" et nous nous sommes séparés vers 19 heures. Ce lieu où nous étions avait une importance particulière pour Leeloo. C'est là que feu son papa l'emmenait avec ses frères et soeurs quand elle était petite.

Bonne fête à toi MarieK ! Bon anniversaire aux autres peut-être et bonne nuit à tous car j'ai la tête qui tombe toute seule... A demain mes ami(e)s...

Je vous ai lus mais je ne peux être plus longue ce soir

Bonne nuit à Tou(te)s après cette belle journée

A demain

Ben alors ? Ca roupille encore ?

Bonne journée à vous tou(te)s dans la joie et la bonne humeur. Il fait beau dehors. Un temps idéal que j'aimerais avoir toute l'année. Aujourd'hui Momo n'a pas trop envie de bosser, ni moi non plus ! Je vais écrire donc toute la journée et faire attention à ma jambe droite sujette à phlébite en 2003 avec une thrombose profonde. Si je reste trop longtemps assis devant mon ordi ça risque de me coûter très cher. Donc je vais crapahuter un peu si on peut dire !

A propos de Saint Leu La Forêt, chère Marianne, la forêt de Montmorency y offre un joli espace, bien aménagé avec des tables et des bancs en bois. Beaucoup de gens viennent s'y détendre mais c'est pas le métro aux heures de pointe. On peut respirer.

Vers chez toi, j'adore le village de Fontaine de Vaucluse avec ses échoppes artisanales et ses sentiers qui permettent d'atteindre le sommet de la falaise au-dessus de la résurgence de la Sorgue. J'aime bien ce coin.

Bref notre satané pays regorge de coins sympas. Et je ne parle même pas des abords du lac d'Annecy et toutes les randonnées possibles dans les Bauges par la célèbre et désormais sinistre Combe d'Ire ou par Jarsy de l'autre côté du col de Chérel qui fait se rejoindre la combe située en Haute Savoie et le village sus nommé situé en Savoie.

Marchez marchez, levez-vous et marchez c'est tellement agréable !

Bises à vous tou(te)s...

Je vous conseille de lire ça...

http://www.espace-recettes.fr/content/%C3%A0-propos-du-tm#comment-156664

Hello les Momozam"tinymce_custom_buttons.corn" (e)s

Marianne, bravo pour tes belles réalisations, pas étonnant que tes "Petits Suisees" se soient rélalés

Andy, ce devait être tout aussi délicieux que chez Marianne, mais.....il manque les photos

Gwem, j'espère que ta journée d'hier s'est bien passée pour l'anniversaire de ton petit mari

Tina, le gâteau -vapeur de Marie est une valleur sûre, je l'ai fait également aux pommes, plusieurs fois déjà "tinymce_custom_buttons.soft"

Andy, j'ai suivi les commentaires de Nini "chépukoi"........ no comment

Avez-vous passé une bonne journée aujourd'hui ?

Ce midi, j'ai reçu ma meilleure amie avec son mari (je l'avais perdue de vue pendant 15 ans et je l'ai retrouvée en Octobre dernier -elle m'a appelée le jour de mes 60 ans )! Nous avons mangé sous le kiosque et Momo a préparé mes recettes fétiches du moment :

La salade de betteraves-pommes-comté, que j'ai présentée en verrines (oublié de prendre la photo )

Le délice de foies au riesling (j'ai pensé à la photo après, donc voici le reste ) :

J'ai mis : 50 g de graisse de canard, 50 g de beurre et 50 g de yaourt nature : Très bon "tinymce_custom_buttons.soft"

Les ailes (cuisses pour moi) de poulet au miel et au citron (on adore)

http://www.espace-recettes.fr/recettes/ailes-de-poulet-au-miel-et-citron...

J'ai mis des pommes de terre coupées dans le varoma et cuisson de l'ensemble 30mn/Varoma/"tinymce_custom_buttons.counterclock" /Vit.1

Impeccable et sauce vraiment délicieuse

(j'ai cuit les haricots verts séparément, je préfère la cuisson à l'eau qu'à la vapeur)

Salade - Fromages pas "Momo"

Et encore le gâteau-vapeur de Marie accompagné de la glace mascarpone !

(j'ai oublié de prendre la photo, mais c'eût été la même qu'il y a quelques jours, seule l'assiette était différente )

Ce soir, on n'avait pas très faim à l'heure du dîner

Jolynoise wrote:

Hello les Momozam"tinymce_custom_buttons.corn" (e)s

Marianne, bravo pour tes belles réalisations, pas étonnant que tes "Petits Suisees" se soient rélalés

Andy, ce devait être tout aussi délicieux que chez Marianne, mais.....il manque les photos

Gwem, j'espère que ta journée d'hier s'est bien passée pour l'anniversaire de ton petit mari

Tina, le gâteau -vapeur de Marie est une valleur sûre, je l'ai fait également aux pommes, plusieurs fois déjà "tinymce_custom_buttons.soft"

Andy, j'ai suivi les commentaires de Nini "chépukoi"........ no comment

Avez-vous passé une bonne journée aujourd'hui ?

Ce midi, j'ai reçu ma meilleure amie avec son mari (je l'avais perdue de vue pendant 15 ans et je l'ai retrouvée en Octobre dernier -elle m'a appelée le jour de mes 60 ans )! Nous avons mangé sous le kiosque et Momo a préparé mes recettes fétiches du moment :

La salade de betteraves-pommes-comté, que j'ai présentée en verrines (oublié de prendre la photo )

Le délice de foies au riesling (j'ai pensé à la photo après, donc voici le reste ) :

J'ai mis : 50 g de graisse de canard, 50 g de beurre et 50 g de yaourt nature : Très bon "tinymce_custom_buttons.soft"

 

 

Les ailes (cuisses pour moi) de poulet au miel et au citron (on adore)

http://www.espace-recettes.fr/recettes/ailes-de-poulet-au-miel-et-citron...

J'ai mis des pommes de terre coupées dans le varoma et cuisson de l'ensemble 30mn/Varoma/"tinymce_custom_buttons.counterclock" /Vit.1

Impeccable et sauce vraiment délicieuse

(j'ai cuit les haricots verts séparément, je préfère la cuisson à l'eau qu'à la vapeur)

Salade - Fromages pas "Momo"

Et encore le gâteau-vapeur de Marie accompagné de la glace mascarpone !

(j'ai oublié de prendre la photo, mais c'eût été la même qu'il y a quelques jours, seule l'assiette était différente )

Ce soir, on n'avait pas très faim à l'heure du dîner

 

 

Très beau programme gustatif en effet ! je retiens pour le délice de foie ( moins calorique certainement ? ) quoique la graisse de canard ? mais au niveau goût ça doit être le top !

oulà 23 H 00 , je vais rejoindre bougnette : bonne nuit la compagnie