J'ai ratée mes meringues. Je ne suis pas arrivée à monter mes blancs, mais j'ai continué quand même la recette. Je ne désespère pas, la prochaine fois j'y arriverai
Aujourd'hui Brandade de morue et madeleines (j'ai préféré ne mettre que 100 gr de sucre au lieu de 150 gr, à mon gout c'est suffisant !!) - Les 2 recettes de la clé au quotidien
je me suis mal exprimée!!!...... je ne trouve pas de pots de gelée de pommes dans les commerces !!! et les recettes de gelées j'en trouve mais faites de différentes façons!!!
Je n'ai pas testé cette recette , mais DAMARCO propose toujours d'excellentes recettes.....
je me suis mal exprimée!!!...... je ne trouve pas de pots de gelée de pommes dans les commerces !!! et les recettes de gelées j'en trouve mais faites de différentes façons!!!
bonjour! je cherche la recette de la gelée de pommes - je ne trouve nullepart des pots - sinon j"en trouve de plusieurs façons!!! si vous l'avez faite et réussie avec le 31 pensez à moi!! d'avance merci -
Le gâteau aux carottes pommes est très bon, on ne sent pas du tout les carottes. Par contre les noix de pécan apportent du craquant qui n'est pas désagréable!
Un hachis parmentier vite fait ce midi : avec la recette de la purée du livre à table ; puis des restes de viandes (gardés au congélateur en attendant) et surtout un bon reste de bourguignon avec sa sauce, j'ajoute un peu de coulis de tomate, je mixe le tout 30 s vit4 à 6. Ensuite, 1 couche de purée, 1 couche de viande mixée, 1 couche de purée, quelques petits morceaux de beurre éparpillés et 50 min au four à 150° C
Bonjour. Je ne connais pas la recette de la clé mais votre problème vient effectivement certainement de la crème utilisée : la crème épaisse ne supporte pas la chaleur. Et en pense-bête, j'ai "avec la chaleur, la crème épaisse se liquéfie alors que la crème liquide s'épaissit ! "
Merci beaucoup Solmar, pour la réponse ! Je retenterai avec de la crème liquide et regarderai en parallèle le livre et le déroulé de la recette sur la clé !
- soupe multi légumes au fromage frais (recette perso)
J'ai également fait les panacottas, recette de la clé, mais c'était un peu raté : j'ai obtenu des desserts bi-couches !!! Une belle couche bien crémeuse et vanillée au dessus et au fond une petite couche toute gélifiée, comme si toute la gélatine était tombée au fond. il faut dire que j'ai utilisé de la crème fraiche épaisse, au lieu de la liquide. Pensez vous que cela puisse être la cause de mon "ratage" ?
Oui je pense que cela vient de là ..... et peut être aussi possible que cela vienne de la recette , il y a beaucoup d'erreurs sur les recettes des clés....
- soupe multi légumes au fromage frais (recette perso)
J'ai également fait les panacottas, recette de la clé, mais c'était un peu raté : j'ai obtenu des desserts bi-couches !!! Une belle couche bien crémeuse et vanillée au dessus et au fond une petite couche toute gélifiée, comme si toute la gélatine était tombée au fond. il faut dire que j'ai utilisé de la crème fraiche épaisse, au lieu de la liquide. Pensez vous que cela puisse être la cause de mon "ratage" ?
je n'ai pas pris de photos. Mais je vous conseille la crème de chou-fleur du livre des soupes des 4 saisons. Par contre, je n'ai mis que le moitié du beurre, ainsi que la moitié de la crème et 1 jaune d'oeuf. J'ai rajouté une pointe de bicarbonnate alimentaire.
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A midi http://christaliefolie.canalblog.com/archives/2015/10/05/32539031.html#utm_medium=email&utm_source=notification&utm_campaign=christaliefolie
Recette très simple et qui a plu à la maison.
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Une très bonne crème vanille aux spéculoos au thermomix sur http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recette-vorwerk-tm31-creme-vanille-speculoos.html
Cuisinez des recettes au thermomix simples et rapides sur http://www.omothermix.com/fr/thermomix/
Page facebook: https://www.facebook.com/omothermix/
Page youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDpt3T_cLU2T1S2IdhZEezw
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Aujourd'hui :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/carottes-vichy/30194
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Hier : Aubergines farcies aux légumes
Pâte feuilleté (Recette clé)
Recette Velouté de tomates et poivrons par MAMONIA - recette de la catégorie Soupes
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http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/03/petites-navettes-ou-facon-mini-hamburgers-pour-apero-dinatoire.html
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Aujourd'hui :
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/meringue-moelleuse-aux-amandes-pour-utiliser-les-blancs-d%E2%80%99%C5%93ufs/277026
J'ai ratée mes meringues. Je ne suis pas arrivée à monter mes blancs, mais j'ai continué quand même la recette. Je ne désespère pas, la prochaine fois j'y arriverai
Recette panna cotta :
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/panna-cotta-all%C3%A9g%C3%A9es-et-leur-coulis-mangue-et-fraise/307344
Recette coulis :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/panna-cotta-%C3%A0-lagar-agar-et-coulis-de-framboises/492018
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Bonjour,
Pour ce midi moules et riz
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Bonjour,
Aujourd'hui Brandade de morue et madeleines (j'ai préféré ne mettre que 100 gr de sucre au lieu de 150 gr, à mon gout c'est suffisant !!) - Les 2 recettes de la clé au quotidien
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merci beaucoup solmar! je vais donc faire cette recette - ma belle mère faisait de la bonne gelée! un délice, hélas je ne la trouve plus -
maminaute2a
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Hier :
Recette Curry de queue de lotte au lait de coco par Mariesca - recette de la catégorie Plat principal - divers
Délicieux, nous étions 6 à en manger nous avons trouvé ça vraiment très bon !
Accompagné de légumes en tagliatelles au varoma et de riz blanc.
Recette Velouté d'Endives au Maroille par sophiesouris64 - recette de la catégorie Soupes
J'ai mis trop de farine et mon Maroilles n'était pas fait
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http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/terrine-de-poisson-aux-l%C3%A9gumes/549224
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/compote-de-pommes-coings-aux-%C3%A9pices-sans-%C3%A9pluchage/31498
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Sandrine
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hier j'ai fait " délice de foies de vollaille " misère j'ai mis du beurre salé verdict bonne texture mais beaucoup trop salé
auriez vous une astuce de rattrapage car trop salé merci
Membre du Club des
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Ce matin, pour occuper mon loulou de 5 ans, popotte à 4 mains :
- pain au miel
http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-au-miel/539696
- compote pommes coings ( un délice !!!)
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/compote-de-pommes-coings-aux-%C3%A9pices-sans-%C3%A9pluchage/31498
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Bonjour
Hier soir : Bisque de crevettes (très bonne) et pour ce midi Blanquette de veau, riz !!
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Hier :
Salade de crudités : carottes, chou-fleur et granny smith (recette de la clé TM5)
Aujourd'hui :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/8637/gratin-de-chou-fleur.html
Il me reste juste à faire gratiner au four.
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Je n'ai pas testé cette recette , mais DAMARCO propose toujours d'excellentes recettes.....
http://www.espace-recettes.fr/recettes/gel%C3%A9e-de-pommes-%C3%A0-la-vanille/464326
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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je me suis mal exprimée!!!...... je ne trouve pas de pots de gelée de pommes dans les commerces !!! et les recettes de gelées j'en trouve mais faites de différentes façons!!!
maminaute2a
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bonjour! je cherche la recette de la gelée de pommes - je ne trouve nullepart des pots - sinon j"en trouve de plusieurs façons!!! si vous l'avez faite et réussie avec le 31 pensez à moi!! d'avance merci -
maminaute2a
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Hier : Recette potage de chou-fleur par chantilou - recette de la catégorie Soupes
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Elle a l'air vraiment bonne cette brioche !
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http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/g%C3%A2teau-carottes-et-pommes-moelleux-dautomne/412099http://www.espace-recettes.fr/recettes/lasagne-aux-l%C3%A9gumes/547853
Le gâteau aux carottes pommes est très bon, on ne sent pas du tout les carottes. Par contre les noix de pécan apportent du craquant qui n'est pas désagréable!
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Hier :
Tarte tomates basilic thon
Soupe aux tripes
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/13643/pate-de-coings-sans-epluchage-et-sans-gelifiant.html, aux coings.....
http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/05/blinis-geants-au-saumon-fume-version-allegee.html
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Hum sa ma l'air très bon
Commander le 2 Octobre 2015 ;
Sms de confirmation de commande le 13 Octobre 2015;
Sms sortie d'entrepôt le 5 novembre 2015 ;
Livrer le 6 novembre soit 5 semaines :) [lo
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De très bons poireaux sauce blanche au thermomix sur http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recette-vorwerk-tm31-poireaux-sauce-blanche.html
Cuisinez des recettes au thermomix simples et rapides sur http://www.omothermix.com/fr/thermomix/
Page facebook: https://www.facebook.com/omothermix/
Page youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDpt3T_cLU2T1S2IdhZEezw
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Tout comme hier je m'invite chez toi pour le déjeuner !!!!!!!!!!!!
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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Aujourd'hui :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-super-bonne/210822
http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-m%C3%A9thode-tangzhong/464181
http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/velout%C3%A9-fruit%C3%A9-au-butternut/31628
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Hier :
ETOUFFE D'AUBERGINE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Soupe chou-fleur courge
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http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/02/perles-du-japon-au-lait-de-coco-et-grenade.html,
Velouté de légumes.....
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Un hachis parmentier vite fait ce midi : avec la recette de la purée du livre à table ; puis des restes de viandes (gardés au congélateur en attendant) et surtout un bon reste de bourguignon avec sa sauce, j'ajoute un peu de coulis de tomate, je mixe le tout 30 s vit4 à 6. Ensuite, 1 couche de purée, 1 couche de viande mixée, 1 couche de purée, quelques petits morceaux de beurre éparpillés et 50 min au four à 150° C
Voilà un bon plat copieux pour 8 !
Véro
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BOURSIN MAISON en version poivre/noix
http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-recettes/boursin-maison/366849
et soirée pizza avec la pate italienne
http://www.espace-recettes.fr/tartes-et-tourtes-sal%C3%A9es-pizzas-recettes/la-p%C3%A2te-pizza-italienne/361959
et sauce tomate que je fais l'été avec les tomates fraiches et que je stérilise
Sandrine
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Aujourd'hui :
Pain cocotte au tangzhong : http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-m%C3%A9thode-tangzhong/464181
Saucisses aux lentilles : http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissim
Tarte invisible aux pommes : http://www.espace-recettes.fr/recettes/tarte-invisible-aux-pommes/366905
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C'est quelle recette ta langue de porc, je n'ai trouvé que ta recette à la sauce Madère ?
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Hier :
Langue de porc à la sauce tomate (ma recette)
Tarte pêche
Velours de potiron et autres compagnons
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Bonjour. Je ne connais pas la recette de la clé mais votre problème vient effectivement certainement de la crème utilisée : la crème épaisse ne supporte pas la chaleur. Et en pense-bête, j'ai "avec la chaleur, la crème épaisse se liquéfie alors que la crème liquide s'épaissit ! "
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Merci beaucoup Solmar, pour la réponse ! Je retenterai avec de la crème liquide et regarderai en parallèle le livre et le déroulé de la recette sur la clé !
Bonne soirée
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Bonsoir, ce matin j'ai fait du pain (3 baguettes) et cet A.M un potage : carottes, poireaux, rutabaga. Demain j'attaque la tarte de calie. Bonne nuit
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Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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Oui je pense que cela vient de là ..... et peut être aussi possible que cela vienne de la recette , il y a beaucoup d'erreurs sur les recettes des clés....
Corinne
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Ce week end, Mr momo a bien travaillé !
- rillettes aux deux saumons à l'estragon (recette perso)
- ebly au chorizo, j'ai rajouté des gambas et une dose de safran, pour donner un air de paella au plat
http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/ebly-au-chorizo-maison/29383
- amarettis, un pur délice !
http://www.espace-recettes.fr/recettes/amarettis/193810
- cookies au chocolat, avec des pépites plutot que du chocolat en tablette et 75g de noisettes
http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/cookies-au-chocolat-aux-jaunes-doeufs/352648
- soupe multi légumes au fromage frais (recette perso)
J'ai également fait les panacottas, recette de la clé, mais c'était un peu raté : j'ai obtenu des desserts bi-couches !!! Une belle couche bien crémeuse et vanillée au dessus et au fond une petite couche toute gélifiée, comme si toute la gélatine était tombée au fond. il faut dire que j'ai utilisé de la crème fraiche épaisse, au lieu de la liquide. Pensez vous que cela puisse être la cause de mon "ratage" ?
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http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/compote-de-pommes-coings-aux-%C3%A9pices-sans-%C3%A9pluchage/31498
http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/fenouil-%C3%A0-la-tomate/240653
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http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/tarte-aux-fruits-dautomne/406259, plus de compote..... Moins de sucre
http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/10/brioche-bouldouk.html, et ses briochettes ..... Recette X2......
http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/10/petits-pains-danois.html, farine blanche/farine trésor des Incas .....
http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/04/saute-de-veau-carottes-tomates.html
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Carottes à la crème
http://www.espace-recettes.fr/recettes/curry-tha%C3%AF-de-crevettes-au-coco/31389#comment-497015
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Hier :
Poivrons farcies aux anchois
Ma Rillettes radis noir et maquereaux mais version poivrons
Recette Velouté de choux fleur au comté par carodalix - recette de la catégorie Soupes
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Bavarois passion coco. Mousse chocolat dans cônes. Pain à hamburgers
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je n'ai pas pris de photos. Mais je vous conseille la crème de chou-fleur du livre des soupes des 4 saisons. Par contre, je n'ai mis que le moitié du beurre, ainsi que la moitié de la crème et 1 jaune d'oeuf. J'ai rajouté une pointe de bicarbonnate alimentaire.
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merci du renseignement.
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Et dos de cabillaud au varoma, gratin de fenouil, yaourts....
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées