Cet après-midi, j'ai fait les mousses au citron http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-l%C3%A9g%C3%A8re-au-citron/272748 ! Je n'avais qu'une briquette de 20cl de lait concentré. Je l'ai placée au congél avec le jus de citron et le fouet. Et le résultat impeccable, une belle "chantilly" ! J'ai obtenu 4 beaux ramequins (je ne peux pas vous montrer, on ne peut toujours pas mettre les photos !). Pour info, j'ai réalisé la mousse avec de l'édulcorant liquide.
Ensuite, le gateau au chocolat que vient 'indiquer
laurco ! Verdict au goûter...
Si, si Peg, tu peux nous montrer les mousses au citron de MarieK la barre des icônes est revenue depuis cet après-midi C'est tellement mieux avec une p'tit' photo
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Cet après-midi, j'ai fait les mousses au citron http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-l%C3%A9g%C3%A8re-au-citron/272748 ! Je n'avais qu'une briquette de 20cl de lait concentré. Je l'ai placée au congél avec le jus de citron et le fouet. Et le résultat impeccable, une belle "chantilly" ! J'ai obtenu 4 beaux ramequins (je ne peux pas vous montrer, on ne peut toujours pas mettre les photos !). Pour info, j'ai réalisé la mousse avec de l'édulcorant liquide.
Ensuite, le gateau au chocolat que vient 'indiquer
Je suis entrain de préperer des tendrons de veau au thym , vin blanc et citron mijotés et des asperges àvapeur , si c'est bon , je le mets sur le cite . Puis des garriguettes au sucre et vin rouge ( pas momo )
Recette super bonne !!!!! un régal , je la partage avec vous desque j'ai un moment
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Je suis entrain de préperer des tendrons de veau au thym , vin blanc et citron mijotés et des asperges àvapeur , si c'est bon , je le mets sur le cite . Puis des garriguettes au sucre et vin rouge ( pas momo )
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
bonsoir , ce week-end : parmentier de canard , bavarois d'asperges et saumon fumé , Marie était à l'honneur chez nous au dessert : tarte aux fraises:j'ai loupé la crème patissiére, elle a pris une allure de lait concentré fort sucré bizare..je crois que j'ai du mal peser le sucre ...alors j'ai remplacé par des choux, que j'ai farci de chantilly , fraises et petite boule de glace vanille avec coulis de fraise. voili voila, je vous souhaite une bonne semaine
Petits pains individuels aux graines Velouté d'asperges du livre " les soupes en 4 saisons " Aiguillettes de canard a la crème et champignons / riz
Coco, c'est bon les aiguillettes à la crème ? c'est une recette "à toi" ?
Oui Joly, c'est délicieux ! C'est la recette préférée de Marion ! En fait c'est une recette que je faisait a la traditionnelle et que j'ai adapté a Momo ! Par contre pour la 1 ere fois j'ai fait la methode Marie pour les champignons et bien c'est super ! Encore une super astuce qu'il faut mettre dans ses favoris !
Tu vas la mettre en ligne, qu'on en profite ?!! Oui, j'ai bien noté la méthode "Marie" pour les champ !! super
Oh tu crois ? Tu sais c'est de la tambouille de ménage !! Pas de quoi , fouetter un chat !!
Petits pains individuels aux graines Velouté d'asperges du livre " les soupes en 4 saisons " Aiguillettes de canard a la crème et champignons / riz
Coco, c'est bon les aiguillettes à la crème ? c'est une recette "à toi" ?
Oui Joly, c'est délicieux ! C'est la recette préférée de Marion ! En fait c'est une recette que je faisait a la traditionnelle et que j'ai adapté a Momo ! Par contre pour la 1 ere fois j'ai fait la methode Marie pour les champignons et bien c'est super ! Encore une super astuce qu'il faut mettre dans ses favoris !
Tu vas la mettre en ligne, qu'on en profite ?!! Oui, j'ai bien noté la méthode "Marie" pour les champ !! super
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Petits pains individuels aux graines Velouté d'asperges du livre " les soupes en 4 saisons " Aiguillettes de canard a la crème et champignons / riz
Coco, c'est bon les aiguillettes à la crème ? c'est une recette "à toi" ?
Oui Joly, c'est délicieux ! C'est la recette préférée de Marion ! En fait c'est une recette que je faisait a la traditionnelle et que j'ai adapté a Momo ! Par contre pour la 1 ere fois j'ai fait la methode Marie pour les champignons et bien c'est super ! Encore une super astuce qu'il faut mettre dans ses favoris !
Bonjour. J'ai lu quelque Part une recette de caramel au beurre sale fait avec momo. Je n'arrive pas à retouver l'endroit. Quelqu'un pourrait-il m'aider à la retrouver ? Merci
Merci merci merci. Je me repete je sais. Le glucose je peux le trouver où ? Ou bien il peut être remplacé ?
Par du miel , mais du miel qui n'a pas un gout trop prononcé ( plutot un miel d'accacia ou milles fleurs mais evites les miels chataigners, sapins etc.....) Le glucose je l'achète sur le site Guy Demarles : http://www.gourmandises-guydemarle.com/produit/default.aspx?pdt=43
Merci. J'ai une copine qui fait guy demarle. Je vais lui demander
Sylvie. Membre du Club des MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc iés contre la malbouffe.
Bonjour. J'ai lu quelque Part une recette de caramel au beurre sale fait avec momo. Je n'arrive pas à retouver l'endroit. Quelqu'un pourrait-il m'aider à la retrouver ? Merci
Merci merci merci. Je me repete je sais. Le glucose je peux le trouver où ? Ou bien il peut être remplacé ?
Par du miel , mais du miel qui n'a pas un gout trop prononcé ( plutot un miel d'accacia ou milles fleurs mais evites les miels chataigners, sapins etc.....) Le glucose je l'achète sur le site Guy Demarles : http://www.gourmandises-guydemarle.com/produit/default.aspx?pdt=43
Bonjour. J'ai lu quelque Part une recette de caramel au beurre sale fait avec momo. Je n'arrive pas à retouver l'endroit. Quelqu'un pourrait-il m'aider à la retrouver ? Merci
Caramel beurre salé Préparation: 60 g de beurre salé 200 g de lait concentré sucré entier 1 c à s de glucose 60 g de sucre mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 18 à 20 mn/varoma/vit2. Le caramel n'est pas brulant et se travaille très bien. Perso je l'ai cuit 20 mn de plus pour qu'il prenne sa belle couleur ....caramel !
Bonjour. J'ai lu quelque Part une recette de caramel au beurre sale fait avec momo. Je n'arrive pas à retouver l'endroit. Quelqu'un pourrait-il m'aider à la retrouver ? Merci
Sylvie. Membre du Club des MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc iés contre la malbouffe.
Coco : help !! Est-ce que tu confirmes que c'est bien cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/des-baguettes-comme-chez-le-boulanger/28338 ? Et pour les petits pains individuels (ça part pas vite chez nous le pain, alors je préférerai en faire plein de petits que des grandes baguettes), comment les fais-tu ? Merci d'avance de ton aide !!
Oui Mag , c'est cette recette ! Après la première levée, je façonne 12 petite boule que le laisse lever une 2nde fois puis j'incise en croix, je pulvérise de l'eau froide, je mets soit farine, soit pavot, soit sésame et j'enfourne a four très chaud pendant 20 mn sans oublier de faire le coup de buée en versant 1 bol d'eau froide sur la lèche frite bien chaude ! J'espère que mes explications sont claires !!!
Coco : help !! Est-ce que tu confirmes que c'est bien cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/des-baguettes-comme-chez-le-boulanger/28338 ? Et pour les petits pains individuels (ça part pas vite chez nous le pain, alors je préférerai en faire plein de petits que des grandes baguettes), comment les fais-tu ? Merci d'avance de ton aide !!
Coco tu n'as pas mis ta recette de pizza roulée sur le forum ?
Impossible de charger des photos et j'aime pas mettre des recettes sans photos ! Donc je vais attendre que cela se rétablisse, si tant est que cela se rétablisse !!
Youpi je sens que c'est une recette de plus qui va venir enrichir mes collections celle-là, quand tu l'auras chargée :-D !! Sinon chez moi, juste un cake aux raisins secs (recette familiale adaptée au TM - ça a été validé par le principal intéressé donc je la mettrai en ligne dès que les photos seront rétablies !). Coco, je vais chercher la recette du pain comme le boulanger (je crois que tu me l'avais donnée une fois, elle doit être dans mes collections), j'ai envie de faire des petits pains
Coco tu n'as pas mis ta recette de pizza roulée sur le forum ?
Impossible de charger des photos et j'aime pas mettre des recettes sans photos ! Donc je vais attendre que cela se rétablisse, si tant est que cela se rétablisse !!
Petits pains individuels ( recette des baguettes comme chez le boulanger) Hachis parmentier Brioches recette de Mariebel Pizza roulée recette de G.Demarle adaptée au TM Mousse au chocolat Velouté de fanes de radis
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J'ARRIVEEEEEEEE !!!!!!
Zut, apparemment, c'est trop tard !!!! Bon, ben j'ai plus qu'à en faire moi-même !!!!
bisous, bisous
marie-pierre
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Oh ! zut alors ;)! Bon............. j'ai mis une boîte de lait concentré au frais
Et je crois bien que tu peux en faire autant, si tu veux satisfaire les désirs de tes enfants :D
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Malheureusement non. Et mon fils m'en réclame encore : "mais tu n'en as pas fait assez!"
Peggy
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Bon, apparemment Pat' n'en a plus
Peg, est-ce que tes enfants en ont laissé une petite ?
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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"Maman, elle est trop bonne ta mousse" ...la vérité sort de la bouche des enfants !
Peggy
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bon appetit Peg ...Marie Pierre et Coco ils en restent 2 dans mon frigo ...vevez vite
Patricia
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bien sûr , les photos nous tentent toujours plus ! D'ailleurs , je ne regarde jamais une recette sans photo !
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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En tout cas, "nos mousses" se ressemblent beaucoup...et nous serons au moins 2 à ne pas les goûter qu'avec les yeux !!
C'est vrai que les photos nous donnent ++ envie de réaliser la recette.
Peggy
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et ben nous voilà bien frustrées de ne déguster que des yeux !!!!
bisous, bisous
marie-pierre
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Très appétissant en effet Merci Peg d'avoir pris la peine et "galéré" pour insérer la photo, pour nous les faire déguster des yeux
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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et voici les miennes ....c'est leger ....c'est bon
Patricia
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Ça tombe bien , ça se mange ..... mais seulement des yeux ....!!!!
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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bravo !!!!! (on en mangerait !!!!!!)
bisous, bisous
marie-pierre
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Ce fut assez laborieux mais ça y est, photo insérée !
Peggy
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Si, si Peg, tu peux nous montrer les mousses au citron de MarieK la barre des icônes est revenue depuis cet après-midi C'est tellement mieux avec une p'tit' photo
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Bonjour !
Cet après-midi, j'ai fait les mousses au citron http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-l%C3%A9g%C3%A8re-au-citron/272748 ! Je n'avais qu'une briquette de 20cl de lait concentré. Je l'ai placée au congél avec le jus de citron et le fouet. Et le résultat impeccable, une belle "chantilly" ! J'ai obtenu 4 beaux ramequins (je ne peux pas vous montrer, on ne peut toujours pas mettre les photos !). Pour info, j'ai réalisé la mousse avec de l'édulcorant liquide.
Ensuite, le gateau au chocolat que vient 'indiquer
laurco ! Verdict au goûter...
Peggy
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un délicieux gateau chocolat http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-au-chocolat-sans-beur... délicieux j'ai mis maizena à place de la farine
Membre du Club des
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Bonjour pva, Voici le lien des recettes participant au concours actuel : http://www.espace-recettes.fr/competition/term/all
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-l%C3%A9g%C3%A8re-au-citron...
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Recette super bonne !!!!! un régal , je la partage avec vous desque j'ai un moment
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
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C'est avec plaisir Marie ...bonne journée
Patricia
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contente que tu ait réusie Pat et merci de le faire savoir bonne journée !!!
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
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tres rapide ....leger ...tres bon ...bien respecter la periode "froid " des ingredients http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-l%C3%A9g%C3%A8re-au-citron...
Patricia
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Bonjour, hors sujet, mais où trouver les recettes proposées par les internautes pour le concours "cuisson à tous les étages"? Merci
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Je suis entrain de préperer des tendrons de veau au thym , vin blanc et citron mijotés et des asperges àvapeur , si c'est bon , je le mets sur le cite . Puis des garriguettes au sucre et vin rouge ( pas momo )
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
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Pour moi ce fut : rillettes de maquereau, Saint jacques au sabayon de safran http://www.espace-recettes.fr/recettes/recette-de-st-jacques-au-sabayon-... Filet mignon de veau , purée petits pois / asperges et sauce champignons http://www.espace-recettes.fr/recettes/sauce-cr%C3%A8me-aux-morilles/185333 Puis tarte aux fraises , recette de pâte maison mais faite au Thermomix , puis crème patissière Momix. il a bien travaillé , donc aujourd'hui , RTT pour monsieur momix , il y a des restes Bonne journée à tous KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
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Hier juste une tournée de compote au jus de pomme et une soupe extra !!! dès que je peux je publie la recette. ce matin : http://www.espace-recettes.fr/recettes/cr%C3%A8me-%C3%A0-la-vanille-rapide/223085#new puis Crème Napolitain et http://www.recettesapprouvees.com/recette-madeleines-au-citron-et-pavot.php pour ce midi http://www.espace-recettes.fr/recettes/papillotes-de-harengs-fum%C3%A9s-aux-pommes-et-%C3%A0-la-moutarde-avec-son-riz/272971
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Oui Coco, la tambouille de ménage pour des petites recettes de tous les jours qui nous font varier les plaisirs
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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bonsoir , ce week-end : parmentier de canard , bavarois d'asperges et saumon fumé , Marie était à l'honneur chez nous au dessert : tarte aux fraises:j'ai loupé la crème patissiére, elle a pris une allure de lait concentré fort sucré bizare..je crois que j'ai du mal peser le sucre ...alors j'ai remplacé par des choux, que j'ai farci de chantilly , fraises et petite boule de glace vanille avec coulis de fraise. voili voila, je vous souhaite une bonne semaine
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Ok , dès que la fonction insertion de photo revient , je mettrai cette recette toute simple !
Corinne
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Perso, c'est ce que je préfère : la tambouille de ménage ! ! Alors Coco, je veux bien, moi aussi, que tu publie la recette !
Corinne. (13, Bouches du Rhône)
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Oh tu crois ? Tu sais c'est de la tambouille de ménage !! Pas de quoi , fouetter un chat !!
Corinne
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Tu vas la mettre en ligne, qu'on en profite ?!! Oui, j'ai bien noté la méthode "Marie" pour les champ !! super
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Oui Joly, c'est délicieux ! C'est la recette préférée de Marion ! En fait c'est une recette que je faisait a la traditionnelle et que j'ai adapté a Momo ! Par contre pour la 1 ere fois j'ai fait la methode Marie pour les champignons et bien c'est super ! Encore une super astuce qu'il faut mettre dans ses favoris !
Corinne
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Merci beaucoup marina. Je vais de ce pas regarder les différentes recettes
Sylvie. Membre du Club des MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc iés contre la malbouffe.
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Merci. J'ai une copine qui fait guy demarle. Je vais lui demander
Sylvie. Membre du Club des MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc iés contre la malbouffe.
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Coco, c'est bon les aiguillettes à la crème ? c'est une recette "à toi" ?
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Petits pains individuels aux graines Velouté d'asperges du livre " les soupes en 4 saisons " Aiguillettes de canard a la crème et champignons / riz
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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http://www.espace-recettes.fr/recettes/caramels-au-beurre-sal%C3%A9-fudg... http://www.espace-recettes.fr/recettes/caramel-au-beurre-sale-aux-specul... http://www.espace-recettes.fr/recettes/caramels-au-beurre-sal%C3%A9/26267 http://www.espace-recettes.fr/recettes/caramel-au-beurre-sal%C3%A9/31639 Voila les différentes recettes que j'avais trouvé
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Par du miel , mais du miel qui n'a pas un gout trop prononcé ( plutot un miel d'accacia ou milles fleurs mais evites les miels chataigners, sapins etc.....) Le glucose je l'achète sur le site Guy Demarles : http://www.gourmandises-guydemarle.com/produit/default.aspx?pdt=43
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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Merci merci merci. Je me repete je sais. Le glucose je peux le trouver où ? Ou bien il peut être remplacé ?
Sylvie. Membre du Club des MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc iés contre la malbouffe.
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Caramel beurre salé Préparation: 60 g de beurre salé 200 g de lait concentré sucré entier 1 c à s de glucose 60 g de sucre mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 18 à 20 mn/varoma/vit2. Le caramel n'est pas brulant et se travaille très bien. Perso je l'ai cuit 20 mn de plus pour qu'il prenne sa belle couleur ....caramel !
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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Bonjour. J'ai lu quelque Part une recette de caramel au beurre sale fait avec momo. Je n'arrive pas à retouver l'endroit. Quelqu'un pourrait-il m'aider à la retrouver ? Merci
Sylvie. Membre du Club des MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc iés contre la malbouffe.
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Oui Mag , c'est cette recette ! Après la première levée, je façonne 12 petite boule que le laisse lever une 2nde fois puis j'incise en croix, je pulvérise de l'eau froide, je mets soit farine, soit pavot, soit sésame et j'enfourne a four très chaud pendant 20 mn sans oublier de faire le coup de buée en versant 1 bol d'eau froide sur la lèche frite bien chaude ! J'espère que mes explications sont claires !!!
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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Coco : help !! Est-ce que tu confirmes que c'est bien cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/des-baguettes-comme-chez-le-boulanger/28338 ? Et pour les petits pains individuels (ça part pas vite chez nous le pain, alors je préférerai en faire plein de petits que des grandes baguettes), comment les fais-tu ? Merci d'avance de ton aide !!
Magali - Membre du Club des Momo Fl nguées
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Youpi je sens que c'est une recette de plus qui va venir enrichir mes collections celle-là, quand tu l'auras chargée :-D !! Sinon chez moi, juste un cake aux raisins secs (recette familiale adaptée au TM - ça a été validé par le principal intéressé donc je la mettrai en ligne dès que les photos seront rétablies !). Coco, je vais chercher la recette du pain comme le boulanger (je crois que tu me l'avais donnée une fois, elle doit être dans mes collections), j'ai envie de faire des petits pains
Magali - Membre du Club des Momo Fl nguées
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Ce midi c'était : http://www.espace-recettes.fr/recettes/galettes-bretonne-au-sarrasin-vegan-sans-glutensans-laitsans-oeufs/206092 Cet aprem : Cake café noix http://www.recettesapprouvees.com/recette-cake-au-cafe-et-noix.php il est resté sur la table intact de même des muesli (http://www.recettesapprouvees.com/recette-muesli-granola-maison-aux-chunks-de-chocolat-et-fruits-sec.php ) puis caramel beurre salé (d'après cette recette http://www.espace-recettes.fr/recettes/far-breton-au-caramel-beurre-sale/255175 ) pour http://www.espace-recettes.fr/recettes/panna-cotta-au-caramel-au-beurre-sal%C3%A9/30657 Hors thermomix (juste la balance) Salade d'hareng fumé à la betterave et au brebis et une autre sans betterave Puis pour ce soir : je pense une soupe de gaudes ou à la bière et au pain
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Impossible de charger des photos et j'aime pas mettre des recettes sans photos ! Donc je vais attendre que cela se rétablisse, si tant est que cela se rétablisse !!
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
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Coco tu n'as pas mis ta recette de pizza roulée sur le forum ?
Patricia
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Petits pains individuels ( recette des baguettes comme chez le boulanger) Hachis parmentier Brioches recette de Mariebel Pizza roulée recette de G.Demarle adaptée au TM Mousse au chocolat Velouté de fanes de radis
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées