Vous êtes ici:
4
Ingrédients
3 portion/s
- 2 tomates
- 1 aubergine, (bio)
- 3 courgettes, (bio)
- 1 oignon
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 feuille de laurier
- thym
- sel
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
5
La préparation de la recette
Couper en petits morceuax tous les légumes + l'oignon . les insérer dans le bol. Ajouter l'huile d'olive, le sel, le thym, le laurier.
20 min, varoma, sens inverse, vitesse 1
servir avec du riz
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
11
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMise en garde: J'avais pourtant lu les...
Mise en garde: J'avais pourtant lu les commentaires, mais j'ai oublié de mettre le fouet, et ayant coupé les légumes en trop petite morceaux, j'ai obtenu une ratatouille guère présentable, mais excellente, et avec un poivron suplémentaire.
Pour la nième fois que je fais cette recette, je viens de mettre le fouet pendant la cuisson, et c'est nettement mieux, pas de bouillie !
A voir demain fais sans aubergine
A voir demain fais sans aubergine
Délicieuse
Délicieuse
Impect.
Impect.
J'ai suivi les commentaires et fait cuire avec le...
J'ai suivi les commentaires et fait cuire avec le fouet, après avoir fait rissolés oignons et ail dans l'huile d'olive. Délicieux !!! Aussi beau à voir que bon! Merci!
Merci. Facile et apprécie de tous !
Merci. Facile et apprécie de tous !
Légumes fondants, j'y ai rajouté des poivrons,...
Légumes fondants, j'y ai rajouté des poivrons, très bon merci.
très bon goût même sans aubergine
très bon goût même sans aubergine
meme coupes 3cm, a la fin les legumes sont en...
meme coupes 3cm, a la fin les legumes sont en bouillie
pas tres presentable, mais bon
Une ratatouille excellente. J'ai mis les...
Une ratatouille excellente. J'ai mis les courgettes au fur et à mesure et du coup elles n'étaient pas en purée..
A nouveau merci!
Très bon goût mais bouillie
Très bon goût mais bouillie dommage ! Jai pourtant rajouté les légumes au et à mesure et suivi la recette. j'ai rajouté du basilic frais. Merci quand même...
Super bonne
Super bonne
Super et rapide ! Je rajoute
Super et rapide ! Je rajoute quelques morceaux de chorizo et des olives noires !!!
merci !
Bon du point de vue du gout
Bon du point de vue du gout (j'ai rajouté du poivron vert).
Mais, pour ma part, les courgettes sont trop cuites et se mettent en purée. Il faudrait peut être les incorporer à mi-cuisson...
Très bon
Très bon
Bonne recette. J'avais trop
Bonne recette. J'avais trop de légumes donc j'ai mis le reste dans le panier varoma. J'ai ensuite mélangé les légumes cuits dans le bol + dans le varoma. En variante, j'ai ajouté 1 poivron.
J'ai mis des poivrons...
J'ai mis des poivrons... c'était très bon )
Une bonne ratatouille mais un
Une bonne ratatouille mais un peu fade, je pense que ce serait meilleur avec des poivrons.
recette testée et approuvée.
recette testée et approuvée. Simple et rapide merci
Rapide et très bonne
Rapide et très bonne ratatouille.
Moi aussi j'ai d'abord fait revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive; ensuite j'ai mis le fouet et tous les légumes et aromates comme c'est indiqué sur la recette.
Merci pour le partage.
Merci pour cette super
Merci pour cette super recette tres rapide : j'ai coupe mes légumes avec le coop chef de tupp ce qui m'a donné des cubes. J'ai d'abord fait revenir dans le bol mes oignons avec de l'huile d'olive et quelques épices et ensuite j'ai incorporé tous les legumes. Surtout ne rajoutez pas d'eau et 20min c très bien. Ma ratatouille est ressortie comme sur la photo. Très contente de cette recette. MERCI
merci pour cette recette qui
merci pour cette recette qui est facile a faire et très bonne j'ai juste mis le fouet avant de mettre tous les légumes comme ca ils sont restés entiers.
Délicieuse et aspect
Délicieuse et aspect nickel...merci
Je l'ajoute à mes favoris!
Je l'ajoute à mes favoris! Merci, elle est très bonne, j'ai fait suer mes oignons avant.
Et j'en ai mixé un peu avec du kiri, ce qui m'a fait une petite crème de légume que j'ai accompagné de pâtes pour mon dernier de 12 mois, il a adoré!
elle a bon gout j'ai rajouté
elle a bon gout j'ai rajouté des épices. par contre, elle a un aspect de vomi c'est dommage!! pourtant j'ai mis vitesse o,5 sens inverse!! un peu déçue
excellent et rapide merci
excellent et rapide merci
Un dèlice quelques olives
Un dèlice quelques olives pour la presentation et voila!
Merci beaucoup.
jackieR
Très bonne recette j'ajoute
Très bonne recette j'ajoute du raz el hanut pour varier selon mais envie du jour. Je me congéle tous les legumes à l'avance et cuisson idem la recette, comme ça quand j'ai le poid de cuisiner c'est l'ideal!
Les courgettes ont fondu du
Les courgettes ont fondu du coup cette ratatouille n a pas un bel aspect. Le goût est sans plus...
Super rapide et très bonne.
Super rapide et très bonne. Recette idéale pour le soir. La prochaine fois j'ajouterai des rondelles de chorizo pour donner du peps.
Merci pour cette bonne
Merci pour cette bonne recette. Je rajoute un peu de ketchup à la fin pour donner une touche sucrée.
Géniale !!! Merci à rfaire
Géniale !!!
Merci à rfaire !!
Merci pr cette recette je l
Merci pr cette recette je l ai faite et elle est très bonne facile et rapide !
Recette exellente s' associe
Recette exellente s' associe très bien avec les wrap de poulet au jambon de pays et parmesan!!! Merci
Super bonne je rajoute un
Super bonne je rajoute un poivronn
C'est bon. J'ai ajouté 100 gr
C'est bon. J'ai ajouté 100 gr de pâtes dans le bol et du poisson dans le varoma 10 mn avant la fin de la cuisson .
simple et super bon
simple et super bon
Très bon, avec de la viande
Très bon, avec de la viande hachée et une béchamel le ca a fait une moussaka parfaite !
recette suivit a la lettre
recette suivit a la lettre avec les legumes du jardin, juste un regal .
Très bonne recette, moi aussi
Très bonne recette, moi aussi j'ai rajouté un poivron et des épices par contre un tout petit peu trop cuit, je pense que la prochaine fois j'essaierai 2 ou 3 minutes de moins.
Rapide et efficace! Pour ma
Rapide et efficace!
Pour ma part j ai rajouté du poivron, c'est nickel!
super recette, vraiment
super recette, vraiment rapide et très bonne. Merci
Facile, et surtout
Facile, et surtout c'excellent
Ratatouille rapide, vraiment
Ratatouille rapide, vraiment au top
bonjour, j'ai seulement mis les légumes apres avoir mixer l'ail, échalotte, oignon 7sec / vit.7 et fais suer 5 min / 100° / vit "Vitesse mijotage"
c'est un régal.
merci
nathmiche
super. je n'avais pas
super. je n'avais pas d'aubergine, et j'ai rajouté du raz el mout c'était super bon et surtout très rapide.
Merci
Idéal lorsqu'on est pressée
Idéal lorsqu'on est pressée tout dans le bol et c'est parti ! J'utilise des tomates pelées en conserve :aucune acidité pas trop de jus. Et pendant la cuisson on peut mettre de la viande ou du poisson dans le varoma !
Rapide et très bonne ...
Rapide et très bonne ...
Vraiment très rapide à faire.
Vraiment très rapide à faire. Ca sent très bon dans la maison lorsque sa cuit. Merci beaucoup pour cette recette.
Vraiment très bonne ! J'ai
Vraiment très bonne ! J'ai juste rajouté un poivron et un peu d'ail. Par contre la dernière courgette n'est pas rentrée faute de place
fanfanw
super bonne
super bonne