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ratatouille rapide


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Ingrédients

3 portion/s

  • 2 tomates
  • 1 aubergine, (bio)
  • 3 courgettes, (bio)
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 feuille de laurier
  • thym
  • sel
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Couper en petits morceuax tous les légumes + l'oignon . les insérer dans le bol. Ajouter l'huile d'olive, le sel, le thym, le laurier.


    20 min, varoma, sens inverse, vitesse 1


    servir avec du riz


     


     


     

10

Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai suivi les commentaires et fait cuire avec le...

    Soumis par zkarine le 24. août 2018 - 15:23.

    J'ai suivi les commentaires et fait cuire avec le fouet, après avoir fait rissolés oignons et ail dans l'huile d'olive. Délicieux !!! Aussi beau à voir que bon! Merci! Big Smile

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  • Merci. Facile et apprécie de tous !

    Soumis par Lola66 le 22. juin 2018 - 18:07.

    Merci. Facile et apprécie de tous !

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  • Légumes fondants, j'y ai rajouté des poivrons,...

    Soumis par Virginie1717 le 17. juin 2018 - 21:19.

    Légumes fondants, j'y ai rajouté des poivrons, très bon merci.

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  • très bon goût même sans aubergine

    Soumis par iloveyou56 le 28. janvier 2018 - 17:12.

    très bon goût même sans aubergine

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  • meme coupes 3cm, a la fin les legumes sont en...

    Soumis par busan le 8. juillet 2017 - 21:04.

    meme coupes 3cm, a la fin les legumes sont en bouillie
    pas tres presentable, mais bon

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  • Une ratatouille excellente. J'ai mis les...

    Soumis par nsalagnac le 25. octobre 2016 - 06:55.

    Une ratatouille excellente. J'ai mis les courgettes au fur et à mesure et du coup elles n'étaient pas en purée..

    A nouveau merci!

    Smile

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  • Très bon goût mais bouillie

    Soumis par Just do it by Carine le 12. août 2016 - 18:34.

    Très bon goût mais bouillie dommage ! Jai pourtant rajouté les légumes au et à mesure et suivi la recette. j'ai rajouté du basilic frais. Merci quand même...

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  • Super bonne

    Soumis par magalyb le 17. juillet 2016 - 21:39.

    Super bonne

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  • Super et rapide ! Je rajoute

    Soumis par YTQS le 20. octobre 2015 - 22:36.

    Super et rapide ! Je rajoute quelques morceaux de chorizo et des  olives noires !!!

    merci !

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  • Bon du point de vue du gout

    Soumis par noireaude le 20. octobre 2015 - 20:38.

    Bon du point de vue du gout (j'ai rajouté du poivron vert).

    Mais, pour ma part, les courgettes sont trop cuites et se mettent en purée. Il faudrait peut être les incorporer à mi-cuisson...

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  • Très bon   

    Soumis par bulle3050 le 14. octobre 2015 - 23:20.

    Très bon  Love

     

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  • Bonne recette. J'avais trop

    Soumis par liliguitou le 20. septembre 2015 - 17:04.

    Bonne recette. J'avais trop de légumes donc j'ai mis le reste dans le panier varoma. J'ai ensuite mélangé les légumes cuits dans le bol + dans le varoma. En variante, j'ai ajouté 1 poivron.

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  • J'ai mis des poivrons...

    Soumis par Demetra le 6. septembre 2015 - 21:26.

    J'ai mis des poivrons... c'était très bon tmrc_emoticons.;))

     

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  • Une bonne ratatouille mais un

    Soumis par Marina.S le 2. septembre 2015 - 17:47.

    Une bonne ratatouille mais un peu fade, je pense que ce serait meilleur avec des poivrons.

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  • recette testée et approuvée.

    Soumis par isa2814 le 30. août 2015 - 12:37.

    recette testée et approuvée. Simple et rapide merci

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  • Rapide et très bonne

    Soumis par jane46 le 16. juillet 2015 - 13:36.

    Rapide et très bonne ratatouille.

    Moi aussi j'ai d'abord fait revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive; ensuite j'ai mis le fouet et tous les légumes et aromates comme c'est indiqué sur la recette.

    Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette super

    Soumis par Nanane 28 le 13. juillet 2015 - 02:07.

    Merci pour cette super recette tres rapide : j'ai coupe mes légumes avec le coop chef de tupp ce qui m'a donné des cubes.  J'ai d'abord fait revenir dans le bol mes oignons avec de l'huile d'olive et quelques épices et ensuite j'ai incorporé tous les legumes. Surtout ne rajoutez pas d'eau et 20min c très bien. Ma ratatouille est ressortie comme sur la photo. Très contente de cette recette.  MERCI tmrc_emoticons.;-)

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  • merci pour cette recette qui

    Soumis par theo2013 le 19. mai 2015 - 08:47.

    merci pour cette recette qui est facile a faire et très bonne j'ai juste mis le fouet avant de mettre tous les légumes comme ca ils sont restés entiers.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse et aspect

    Soumis par frederisa le 18. mai 2015 - 21:46.

    Délicieuse et aspect nickel...merci

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  • Je l'ajoute à mes favoris!

    Soumis par lulitu le 9. mai 2015 - 16:13.

    Je l'ajoute à mes favoris! Merci, elle est très bonne, j'ai fait suer mes oignons avant. 

    Et j'en ai mixé un peu avec du kiri, ce qui m'a fait une petite crème de légume que j'ai accompagné de pâtes pour mon dernier de 12 mois, il a adoré!

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  • elle a bon gout j'ai rajouté

    Soumis par mathis70 le 8. mai 2015 - 20:36.

    elle a bon gout j'ai rajouté des épices. par contre, elle a un aspect de vomi c'est dommage!! pourtant j'ai mis vitesse o,5 sens inverse!! un peu déçue

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  • excellent et rapide merci

    Soumis par calomada le 13. avril 2015 - 20:47.

    excellent et rapide merci

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  • Un dèlice quelques olives

    Soumis par jackier le 3. avril 2015 - 18:21.

    Un dèlice quelques olives pour la presentation et voila!

    Merci beaucoup.

    jackieR

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  • Très bonne recette j'ajoute

    Soumis par juisa66 le 30. mars 2015 - 19:15.

    Très bonne recette j'ajoute du raz el hanut pour varier selon mais envie du jour. Je me congéle tous les legumes à l'avance et cuisson idem la recette, comme ça quand j'ai le poid de cuisiner c'est l'ideal!

     

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  • Les courgettes ont fondu du

    Soumis par caramel68 le 8. mars 2015 - 18:39.

    Les courgettes ont fondu du coup cette ratatouille n a pas un bel aspect. Le goût est sans plus... tmrc_emoticons.(

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  • Super rapide et très bonne.

    Soumis par stephanie clemence le 26. février 2015 - 16:48.

    Super rapide et très bonne. Recette idéale pour le soir. La prochaine fois j'ajouterai des rondelles de chorizo pour donner du peps.

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  • Merci pour cette bonne

    Soumis par Tchaikovski le 12. janvier 2015 - 11:48.

    Merci pour cette bonne recette. Je rajoute un peu de ketchup à la fin pour donner une touche sucrée.

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  • Géniale !!!   Merci à rfaire

    Soumis par virg1838 le 16. novembre 2014 - 19:31.

    Géniale !!! tmrc_emoticons.-D

     

    Merci à rfaire !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pr cette recette je l

    Soumis par crokcerise le 3. novembre 2014 - 23:43.

    Merci pr cette recette je l ai faite et elle est très bonne  tmrc_emoticons.;) facile et rapide ! 

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  • Recette exellente s' associe

    Soumis par tamTM5 le 25. octobre 2014 - 22:14.

    Recette exellente s' associe très bien avec les wrap de poulet au jambon de pays et parmesan!!! Merci Love

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  • Super bonne  je rajoute un

    Soumis par tatarski le 22. octobre 2014 - 10:09.

    Super bonne  je rajoute un poivronn 

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  • C'est bon. J'ai ajouté 100 gr

    Soumis par AcheDupont le 12. septembre 2014 - 00:07.

    C'est bon. J'ai ajouté 100 gr de pâtes dans le bol et du poisson dans le varoma 10 mn avant la fin de la cuisson .

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  • simple et super bon

    Soumis par Laeti0608 le 9. septembre 2014 - 20:26.

    simple et super bon

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  • Très bon, avec de la viande

    Soumis par varnault le 8. septembre 2014 - 20:27.

    Très bon, avec de la viande hachée et une béchamel le ca a fait une moussaka parfaite !

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  • recette suivit a la lettre

    Soumis par Poussin28 le 22. août 2014 - 23:48.

    recette suivit a la lettre avec les legumes du jardin, juste un regal .

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  • Très bonne recette, moi aussi

    Soumis par kikige68 le 18. août 2014 - 17:56.

    Très bonne recette, moi aussi j'ai rajouté un poivron et des épices par contre un tout petit peu trop cuit, je pense que la prochaine fois j'essaierai 2 ou 3 minutes de moins. tmrc_emoticons.)


     

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  • Rapide et efficace! Pour ma

    Soumis par aurelie24200 le 3. août 2014 - 14:55.

    Rapide et efficace!

    Pour ma part j ai rajouté du poivron, c'est nickel!

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  • super recette, vraiment

    Soumis par sandchu le 28. juillet 2014 - 16:34.

    super recette, vraiment rapide et très bonne. Merci tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Facile, et surtout

    Soumis par Calypso79 le 24. juillet 2014 - 21:40.

    Facile, et surtout c'excellent tmrc_emoticons.;-)

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  • Ratatouille rapide, vraiment

    Soumis par LADIP le 21. juillet 2014 - 00:18.

    Ratatouille rapide, vraiment au top tmrc_emoticons.)

    bonjour, j'ai seulement mis les légumes apres avoir mixer l'ail, échalotte, oignon 7sec / vit.7 et fais suer 5 min / 100° / vit Gentle stir setting

    c'est un régal.

    merci

    nathmiche

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  • super. je n'avais pas

    Soumis par michmich44 le 14. juillet 2014 - 16:26.

    super. je n'avais pas d'aubergine, et j'ai rajouté du raz el mout c'était super bon et surtout très rapide.

    Merci

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  • Idéal lorsqu'on est pressée

    Soumis par Couleurcafé le 11. juillet 2014 - 19:46.

    Idéal lorsqu'on est pressée tout dans le bol et c'est parti ! J'utilise des tomates pelées en conserve :aucune acidité pas trop de jus. Et pendant la cuisson on peut mettre de la viande ou du poisson dans le varoma !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide et très bonne ...

    Soumis par cbme18 le 30. juin 2014 - 16:13.

    Rapide et très bonne ... tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment très rapide à faire.

    Soumis par Amel08300 le 18. juin 2014 - 20:35.

    Vraiment très rapide à faire. Ca sent très bon dans la maison lorsque sa cuit. Merci beaucoup pour cette recette.

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  • Vraiment très bonne ! J'ai

    Soumis par fanfanw le 14. juin 2014 - 15:25.

    Vraiment très bonne ! J'ai juste rajouté un poivron et un peu d'ail. Par contre  la dernière courgette n'est pas rentrée faute de place  tmrc_emoticons.;)

    fanfanw

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  • super bonne

    Soumis par hdebacq le 29. mai 2014 - 20:30.

    super bonne

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  • Elle a bon goût mais chez moi

    Soumis par Windy67520 le 29. mai 2014 - 14:11.

    Elle a bon goût mais chez moi c de la bouilli trop cuit

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  • Réalisée à midi trop bonne

    Soumis par Gaia054 le 22. mai 2014 - 16:08.

    Réalisée à midi trop bonne merci pour la recette

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  • super recette! rapide, saine

    Soumis par redjane le 17. mai 2014 - 16:06.

    super recette!

    rapide, saine et très bonne

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  • Merci pour cette recette. on

    Soumis par Tocacy le 15. mai 2014 - 12:16.

    Merci pour cette recette. on peut aussi rajouter du poivron. ca donne du gout.

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