3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Lasagnes/aubergines/Ossau Iraty


Imprimer:
4

Ingrédients

6 portion/s

  • 150 g fromage de brebis
  • 3 aubergines
  • 2 gousses ail
  • sel, poivre
  • 1 c. à soupe bombée huile
  • 200 g environ de feuilles de lasagnes
  • feuilles de basilic en décor
  • herbes de Provence
  • pignons de pin

Béchamel allégée

  • 500 g de lait
  • 4 c. à soupe bombées de maïzéna
  • Sel,poivre, noix de muscade
  • 6
    1h 5min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. mixer les 150 g de fromage de brebis et réserver

     

    mixer 5s/V5 l'aïl, ajouter la cuillère d'huile, les aubergines coupées en petits dés, le sel, le poivre, les herbes de Provence et programmer 15 mn varoma Counter-clockwise operation et V/Gentle stir setting reserver.

  2. La béchamel allégée
  3. Verser dans le bol les 500 g de lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade et programmer 5mn 90° V/1

  4. Le montage
  5. Dans un plat à gratin beurré , étaler les feuilles de lasagnes, ajouter les aubergines, quelques pignons de pin, un peu de sauce, du fromage de brebis et une nouvelle couche de lasagnes ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients et terminer par une couche de fromage de brebis.  Laisser reposer cette préparation 30 mn minimum pour que les lasagnes se ramolissent.

     

    Faire cuire au four préchauffé 35 mn à 180° (TH 6) décorer avec quelques feuilles de basilic. et bon appêtit

10
11

Astuce

pour gagner du temps faire cuire les aubergines la veille et réserver au frigidaire.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Fait avec des morceaux de fromage qui étaient...

    Soumis par mamiekinder le 25. août 2017 - 10:39.

    Fait avec des morceaux de fromage qui étaient desséché ...3 coups de turbo et super bon 👍
    Par contre ...avec le tm5 température varoma ...çà a brûlé au fond du bol Crazy
    Si non ..très bon et a refaire ! Wink

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une variante qui doit être bien bonne avec...

    Soumis par MARIANNE27 le 11. novembre 2016 - 17:08.

    Une variante qui doit être bien bonne avec un bon camenbert ! pas bête pour les feuilles de lasagnes !!!!!

    Contente que vous vous soyez régalés.

    Marianne membre du club des



    addicte au thermomix

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par Jolynoise le 11. novembre 2016 - 17:03.

    Faute de fromage de brebis, j'ai réalisé la recette avec du... camembert ..Smile

    Bin Oui pourquoi pas ?! Un camembert bien fait , avec du goûtWink

    Nous nous sommes régalésLove

    J'ai mis les aubergines en morceaux (pas trop gros) dans leClosed lid avec l'ail et mixé 5sec. Vit5 avant de les faire cuire !

    (Pour éviter le temps d'attente d'1/2 heure, j'ai mis les plaques de lasagnes dans l'eau tiède, pendant la cuisson des aubergines et je les ai légèrement égouttées, pendant la cuisson de la béchamel)

    Merci pour cette bonne recette MarianneLove

    À refaire avec les "bons"Wink ingrédients

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par macaron13 le 26. octobre 2016 - 15:42.

    Testé et approuvé. :Smileexcellent ! Mérite toutes les étoiles mais je ne parviens pas à les allumer !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai voté, ,...

    Soumis par rozableue le 4. octobre 2016 - 10:03.

    J'ai voté, ,

    Dans mes recettes.

    MerciLove

    .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • demain je tente!!!!

    Soumis par chistera015 le 20. juillet 2016 - 16:39.

    demain je tente!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ce plat me tente beaucoup, en

    Soumis par maminou71 le 24. juin 2016 - 12:41.

    Ce plat me tente beaucoup, en outre sur la photo on dirait qu' il y a un peu de tomate en tout cas je mets cette recette de côté j ai des aubergines il me manque le fromage de brebis.En revanche je mettrai une cuillère à soupe pleine de huile,  Big Smile pas facile d' avoir un bombé Big Smile c était la  parenthèse amusante  Big Smile

    J'ai ai hâte de faire cette recette tous ses ingrédients me plaisent   merci pour ce partage Ma Cop'

    Corn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires