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Flan de pommes de terre aux olives noires


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Ingrédients

2 portion/s

  • 235 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 20 g d'olives noires dénoyautées
  • 15 g de beurre
  • 40 g de crème semi épaisse
  • 500 g d'eau
  • 10 g de mayonnaise
  • 5 g de moutarde
  • 1 œuf
  • sel, poivre, persil
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180. Dans le bol, placer l'eau ; les pommes de terre dans le panier, en cubes. Cuire 28mn, varoma, 2. Réserver les pommes de terre et vider le bol. Dans le bol, mettre le persil, l'oignon et les olives pour 5s, 5. Réserver. A la place, mettre le beurre, la crème, la mayonnaise, la moutarde, l'oeuf, le sel et le poivre pour 20s, 5. Ajouter les pommes de terre pour 5s, 5. Remettre les oignons et olives pour 15s, 4, sens inverse. Verser le tout dans un moule chemisé et cuire 45mn.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 17:23.

    Cooking 7

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Gros coup de coeur pour ce

    Soumis par Papilles-on-off le 9. mai 2015 - 23:37.

    Gros coup de coeur pour ce flan de pommes de terre aux olives noires repéré dans l'un des livres thermomix. J'en ai aimé la texture mais aussi le goût apporté par les olives, "corsant" quelque peu le tout. A refaire et même décliner !

     

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