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Temps de préparation
15min
Temps total
48min
Portion
8 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 26.03.2014
modifié: 22.06.2015

Ingrédients

Paëlla

  • 500 g de cocktail de fruits de mer
  • 1 Chorizo doux ou fort coupé en rondelles
  • 350 g de riz rond
  • 450 g de pulpe de tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 40 g d'huile d'olives
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 doses de safran
  • 1 sachet d'épices a paëlla
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 300 g de crevettes crues
  • 300 g de moules fraiches
  • 4 blancs de poulet coupés en cubes

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. - Mixer l'oignon, l'ail et les poivrons 3s / vitesse 5.

    - Ajouter l'huile d'olive et cuire 5 min / 100° / Sens de rotation"Sens de rotation"  / Vitesse 1.

    - Ajouter le safran, les épices, le cube de bouillon, la boite de tomate, et 200g d'eau.

    - Rincer le riz à l'eau froide dans le panier de cuisson et le poser dans le bol.

    -Mettre les fruits de mer, le chorizo, et les crevettes dans le Varoma.

    - Mettre le poulet et les moules sur le plateau supérieur du Varoma.

    - Cuire le tout 28 min / Varoma / Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    - Servir dans un plat en mélangeant le tout.

Astuce

- Pour un peu plus de garniture vous pouvez mettre 500g de riz et 250g d'eau.

Il faut un plat assez grand pour tout mélanger.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Paëlla EXPRESS 3/4 d'h pour 8 pers

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