Ingrédients
- 1 jus de citron
- 30 g basilic
- 2 feuilles de menthe
- 150 g sucre
- 500 g eau
- 100 g Fraises préalablement congelées
- 1 blanc d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre jus de citron,basilic, menthe, sucre et eau dans le bol et chauffer 5 mn/90°C/Vit2. Laisser infuser 10mn puis mixer 30sec/Vit10.Filtrer à l'aide du panier cuisson , repartir dans des bacs à glacons et placer au congélateur pendant 3h.
Placer les glaçons au basilic, lkes fraises congelées et le blanc d'oeuf dans le bol.Mixer 1mn/30sec/Vit6 en vous aidant de la spatule.
Inserer le fouet et fouetter 30 sec/Vit3.
Servir auusitôt.
Astuce
107 cal par portion
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent
Bonjour
Ça a l’air très bon, pour le bac à glaçons c’est combien de glaçons svp
merci
Il n'y a pas le blanc d'oeuf dans le livre cuisine rapide ...... indiqué dans la recette mais pas dans les ingrédients d ou le doute dans la confection ......
Excellent, tout le monde a adoré!
J'ai cependant modifié la quantité de basilic (20 g) car je n'en avais pas assez mais cela était parfait en dosage.
Petit conseil : ne pas faire les glaçons dans des bacs à glaçons rigides, j'ai cassé les bacs à glaçons!
Super extra bon tres frais merci pour cette bonne recette
Parfait ! Recette effectuée telle que décrite mais aussi une fois en mettant de la verveine a la place du basilic ! Tres bien également !!
une belle variante de sorbet aux fraises
toute ma famille a adoré!! c'est vraiment un delice
Excellent