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WW - Cuisse de Poulet au Coca - 7 SP

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Ingrédients

4 portion/s

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 oignons
  • 1 échalote
  • 2 gousses ail
  • 1 pincée Gingembre poudre
  • 1 pincée thym
  • 1 pincée persil
  • 1 c. à café rase vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe huile d'olives
  • 800 g Coca Cola Zéro
  • 1 pincée muscade
  • 1 c. à soupe rase fond de volaille
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée sel
  • 4 c. à soupe maizena
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  • 6
    24h 45min
    Preparation 24h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    LA MARINADE

  1. Mixer les oignons coupés en deux avec l'échalotte, L'ail, le Gingembre, le Tym et le Persil : 10 Secondes, Vitesse 5 

    Disposer les cuisses de poulet dans un plat, le saler et poivrer, ajouter les ingrédients mixés ci dessus, ajouter le vinaigre Balsamique,1 CS d'Huile d'Olives et 2 CS de Coca Zéro

    Laisser mariner toute la nuit.

    2. LE LENDEMAIN

  2. Mettre 1 CS d'Huile d'Olives avec les cuisses de poulet dans le Couvercle verrouillé : 4 Minutes, Varoma, Vitesse 1 et ensuite 7 Minutes / 90° / Vitesse 1

    Ajouter la marinade,les épices,le sel, le poivre, le fond de volaille et le Coca Zéro : 30 Minutes / 100° / Vitesse 1

    Réserver les cuisses de Poulet

     

     

  3. Ajouter la Maïzena dans le Couvercle verrouillé : 4 Minutes / 90° / Vitesse 3

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

7 SP la part

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'étais dubitative quant à cette recette mais la...

    Soumis par lisa et kevin le 25. mars 2018 - 21:41.

    J'étais dubitative quant à cette recette mais la sauce est vraiment très bonne!
    La sauce fait plus penser à de la carbonnade, d'ailleurs la prochaine fois je remplacerai le poulet par de la viande de boeuf à carbonnade avec de bonnes frites. Miam
    Merci pour cette recette surprenante. Pour le coca, nous avons pris du cola zéro premier prix.

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  • jémlepoulé

    Soumis par linju le 29. octobre 2017 - 13:03.

    jémlepouléSmile

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  • Une question cuire dans le

    Soumis par EMILIE CO le 23. février 2016 - 18:52.

    Une question cuire dans le bol??dans le varoma ?

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  • gouté mais pas terrible

    Soumis par neline le 12. février 2016 - 07:15.

    gouté mais pas terrible

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  • Recette tres bonne et

    Soumis par SYSSYY le 6. février 2016 - 13:04.

    Recette tres bonne et originale avec le coca. Merci pour le partage. J ai juste eu du mal a mettre mes 4 cuisses dans le bol tmrc_emoticons.D  car elles etaient trop grosses  mais en coupant au niveau des os impeccable.  

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