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tajine de poulet gingembre et miel


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Ingrédients

8 portion/s

tajine de poulet gingembre et miel

  • 4 cuisses de poulet, coupées en 2
  • 2 oignons, coupés en 2
  • 4 gousses ail
  • 30 g huile d'olive
  • 400 g courgettes, en rondelles ou tagliatelles
  • 400 g carottes, en fines rondelles ou tagliatelles
  • 100 g de miel
  • 400 g couscous moyen
  • 1 c. à café rase gingembre séché, moulu, ou autre épice
  • Sel et poivre
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre les oignons et l'ail dans le bol Couvercle verrouillémixer5secondes V5
  2. Ajouter les cuisses de poulet coupées en 2
  3. 30 g d'huile d'olive
  4. 100 g de miel
  5. le gingembre, le sel et le poivre
  6. Mettre les carottes et les courgettes dans le varoma Couvercle verrouillé, le mettre en place programmer 20 minutes/varoma/Sens de rotation/Vitesse mijotage
  7. Pendant ce temps mettre la semoule dans un saladier avec une pincée de sel et couvrir d'eau.
  8. A l'arrêt de la minuterie, égrainer la semoule sur le plateau du varoma mettre en place et programmer 10 minutes/varoma/Sens de rotation/Vitesse mijotage
  9. servir aussitôt, accompagné de la semoule
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci Michèle,cette recette est fabuleuse,...

    Soumis par Valérie 2512 le 6. janvier 2022 - 17:43.

    Merci Michèle,cette recette est fabuleuse, bluffante comme on les aime. Simple rapide et très copieuse !

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