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Tajine de poulet avec abricots et pruneaux secs


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Ingrédients

6 personne/s

Ingrédients pour la tajine

  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe huile
  • 500 gramme eau
  • 4 cuisse de poulet, sans peau
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 3 pomme de terre
  • 2 tomates
  • 1 c. à soupe bombée épice tajine
  • 1 c. à soupe cumin
  • 1 kubor
  • 1 pincée sel
  • ?? abricots secs
  • ?? pruneaux secs
  • ?? gramme semoule de couscous
  • 6
    1h 30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Mette les oignons coupé en 4, 5 secondes sur Vitesse 5.
    Ajouter la c. à soupe d'huile, cuire à 100 sur Vitesse 1 puis sens inverse Sens de rotationpendant 5 minutes .
    Ajouter dans le bol l'eau, le cumin, les épices et le Kubor.
    Préparer les courgettes' les carottes, les tomates et les pommes de terre (dans le panier)
    Préparer le Varoma avec les légumes (panier) et les cuisses de poulet.
    Salez puis poivrez et rajouter les pruneaux et les abricots.
    Mettre à cuire 60 minutes Varoma mijotage (Vitesse mijotage) puis mijotage (Vitesse mijotage) sens inverse (Sens de rotation)
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
    acheter maintenant
  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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