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sauté de porc

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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 1 carotte, en rondelles
  • 1 courgette, en rondelles
  • 600 g SAUTE DE PORC
  • 1 c. à café bombée concentré de tomates
  • 80 g huile d'olive
  • 100 g vin blanc
  • 150 g eau
  • 1 kubor
  • piment d'espelette (facultatif)

  • 10 pommes de terre, petits cubes
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  • 6
    55min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    préparation

  1.  

    Mettre l’oignon dans le Couvercle verrouillé, mixer 6 sec vit 5.

     

    Ajouter huile d’olive, cuire 5 mns vit 1 à 100° (ou 120° pour le TM5).

     

    Ajouter tous les ingrédients. (le piment d'espelette est facultatif si vous aimez un peu plus épicé)

     

    Disposer une dizaine de pommes de terres coupées en petits dés dans le varoma ou le panier et disposer sur ou dans le bol.

     

    Faire cuire vit Vitesse mijotage sens inverse 45 mns 100°.

     

    Laisser reposer 5 minutes.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Fait ce midi pour 1 adulte et 2 enfants 6 et 9...

    Soumis par ptitange2909 le 28. mars 2020 - 16:46.

    Fait ce midi pour 1 adulte et 2 enfants 6 et 9 ans.
    J'ai mis que 400 g de viandes
    J'avais pas de courgettes du coup j'ai mis plus de carottes.
    Très bonne recette par contre à mon goût ca manquer en peut de sauce je verrais pour en rajouter la prochaine fois.
    C'était un régal....
    Merci beaucoup Cooking 6

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  • Recette excellente...

    Soumis par bellerousse820 le 18. mars 2020 - 17:39.

    Cooking 4Recette excellente
    Quel régal. Merci

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  • Très bon ! Mis 40g d huile, 80 g vin, 150g eau,...

    Soumis par liloujeanne le 5. octobre 2018 - 20:31.

    Très bon ! Mis 40g d huile, 80 g vin, 150g eau, un peu de maïzena, sel, poivre, piment doux et 105° avec TM5 pdt 25 min avec bouchon et 25 minutes avec panier à 100°

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  • Super bon avec de la carbonnade de Porc. mis 100...

    Soumis par Laloufredo le 27. août 2018 - 13:30.

    Super bon avec de la carbonnade de Porc. mis 100 grs d'eau et rajouté une cuillère à café de maîzena.
    merci.

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  • J'ai oublié de dire : très bon.

    Soumis par BEA3364 le 14. février 2018 - 12:42.

    J'ai oublié de dire : très bon.

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  • J'aimais un peu plus d'eau et de vin....

    Soumis par BEA3364 le 14. février 2018 - 12:19.

    J'aimais un peu plus d'eau et de vin.
    Pas de courgettes.
    Pas de piment.
    Un peu de maïzena.

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  • Très bonne recette, j’ai rajouter un peu de...

    Soumis par charlene71 le 3. janvier 2018 - 10:13.

    Très bonne recette, j’ai rajouter un peu de maïzena pr lier la sauce être une cuillère de moutarde pr relever le goût... parfait!

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  • facile à faire, très bonne mais trop de jus et...

    Soumis par matru42 le 10. novembre 2017 - 11:28.

    facile à faire, très bonne mais trop de jus et trop d'huile, j'en mettrais moins la prochaine fois 80gr me semble juste énorme pour 1 oignon
    à refaire !

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  • A l'essai....

    Soumis par goulias26 le 8. avril 2017 - 11:46.

    A l'essai....

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  • Recette délicieuse

    Soumis par Madein08 le 15. janvier 2017 - 14:01.

    Recette délicieuse

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  • excellent !

    Soumis par zaza13740 le 13. janvier 2017 - 11:02.

    excellent !

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  • Très bonne recette, même les enfants...

    Soumis par cricri2705 le 8. novembre 2016 - 15:27.

    Très bonne recette, même les enfants ont adoré.

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  • Excellent ! 

    Soumis par surfem57 le 4. septembre 2016 - 15:06.

    Excellent ! 

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  • Très bonne recette ! J'ai

    Soumis par Choup25 le 23. août 2016 - 19:52.

    Très bonne recette ! J'ai rallongé le temps de cuisson pour les Pdt 

    Et hop dans mes favorites

    Merci pour le partage

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  • Bonjour. Recette faite à

    Soumis par LAURENCE45370 le 25. juillet 2016 - 11:39.

    Bonjour.

    Recette faite à plusieurs reprises et qui a toujours un franc succès à la maison. 

    Il m'arrive de faire une variante avec de la viande de veau (à blanquette). Plus cher mais bien tendre. 

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  • Bonne recette j'ai rajouté

    Soumis par ManonLilySonia le 15. juin 2016 - 01:35.

    Bonne recette

    j'ai rajouté des petits pois

    j'ai du rallonger le temps de cuisson de 20 bonnes minutes pour que les pommes de terre soient cuites

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  • Très bonne recette merci pour

    Soumis par mel28270 le 25. mars 2016 - 19:43.

    Très bonne recette merci pour le partage   tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette j'ai mis à

    Soumis par erseline le 20. février 2016 - 13:39.

    Très bonne recette j'ai mis à cuire 60 mn, les pommes de terre dans le varoma manquaient un peu de cuisson 

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  • tres bon ajoutee 150g de lard

    Soumis par davidelie le 12. février 2016 - 18:57.

    tres bon ajoutee 150g de lard fumee avec la cuisson des carottes Cooking 1

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  • Super bon! J'ai doublé le

    Soumis par Tata Poche le 9. février 2016 - 21:46.

    Super bon! J'ai doublé le temps de cuisson car j'adore la viande très fondante et c'était très bon

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  • merci du conseil. je n'avais

    Soumis par prof40 le 1. février 2016 - 17:43.

    merci du conseil. je n'avais pas vu ce nouveau concours !!!!

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  • Recette appétissante qui

    Soumis par DELPH37 le 27. janvier 2016 - 00:29.

    Recette appétissante qui mérite son inscription au nouveau concours de l'espace recette "du bol à l'assiette", inscrivez-là !! 

    Vitesse mijotage Delphine Mode pétrin

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  • Merci

    Soumis par joce 42 le 20. janvier 2016 - 15:51.

    Merci

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  • il faut tout mettre en même

    Soumis par prof40 le 20. janvier 2016 - 09:54.

    il faut tout mettre en même temps dans la partie "ajouter tous les ingrédients". Bon appétit !

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  • bonsoir carotte et courgette

    Soumis par joce 42 le 19. janvier 2016 - 21:16.

    bonsoir carotte et courgette onn les mets a quel moments?merci

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