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Sauté de porc au lait de coco


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Ingrédients

5 portion/s

Porc au lait de coco

  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 2 c. à café rases d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée de curry
  • 1 c. à soupe bombée d'épice à colombo
  • 500 gramme de porc maigre, Cubes de 4cm
  • jus de 2 citrons
  • 2 poivrons rouge
  • 1 conserve De lait de coco (40cl)
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. éplucher l'oignon et l'échalote mettre dans le Closed lid 10s vitesse 5

     

  2. racler les bords avec la spatule et ajouter l'huile, les épices et la viande cuire 8min à 120° Gentle stir settingCounter-clockwise operation

  3. ajouter le jus de citron et les poivrons épluchés a l'économe et coupés en petits morceaux cuire 15 min à 100°Gentle stir settingCounter-clockwise operation

  4. ajouter le lait de coco cuire 5min a 85°Gentle stir settingCounter-clockwise operation, salez, poivrez à votre convenance.

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

À servir avec du riz


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour mon premier

    Soumis par Raff le 14. juillet 2016 - 19:54.

    Merci pour mon premier commentaire 

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  • Très facile à réaliser.

    Soumis par Fifinette48 le 8. juillet 2016 - 17:36.

    Très facile à réaliser.  Absolument délicieux.  Très onctueux.  A refaire sans hésiter.  Merci pour cette recette. 

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