Ingrédients
4 portion/s
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron rouge
- 10 g d'huile d'olive
- 1 filet mignon, de porc
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 2 cuillères à soupes de raisins secs (facultatif)
- 1gobelet thermomix d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel
-
6
19min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail épluché dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec vitesse 5. Débarrasser le poivron du pédoncule et des parties blanches, couper le en gros morceaux et l'ajouter dans le "Couvercle verrouillé" . Mixer 3 sec vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis ajouter l'huile d'olive et régler 4 min température varoma vitesse 1.A l'arrêt de la minuterie ajouter le filet mignon coupé en cubes, et tout les autres ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" : sauce soja, moutarde, maïzena, curry, raisins secs, eau et sel. Régler 5 min à 100° vitesse 
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" .Servir accompagné de riz nature et saupoudré de coriandre.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Si vous n'aimez pas le poivron rouge, vous pouvez alors le remplacer par une courgette, et même si ça ne donne pas le même résultat gustatif, c'est pas mal aussi .
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireToujours aussi bon 😋😋"Vitesse mijotage"
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
J'ai réalisé ce plat ce midi avec un poivron...
J'ai réalisé ce plat ce midi avec un poivron jaune, très bon, même sans avoir lu les commentaires, j'ai augmenté la durée de cuisson d'autant qu'il s'agit de porc, je ne le souhaite pas rosé.
Très très bon, obligée de prendre un petit morceau de pain pour terminer la sauce 😋😋
Fait avec des blancs de poulet découpés. Très...
Fait avec des blancs de poulet découpés. Très bon
cynchan777: Bonjour, oui 1 seul gobelet d'eau...
cynchan777: Bonjour, oui 1 seul gobelet d'eau suffit. Et la recette donne beaucoup de sauce 😉
Florence67
Bon plar et facile à faire
Bon plar et facile à faire
recette suivie à la lettre sauf.......dans le...
recette suivie à la lettre sauf.......dans le déroulé de la recette il est indiqué 5 min de cuisson !! En lisant les différents commentaires j'ai ajusté à 12 min et j'ai ajouté une petite touche finale en mettant 200ml de crème de coco !!
Merci beaucoup pour le partage de cette recette !
Recette validée à 100% 😄 Faite avec du sauté...
Recette validée à 100% 😄 Faite avec du sauté de porc. J'ai suivi les recommandations 15 mn de cuisson au lieu des 12 pour le filet mignon.
Et c'est vrai qu'elle est super rapide à faire 😉
Merci pour cette recette : c'est délicieux !! A...
Merci pour cette recette : c'est délicieux !! A l'ajout du filet mignon , j'ai programmé 14 minutes de cuisson, c'était peut-être un petit peu trop, j'essaierai 12 minutes la prochaine fois...
J’ai pris cette recette juste pour la sauce,...
J’ai pris cette recette juste pour la sauce, très bonne !
un bon plat facile à faire. J'ai utilisé 600 g...
un bon plat facile à faire. J'ai utilisé 600 g de sauté de porc pour 4 personnes et j'ai fait cuire la viande 15 minutes.
Délicieux!!!...
Délicieux!!!
J'ai suivi les commentaires et fait cuire 12 minutes; c'était très bien.
Merci pour cette recette!
réalisée aujourd'hui pour la 1ère fois,...
réalisée aujourd'hui pour la 1ère fois, c'était délicieux, j'en referai ! Juste faire cuire plus longtemps la dernière partie.
Faite avec sauté de porc, côté de Gascogne à...
Faite avec sauté de porc, côté de Gascogne à la place de l'eau, mini poivrons orange/rouge, et cuisson 13 minutes, sans sauce soja. Je laisserai 5 minutes de plus pour comparer, mais c'était très bon!
excellente recette faite avec un sauté de porc ,...
excellente recette faite avec un sauté de porc , la prochaine x je réduirai la cuisson , 15min devrait suffire ! (j ai mis 20 min)
excellent !
excellent !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Recette réalisée à plusieurs reprises qui...
Recette réalisée à plusieurs reprises qui rencontre un vif succès à chaque fois auprès de mes convives ! De plus rapide et facile à faire ! Un gobelet de vin blanc sec à la place de l'eau.
Excellente recette !...
Excellente recette !
Je la fais avec des filets de poulet (6 min de cuisson) et comme on est fan de poivron, j'en mets 2 rouge.
Avec du riz, c'est devenu notre plat préféré au thermomix.
délicieux
tres bon a refaire merci et vite fait
tres bon a refaire merci et vite fait
tres bonne recette
tres bonne recette
Excellente recette faite avec du sauté de porc,...
Excellente recette faite avec du sauté de porc, avec cuisson d'au moins 15 mn
Bonjour quelqu'un peut me dire la quantité de...
Bonjour quelqu'un peut me dire la quantité de filet mignon? Merciiii
Encore bien apprécié ce jour 👍👍
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Bonjour à toutes et merci beaucoup pour vos...
Bonjour à toutes et merci beaucoup pour vos commentaires. Je vais essayer cette recette je crois que j'ai tout et je vous donnerai mon résultat ce soir. une petite question, est ce que je pourrais la congerler pour la manger ce week end avec mes enfants ?
merci
Avozinha
Un régal !!! ...
Un régal !!!
Bonjour,
Recette faîte pour la 1ère fois aujourd'hui 😁
Pas de poivron donc remplacé par une carotte.
Gobelet d'eau remplacé par du vin blanc et une touche de crème à la fin.
Au vu des commentaires, 15 minutes de cuisson ( 13 suffiront la prochaine fois)
Cette recette est un pur délice !!! Merci 😉
Je l'ajoute à mes favoris de suite 😍
cynchan777: Bonjour, oui un seul gobelet suffit,...
cynchan777: Bonjour, oui un seul gobelet suffit, en fonction de la cuillère à soupe de Maizena que vous allez mettre. Suivant le poids du filet mignon, je rajoute quand même du temps de cuisson 5 min mini en +. Testez-là, vous ne regretterez pas !
Bonsoir, je n'ai pas de poivron, je pense ajouter...
Bonsoir, je n'ai pas de poivron, je pense ajouter des olives dénoyautées, qu'en pensez-vous ? et j'ai concocté un plat de pommes de terre dan un reste de sauce de poulet rôti cuit au four avec un oignon, j'ai coupé des lamelles de patates et j'ai ajouté de l'eau à hauteur des patates + de l'ail coupé au presse-ail + quelques noisettes de beurre et au four jusqu'à ce que les patates soient bien cuites et dorées !! j'ai goûte, hummm! un régal, mais ce n'est pas la première fois que je fais ce genre de plat et c'est toujours délicieux.
Recette préparée pour ce soir, je valide déjà...
Recette préparée pour ce soir, je valide déjà : les anfants et mon mari ayant gouté la sauce à letite cuillère, ils ont hâte de passer à table. Servi avec du riz sauvage
MAG- écrit:...
très bon et très rapide...
très bon et très rapide
j'ai suivi les avis précédents et mis 12 minutes de cuisson
c'était parfait !
Recette faite sans modification mise à part le...
Recette faite sans modification mise à part le temps de cuisson de la viande (13 minutes). Sauce onctueuse, parfait avec de la semoule.
Délicieux et hyper rapide....
Délicieux et hyper rapide.
J'ai testé avec poivrons en bocaux et lait de coco.
La prochaine fois, j'ajouterai des amandes effilées en fin de cuisson.
Ma fille a adoré!
Merci pour cette délicieuse recette !
simple et rapide ! j'ai mis du lait de coco a la...
simple et rapide ! j'ai mis du lait de coco a la place de l'eau et de la maizena! juste parfait
Très bon, rapide à préparer et ça a plu à...
Très bon, rapide à préparer et ça a plu à toute la famille. Merci pour cette recette que je referai très bientôt !
Je n'avais pas fait cette recette depuis un bon...
Je n'avais pas fait cette recette depuis un bon moment
"Vitesse mijotage"
Et Nous l'avons redécouverte avec plaisir❣️
L'insertion de photo est impossible en ce moment ... dommage 😕
J'ai ajouté une tomate charnue, pelée et épépinée, en même temps que la viande
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe. 
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Recette facile et rapide. Je la réalise souvent...
Bonjour ...
Bonjour,
Je n'ai pas encore testé cette recette, je souhaiterais avoir quelques précisions :
- Sur la quantité d'eau, faut-il un seul gobelet (du thermomix) d'eau ? Y a t-il suffisamment de sauce ? - Sur la quantité de filet mignon : 500g, 800g ?
Merci pour votre réponse.
Recette très facile à faire, rapide...
Recette très facile à faire, rapide et super bonne
je garde dans mes favoris
Tres bon et tres rapide, ma fille de 4 ans a...
Tres bon et tres rapide, ma fille de 4 ans a adoré.
j'ai juste mis 10 minutes au lieu des 5 preconisees.
Emilie
Vite fait bien fait, avec un reste de porc, a...
Vite fait bien fait, avec un reste de porc, a refaire
cec83
J'ai suivi la recette à la lettre , la...
J'ai suivi la recette à la lettre , la viande était cuite comme il faut, le filet mignon ne demande pas trop de temps de cuisson car sinon c'est trop sec!.
Très bonne recette et rapide. J'ai servi...
Très bonne recette et rapide. J'ai servi avec du riz.
très bon et très rapide ! je l'ai...
très bon et très rapide ! je l'ai fait avec des blancs de poulet coupés en gros morceaux, la viande était impeccable. Comme dans les commentaires, j'ai augmenté le temps de cuisson, 10 mn au départ et j'ai ajouté 5 mn car la viande était à peine assez cuite et j'ai également ajouté une briquette de lait de coco. Je ne suis pas fan du poivron mais là super, j'ai mis un mélange de poivron rouge et orange que j'avais congelé (peut-être à peine un poivron entier). Je n'avais pas mis les raisins secs ça ne nous a pas manqué. Servi avec une semoule aux épices douces. A refaire sans hésiter, la prochaine fois j'essaie avec le filet mignon. Merci pour cette super recette très rapide à réaliser.
On aurait pu l'appeler : la recette la plus rapide...
On aurait pu l'appeler : la recette la plus rapide au thermomix
parfait pour la semaine et vraiment bon
jai mis 15 min de cuisson
Je viens de le faire à l'instant, j'ai...
Je viens de le faire à l'instant, j'ai suivi exactement la recette, c'est vite fait, et franchement c'est délicieux. Je n'avais pas de poivron frais et j'ai donc mis un poivron en bocal et honnêtement c'est super bon. Merci pour ce partage.
Cette recette est délicieuse et top chrono bravo...
Cette recette est délicieuse et top chrono bravo Florence 67
Excellente recette, très gouteuse et rapide...
Excellente recette, très gouteuse et rapide ! Par contre, j'ai mis 10 minutes de cuisson car la viande n'était pas cuite avec seulement 5 minutes. Avec du riz basmati, c'est parfait ! Je referais.
Beaucoup de goût!...
Beaucoup de goût!
C'est sûr je referai cette recette. Toute la famille a apprécié alors qu'ils sont difficiles! J'ai mis l'équivalent d'une cuillère à café de moutarde forte et la même chose de curry (au lieu d'une cuillère à soupe).
Bonne recette ! J ai mis un filet mignon de porc...
Bonne recette ! J ai mis un filet mignon de porc coupé en morceaux moyens et 15 minutes de cuisson mais c était trop, j en mettrais que 10 minutes la prochaine fois.
Est ce que quelqu'un a essayé avec du poisson ? Quelle cuisson avec quel poisson ? Merci
trop bon une sauce qui déchire rien...
trop bon
une sauce qui déchire rien à dire rien à changer merci