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Poulet et Riz au Curry


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Ingrédients

4 personne/s

Cuisson du Poulet

  • 4 cuisses de poulet, coupées en 2
  • 1 oignon
  • 30 gramme d'huile d'olive
  • 500 gramme d'eau
  • sel, poivre

Cuisson du Riz

  • 200 gramme de riz long blanc
  • 2 c. à café rases de curry, en poudre
  • 1 c. à café rase de paprika, en poudre

Sauce

  • 150 gramme de crème liquide 30%
  • 30 ou 35 gramme de maïzéna
  • 6
    1h 15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Poulet et Riz au Curry
  1. Cuisson du Poulet :

    - Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le Closed lid (avec le gobelet doseur) et mixer 5 sec/vitesse 7.

    - Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 min/Counter-clockwise operation/100°/vitesse 4 (avec le gobelet doseur).

    - Pendant ce temps couper le poulet en 2.

    - Ajouter le poulet, l'eau, le sel, le poivre et faire cuire 30 min/100°/Counter-clockwise operation/vitesse Gentle stir setting (avec le gobelet doseur).  Vérifier la cuisson et remettre si pas assez cuit.

    - Réserver le poulet au chaud et laisser l'eau dans le Closed lid.

     

  2. Cuisson du Riz :

    - Dans l'eau, mettre le Curry, le Paprika.

    - Mettre le panier cuisson et le riz et faire cuire 25 min/100°/vitesse 4 (avec le gobelet doseur).

    - Mettre le riz de coté.

     

  3. La Sauce :

    - Dans la sauce qui reste dans le Closed lid, mettre la Maizena et mixer 1 min/vitesse 3 (avec le gobelet doseur).

    - Ajuster avec de la Maïzena selon comme vous voulez faire épaicire la sauce.

    - Rectifir l'assaisonnement si nécessaire et servir chaud.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette avec beaucoup de goût grâce aux...

    Soumis par Fifiall le 19. juillet 2017 - 14:49.

    Super recette avec beaucoup de goût grâce aux épices, j'ai fait tout cuire en même temps 27 min pour gagner du temps 😉

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  • super excellent juste rajouter un peu de temps...

    Soumis par zezette88 le 16. octobre 2016 - 14:14.

    [b]super excellent juste rajouter un peu de temps pour le riz

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  • a quel moment utilise t-on les 150g de creme...

    Soumis par claudine.turquois le 4. octobre 2016 - 08:05.

    a quel moment utilise t-on les 150g de creme liquide ?

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  • steff0702 a écrit : J'ai eu

    Soumis par vcloclo1 le 17. septembre 2016 - 22:47.

    steff0702

    J'ai eu un souci avec la cuisson du riz, il restait des grains qui n'étaient pas cuits 

    sinon le poulet était délicieux

    En fonction du riz, le temps peu varier tmrc_emoticons.;-)

     

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  • J'ai eu un souci avec la

    Soumis par steff0702 le 17. septembre 2016 - 21:34.

    J'ai eu un souci avec la cuisson du riz, il restait des grains qui n'étaient pas cuits 

    sinon le poulet était délicieux

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  • Excellent, rapide, juste

    Soumis par pierpom83 le 13. juin 2016 - 21:59.

    Excellent, rapide, juste sublime.

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  • Mes enfants on adorait !!

    Soumis par vcloclo1 le 22. mai 2016 - 00:40.

    Mes enfants on adorait !! tmrc_emoticons.;)

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