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Poulet curry et légumes


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Ingrédients

4 portion/s

Poulet curry et légumes

  • 1 oignon
  • sel
  • 30 gramme huile d'olive
  • 50 gramme pâte de curry rouge
  • 250 g lait de coco
  • 400 gramme pomme de terre
  • 2 tomates
  • 600 gramme escalope de poulet
  • 150 gramme petit pois surgelé
  • 150 gramme champignon frais
  • 10 feuille coriandre fraîche
  • 2 gousse ail
  • 6
    55min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre l'ail, l'oignon, le sel et l'huile d'olive dans le thermomix
    3 sec/vitesse5.

    Racler ensuite les parois du bol avec la spatule

    2. Ajouter 50g de pate de curry rouge dans le thermomix et rissoler
    3min/120deg/vitesse1.


    3. Ajouter 250 gr de lait de coco, 400gr de pommes de terre à chair ferme coupées en petits morceaux, 2 tomates coupées en petits morceaux dans le thermomix.
    Cuire 10min/100deg/ vitesse1


    4.Ajouter les 600g d'escalopes de poulet coupées en petit cube, les petits pois et les champignons.
    Cuire 12min/100deg//vitesse1


    5.Mettre 10 feuilles cisèlés sur la préparation.

    6.Servir.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
    acheter maintenant
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Astuce

Si les petits pois sont en conserves les rajouter à la fin de la préparation.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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