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Pilon de poulet au caramel et gingembre


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Ingrédients

3 personne/s

Pilon de poulet

  • 6 morceaux Pilons de poulets
  • 1/2 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • Gingembre selon vos goût
  • 40 gramme Sauce soja étiquette rouge
  • 60 gramme De sucre roux ou 20g de rapadura
  • du poivre noir
  • 400 gramme d'eau
  • 4 à 5 Champignons parfumés, Enlever le pied
  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Nettoyer les pilons avant cuisson
  1. Rehydrater les champignon dans eau tiède pendant 20 min 

    Mettre l'oignon et l'ail Closed lid V5 ,5 sed . Racler les parois . 3 min Counter-clockwise operationGentle stir setting 100°

    A la sonnerie rajouter les pilons ,la sauce de soja ,le sucre ,gingembre 2 à 3 morceaux ,le poivre Counter-clockwise operationGentle stir setting varoma12 min avec le gobelet, rajouter les champignons pendant la cuisson et garder son eau  ( enlever le pied des champignons)

    Rajouter l'eau des champignons compléter pour faire 400g varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting 10min avec le gobelet , ,vérifier la cuisson rajouter du temps s'il le faut ainsi que l'eau si vous voulez plus de jus 

    Recette pour 3 adultes ou 6 enfants 

    Accompagnement riz parfumé comme les chinois sinon à la façon de maïlys ma fille avec la polenta crémeuse 

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai testé et c'est vraiment super bon 😋...

    Soumis par Linda13012 le 17. décembre 2017 - 17:25.

    J'ai testé et c'est vraiment super bon 😋
    Par contre j'ai mis 300ml d'eau et rajouté du sucre. Le goût est excellent.
    Cependant ma viande était en miette 😢😢😢 malgré avoir mis Counter-clockwise operationGentle stir setting

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  • Excellente recette...

    Soumis par timeo63 le 4. octobre 2017 - 20:34.

    Excellente recette
    On a fait cela ce soir, c'est simple, rapide en cuisson. On a adoré.
    J'ai mis 300gr d'eau et jessayerai avec 250 gr la prochaine fois pour essayer de la rendre plus onctueuse... mais le goût est au top. Servi avec du riz.
    Merci, je la conserve dans mes recettes préférées

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  • Un régal. Simplement la sauce

    Soumis par Laetitia57990 le 16. avril 2014 - 21:43.

    Un régal. Simplement la sauce est un peu trop liquide à mon goût.  Big Smile

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  • Merci pour cette bonne

    Soumis par torokiet le 11. mai 2013 - 16:12.

    Merci pour cette bonne recette, je l'ai faite à midi et nous nous sommes régalés ! La sauce était un peu trop liquide par contre... je modifierai une prochaine fois.

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  • Non il n'y a aucun risque

    Soumis par lilys le 21. avril 2013 - 18:14.

    Non il n'y a aucun risque pour le thermomix bonne dégustation lilys

    Mahulys

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  • et les os des pilons ne

    Soumis par panpan67800 le 21. avril 2013 - 13:13.

    et les os des pilons ne risque rien dans l appareil
    merci
    :O

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  • Tres bonne recette mais je

    Soumis par Petitemiss le 19. mars 2013 - 16:58.

    Tres bonne recette mais je n'ai pas mis les champignons tmrc_emoticons.;) Les enfants ont adoré tmrc_emoticons.)

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