Paupiettes de veau Recette non testée
Profil l’utilisateur dammereys
créé: 28.01.2016 modifié: 28.01.2016

3
  • thumbnail image 1


Imprimer
[X]

Imprimer

Paupiettes de veau


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

4 personne/s

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 4 paupiettes moyennes
  • 4 pomme de terre moyennes
  • 1 tomate sans la peau
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à soupe bombée de fond de veau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 branche de thym
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson 25min
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre l'ail et l'oignon dans leClosed lid et hachez 5 sec. Vit. 5

    2. Ajoutez l'huile d'olive et risoler 3min. 100°C. Vit.1

    3. Mettre les paupiettes et les pommes de terre coupées en 4 dans le panier de cuisson.

    4. mettre dans le Closed lid la tomate coupée en morceaux, l'eau, le fond de veau, le sel, le poivre et la branche de thym.

    5. Insérez le panier cuisson dans le bol. Puis cuire 25min Varoma vit.1

    6. Enlever le panier cuisson et maintenir chaud. Retirez la branche de thym puis mixer le contenu du Closed lid 10s. Vit.7.

    7. Servir chaud. bon appétit!

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Pour peler votre tomate plongez la quelques minutes dans l'eau bouillante.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Viande pas tout à fait cuite malgré...

    Soumis par juliecrew le 16. mars 2017 - 20:07.

    Viande pas tout à fait cuite malgré que j'ai rajouté 10 minutes de plus 😔

    Problème récurrent sur pas mal de recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon avec un petit pot de sauce tomate...

    Soumis par valoche69 le 15. janvier 2017 - 19:42.

    Très bon avec un petit pot de sauce tomate à la place de la tomate.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parfaite, rapide et très bonne. on...

    Soumis par Cailloussette le 10. janvier 2017 - 21:17.

    Recette parfaite, rapide et très bonne. on peut ajouter autant de légumes qu'on veut dans le varoma. Je n'avais pas de fond de veau alors j'ai mis un cube. Parfait, merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tbonne recette. J'ai un peu trop salé ou...

    Soumis par Alaff6412 le 10. janvier 2017 - 13:25.

    Tbonne recette. J'ai un peu trop salé ou mis trop de fond de veau, en rallongeant la sauce ok

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour. Recette délicieuse. J'ai juste...

    Soumis par Fifinette48 le 7. janvier 2017 - 12:47.

    Cooking 4Bonjour. Recette délicieuse. J'ai juste rajouté un peu de maïzena pour épaissir la sauce. J'ai mis des haricots verts et des brocolis avec les pommes de terre dans le varoma. Il a fallu rallonger le temps de cuisson. Merci pour le partage. Recette facile à réaliser. A refaire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parfaite !!!...

    Soumis par ptitemoustique le 6. janvier 2017 - 17:57.

    Recette parfaite !!!

    Je l'ai faites hier soir et tout le monde a aimé. tres rapide, facile a faire ,sauce onctueuse, viande très tendre. rien à changer, pourquoi pas un peu de vin blanc la pochaine fois tmrc_emoticons.) classé dans mes favoris. merci pour le partage

     

     

    Murielle Gentle stir setting

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette meme sans la tomate et...

    Soumis par pepettes.6017 le 28. novembre 2016 - 15:09.

    Très bonne recette meme sans la tomate et avec un TM 31

    le nombre de part est plus 3 que 4 à cause du panier plus petit

    a se refaire

    Lol

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette réalisée et adoptée,...

    Soumis par Gaméza le 18. octobre 2016 - 09:40.

    Recette réalisée et adoptée, un régal même pour notre fille de 3 ans, merci beaucoup pour ce partage Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. Sauce excellente. J'y...

    Soumis par Yvmess le 5. octobre 2016 - 03:32.

    Très bonne recette. Sauce excellente. J'y ai juste rajouté un peu de Maïzena pour lier.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testé et approuvée ! J'ai

    Soumis par Natfly le 14. septembre 2016 - 18:20.

    Testé et approuvée ! J'ai rajouté 5cl de vin blanc et 2cc de maizena pout  epaissir la sauce. J'ai mis les pommes de terre dans le panier et les paupiettes dans le varoma et des haricots verts sur le niveau supérieur. Tout à cuit ensemble nickel ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, un régal

    Soumis par jucila le 1. mai 2016 - 15:39.

    Très bonne recette, un régal j'ai aussi juste rajouté un peu de fécule de mais tmrc_emoticons.)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne base. J'ai fait

    Soumis par mariel33 le 22. avril 2016 - 15:54.

    très bonne base. J'ai fait poeler les paupiettes avant de les mettre dans le panier avec des carottes. J'ai également rajouté à la sauce du vin blanc et du fond de veau. Cuisson + 10 mn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bon rien à

    Soumis par ROXY ELFIE le 18. avril 2016 - 15:46.

    Très très bon tmrc_emoticons.-) rien à rajouter on s'est régalé tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Contente que ça vous plaise!!

    Soumis par dammereys le 6. avril 2016 - 15:10.

    Contente que ça vous plaise!! Je testerai les modif pour la sauce

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite pour le repas

    Soumis par Ilarie le 2. avril 2016 - 14:53.

    Recette faite pour le repas de midi avec des tomates en conserve (tomates de mon jardin). J'ai ajouté un peu de vin blanc, de la maïzéna pour la consistance de la sauce et un peu de crème liquide. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette! J'ai

    Soumis par Do29 le 28. mars 2016 - 21:41.

    Très bonne recette! J'ai ajouté un peu de vin blanc dans la sauce, un régal!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux, direct dans les

    Soumis par Nelly24 le 23. mars 2016 - 21:47.

    Délicieux, direct dans les favoris  Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ça m arrivé mais honnêtement

    Soumis par dammereys le 29. février 2016 - 22:00.

    Ça m arrivé mais honnêtement pas cette fois .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette testée ce

    Soumis par cath78 le 29. février 2016 - 18:47.

    tmrc_emoticons.)

    Très bonne recette testée ce jour! la prochaine fois je mettrais peut etre un peu moins d'eau pour avoir une sauce plus onctueuse mais sinon elle est top!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Dans votre recette vous ne

    Soumis par phanou68 le 29. février 2016 - 17:48.

    Dans votre recette vous ne faite pas les paupiettes vous même  .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonsoir effectivement pour

    Soumis par dammereys le 28. février 2016 - 21:06.

    Bonsoir effectivement pour les pommes de terre ça dépend de la taille des paupiettes perso chez mon boucher elles sont de taille moyenne. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sauce très onctueuse,

    Soumis par marietchou le 27. février 2016 - 12:28.

    Sauce très onctueuse, parfaite pour accompagnée la viande. J'ai, malheureusement augmenté le temps de cuisson, pensant que mes paupiettes ne seraient pas assez cuites. C'était une erreur... Je n'ai pas mis les pommes de terre et heureusement car je n'avais plus de place ds le panier.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un vrai régal, hop 5 étoiles

    Soumis par gil83320 le 21. février 2016 - 09:56.

    un vrai régal, hop 5 étoiles et direct dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour vos commentaires

    Soumis par dammereys le 7. février 2016 - 20:31.

    Merci pour vos commentaires pour la consistance de la sauce ça dépend des tomates à chaque fois que je fais cette recette c'est toujours différent 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • absolument délicieux,

    Soumis par niki58 le 31. janvier 2016 - 10:30.

    absolument délicieux, dépéchez vous d'assayer

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires