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Nuggets de poulet légers (à la courgette)


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Ingrédients

30 portion/s

  • 800 g d'escalope de poulet
  • 1 oignon
  • 1 petite courgette, (100 gr environ)
  • 1 oeuf moyen
  • 150 g de chapelure, (thermomix ou pas)
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La préparation de la recette

    Pour la farce :
  1. Eplucher l'oignon et la courgette, couper l'oignon en 4 et la courgette en tronçons de 3 cm environ,  puis les mettre dans le bol du thermomix et mixer 20 S/ Vit. 5

  2. Rajouter le poulet coupé en gros morceaux + sel + poivre et mixer 30 S/Vit 5

  3. Ajouter l'oeuf et mixer de nouveau 10 S/ Vit 7

  4. Préparer les nuggets :
  5. Verser la chapelure dans une assiette creuse ou un bol

  6. Former des boulettes de farce à l'aide de deux cuillères ou avec vos mains mouillées (afin que la preparation ne colle pas)

  7. Rouler ces boulettes dans la chapelure

  8. Cuisson
  9. Préchauffer votre four à 180°C (th. 6)

  10. Mettre les nuggets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

  11. Badigeonner les nuggets d'huile à l'aide d'un pinceau

  12. Faire cuire pendant 15 à 20 mn selon la taille

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
11

Astuce

C'est une prépration pour 30 gros nuggets et environ 60 petits

La courgette allège ces nuggets qui font 190 cal/100g (contre presque 300 pour les nuggets du commerce). Elle laisse les nuggets moelleux mais on ne la sent pas.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Trop bon adopter par mes enfants qui n ont pas...

    Soumis par manoah89 le 21. juillet 2018 - 13:20.

    Trop bon adopter par mes enfants qui n ont pas senti la courgette et par moi qui suit en rééquilibrage alimentaire
    J ai mis moins de poulet et plus de courgette dans le coup j avais que 130 cal/ 100g

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  • Elle mérite les 5 étoiles rapide à faire et en...

    Soumis par Marc77 le 18. février 2018 - 08:24.

    Elle mérite les 5 étoiles rapide à faire et en plus on c'est régalé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bonnes et legeres .....pas vu la courgette ! ...

    Soumis par janny cyril le 11. août 2017 - 13:12.

    tres bonnes et legeres .....pas vu la courgette !
    merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • En effet ces nuggets sont excellents en plus...

    Soumis par angelizer le 8. mai 2017 - 18:48.

    En effet, ces nuggets sont excellents en plus d'être simples et rapides à faire! merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette, ajoutée à mes...

    Soumis par Nath1967 le 25. février 2017 - 19:05.

    Excellente recette, ajoutée à mes favoris. J'ai également doublé les courgettes et ajouté de l'emmental.

    Cooking 1

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  • Recette délicieuse. Approuvée par...

    Soumis par cruppli le 29. janvier 2017 - 21:13.

    Recette délicieuse. Approuvée par tous autour de la table tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent...

    Soumis par al21 le 27. janvier 2017 - 10:49.

    Excellent

    Les enfants ont adoré et en plus vraiment faciles à faire

    Pour plus de moelleux encore j'ai rajouté du comté que j'ai mixe avec le reste

    Recette mise dans les classiques

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • verdict tombe hier midi les enfants disent...

    Soumis par Anny DUPRE le 26. janvier 2017 - 09:26.

    verdict tombe hier midi les enfants disent meilleurs que les congeles!!!!! Donc recette à garder

    Merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par cricridje le 24. janvier 2017 - 23:16.

    Essayé par Madame et validé par Monsieur

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je vais les faire demain mercredi pour les enfants...

    Soumis par Anny DUPRE le 24. janvier 2017 - 09:40.

    Je vais les faire demain mercredi pour les enfants .a voir .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je viens de l'ajouter à ma...

    Soumis par titimounin le 24. janvier 2017 - 08:55.

    Big Smile je viens de l'ajouter à ma sélection de recettes j'en ai fait il n'y a pas si longtemps et le fait qu'ils soient plus légers m'emballe pas mal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par Chacha1186 le 23. janvier 2017 - 19:22.

    Smile

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  • Très  bon.  A refaire.  

    Soumis par ml28 le 21. janvier 2016 - 21:32.

    Très  bon.  A refaire.  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • En période test, verdict

    Soumis par ml28 le 21. janvier 2016 - 20:26.

    En période test, verdict  dans 30 minutes....

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette !!!! J ai enfin

    Soumis par christ.gueguein le 5. septembre 2015 - 19:57.

    Super recette !!!!

    J ai enfin pu faire manger des courgettes tmrc_emoticons.;) à ma nénette fan de nuggets

    Mise dans mes favoris

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  • Je vais tester moi aussi ce

    Soumis par cecile gertosio le 6. juillet 2015 - 22:20.

    Je vais tester moi aussi ce soir.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Contente que celà ait plu à

    Soumis par casstroie le 17. mai 2015 - 16:03.

    Contente que celà ait plu à votre fille.  tmrc_emoticons.) Mes enfants aussi n'y ont vu que du feu (ainsi que monsieur qui est anti-courgettes)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon! j'ai doublé la

    Soumis par linette59 le 5. mai 2015 - 22:11.

    très bon! j'ai doublé la portion de courgette et ajouter du gruyère rapé tmrc_emoticons.)

    Approuvé par ma fille qui a horreur de la courgette tmrc_emoticons.))))

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je vais essayer aujourd'hui

    Soumis par annie nath21 le 13. avril 2015 - 10:21.

    je vais essayer aujourd'hui

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