Marina.S
Ingrédients
4 personne/s
- 1 oignon
- 600 g de poulet (un poulet coupé en morceaux, cuisses, escalopes ...)
- un peu de sel, d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1 boîte moyenne de tomates pelées (ou 2 petites), + 1 CàS de concentré de tomates
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 Gobelets d'eau, (plus ou moins)
- 3 c. à café rase de beurre de cacahuètes
- Facultatif : 1 càs de moutarde
- 1 ou 2 piments oiseau
- 600 à 800g de patates douces
-
6
10min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Dans le bol mettre l'oignon mixer 5 sec vit 5. Ajouter l'huile, programmer 3min/varoma/Vit 1
"Sens de rotation" .Pendant ce temps coupé le poulet en morceaux ou couper les escalopes en morceaux assez gros.
A la sonnerie ajouter les morceaux de poulet, saler, poivrer : 6min/varoma/
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" Ajouter la ou les boîtes de tomates avec le jus, le concentré de tomates, l'eau, le cube, le beurre de cacahuètes, (la moutarde), les piments entiers. Mettre les patates douces dans le varoma (s'il reste de la place les ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" ). Programmer 25min à 40/100°C/"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" (Selon les morceaux de volaille choisis).
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez ajouter une banane plantain avec les patates douces.
A servir avec du riz.
(Si vous n'avez pas assez de place pour mettre toute la viande dans le "Couvercle verrouillé" vous pouvez en ajouter dans le varoma).
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireFifinette48 écrit:...
merci
Refait comme précédemment et toujours très...
Refait comme précédemment et toujours très apprécié. Recette mise depuis longtemps dans mes favoris.
merci
merci
Fait une nouvelle fois en rajoutant des graines à...
Fait une nouvelle fois en rajoutant des graines à roussir et du piment de Cayenne mais pas de moutarde. Odeur et goût délicieux. Toujours très apprécié.
Fait une nouvelle fois . Comme précédemment j'ai...
Fait une nouvelle fois . Comme précédemment j'ai rajouté quelques graines à roussir et un peu de piment de Cayenne. La sauce était juste un peu relevée. J'ai fait cuire les cuisses de poulet avec le fouet pour éviter que la viande ne se dechiquète. Pas de moutarde. En accompagnement, des tagliatelles. Résultat délicieux. A refaire sans hésiter. Merci pour cette recette.
Superbe recette à essayer
Superbe recette à essayer
merci
merci
Refait avec les mêmes modifications que la...
Refait avec les mêmes modifications que la première fois mais avec du poulet. Excellent. Encore meilleur réchauffé. Merci pour ce partage .
Très bon! j'ai réalisé cette recette avec le...
Très bon! j'ai réalisé cette recette avec le fouet et j'ai fait cuire mes cubes de patates douces enrobés d 'huile d'oilve au romarin dans le four pendant 35mn à 190°...Merci pour le partage!
Excellente recette Jai mis beaucoup moins de...
Excellente recette! J'ai mis beaucoup moins de piment et j'ai remplacé le poulet par du sauté de porc (600g). Je n'ai fait cuire que 25 min pour la fin de la cuisson. Au total : 15 min de préparation et 25 min de cuisson (les patates douces aussi étaient parfaitement cuites). Merci pour cette recette
Merci à vous
Merci à vous
bonjour. Tout simplement délicieux ! J'ai...
très bon ......
très bon ...
Merci pour cette recette. Un délice.
Excellente recette rapide et
Excellente recette rapide et simple, et qui fait beaucoup d'effets avec des invités.
Je conseille un seul piment, car avec 2 c'est fort épicé.
Je l'ai fait sans moutarde, mais j'ai rajouté de la coriandre fraîche à la fin.
très bon meme sans beurre de
très bon meme sans beurre de cacahuète! cuisson 30 min...cela fait beaucoup de sauce pour 4 cuisses de poulet!
Un délice ! Toutefois, pour
Un délice ! Toutefois, pour que les patates douces cuisent, il faut mettre a température varoma et non 100degres. Merci pour cette recette.
Bonsoir C'était juste super
Bonsoir
C'était juste super bon.... J'ai utilisé les bananes normales j'en ai mis un peu dans le bol aussi...
Le piment par 2 m' un peu fait peur... J'en aimis la moitié d'un et c'était juste bien relever...
Tout le gout de la cuisine créole... Moment magique.. Merci.
Bon mais les patates douces n
Bon mais les patates douces n ont pas cuites dans le varoma
Excellent!!!! Je l'ai préparé
Excellent!!!!
Je l'ai préparé la veille et réchauffé en cocotte c'était trop bon mes invités ravis.
J'ai augmenté les quantités car nous etions 6...seul chose la prochaine fois je mettrais moins de patates douces dans le bol car ça devient de la purée mais c'est très bon...
A refaire....
Ma toute première recette de
Ma toute première recette de plat au Thermomix. Tout le monde a apprécié les saveurs sauf celle de la patate douce pour mes hommes. Je recommencerai quand même
Recette essayée très bon par
Recette essayée très bon par contre effectivement j'encourage à mettre un poulet fumé qui à plus de goût et à le mettre en morceau dans le varoma sinon c'est effectivement en miette dans le bol ( moi c'était le cas ).
On a rajouté des champignons à la recette .
Maliktribu
merci
merci
mmmmhhhhh c'était bonnnnn;
mmmmhhhhh c'était bonnnnn; les suprèmes du poulets étaient en miettes mais c'était excellent. Sans tomate concassées (une copine m'a dépannée pour le beurre de cacahuettes) donc j'ai mis 2 petite boites de concentré de tomate et de l'eau au pif. Les patates douces coupées en cubes de 3 ou 4 cm étaient très bien cuites!
La prochaine fois je ne prendrai que des cuisses de poulet!
Vraiment très bon. J'ai
Vraiment très bon. J'ai rajouté 2 gobelet s d'eau et cuit le poulet dans le bol 30 minutes.
Le seul hic c'est que lla patate dans le varoma n'a pas cuit. Du coup, je l'ai cuite à la vapeur au micro ondes 10 minute.Conclusion
u : délicieuse recette à refaire !!!
J'ai testé, c'était délicieux
J'ai testé, c'était délicieux mais le poulet était trop "émiétté". La prochaine fois, je le mettrai dans le varoma puis je ferai mijoter avec la sauce, tout doucement dans une cocotte. Ce plat est encore meilleur réchauffé.
S@ndrine
"Mode pétrin"