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Chili aux merguez

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

5 personne/s

  • 500 g de merguez
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 morceau de sucre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 conserve de 400g de concassée de tomates
  • 1 conserve de 400g haricots rouges
  • 1 conserve de 140 g de maïs
  • 1 bouillon cube au choix
  • 30 g de concentré de tomates
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  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le Couvercle verrouillé. Hacher 5sec/vit5.

    Faire retomber à l'aide de la spatule et ajouter l'huile et le sucre. Faire rissoler 10mn/120°/vit1 sans gobelet.

    Pendant ce temps, couper les merguez en morceaux. Les ajouter ensuite dans le bol.

    Faire revenir 5 min/100°/vit2 puis hachez 10s/vit5.

    Ajouter le bouillon cube, le concentré et les tomates concassées et faire mijoter 15 mn/100°/vitVitesse mijotage.

    Pour finir, ajouter le maïs et les haricots rouges et relancer 5mn/100°/vitVitesse mijotage. Saler et poivrer. 

    Servir avec du riz. 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette très bonne ,mais...

    Soumis par auremackil le 18. novembre 2016 - 12:19.

    Merci pour cette recette très bonne ,mais un peu trop liquide ,la prochaine fois je ne mettrais pas le jus des tomates pour que se soit plus onctueux je la referais avec plaisir

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  • Super bonne recette!

    Soumis par mpl36 le 22. octobre 2016 - 13:56.

    Super bonne recette!

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  • Excellente idée la merguez au

    Soumis par carotoine le 27. mai 2016 - 15:04.

    Excellente idée la merguez au lieu de bœuf haché. J'ai mis 2 boîtes de haricots rouges et c'était trés bien

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  • Un délice! j'avais 6 merguez

    Soumis par lonic le 5. avril 2016 - 22:48.

    Un délice!

    j'avais 6 merguez a manger tres vite, et j ai trouvé cette recette.

    mon mari et moi même avons adorés, reçette a refaire très vite (un comble pour moi qui n aime pas les merguez...)

    merci pour ce partage!

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