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1 Boulettes de veau aux herbes

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Boulettes de veau aux herbes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

200 g

carottes coupées en tronçons

  • 70 g oignon, coupés en deux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 300 g d'eau
  • 4 pincée poivre, blanc
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 400 g veau, coupé en dés
  • 200 g céleri-rave, coupé en quartiers
  • 35 g Echalotes, coupées en deux
  • 2 brins Persil plat frais ciselé
  • 100 g jambon fumé, coupé en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 cube bouillon de légumes, émietté
  • 1 branche thym, Séché Ducros
  • 1 feuille laurier, Séché Ducros
  • 200 g Petits pois, surgelés
  • 10 g beurre
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  • 6
    31min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Hacher carottes et céleri-rave dans le bol 3sec/vitesse 5.

  1. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Il manque la recette la liste

    Soumis par tcay le 29. novembre 2015 - 12:36.

    Il manque la recette la liste de cours ne suffit pas

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  • ou est  la recette ?

    Soumis par pinson2 le 19. octobre 2015 - 23:35.

    ou est  la recette ?

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