Boulettes de porc au gingembre par Lexhia. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Viandes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Boulettes de porc au gingembre

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Ingrédients

4 portion/s

Boulettes de porc au gingembre

10 abricot sec dénoyauté
1 oignon
2 gousse ail
1 c. à café rase gingembre séché, moulu
1 oeuf entier
500 gramme viande de porc hachée
mélange 5 baies
5 brin Persil frais

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6

30min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
viandes

La préparation de la recette

- Introduire dans le

les abricots, l'oignon, l'ail, le gingembre, l'oeuf, le persil et le mélange 5 baies
- Couvrir du gobelet doseur et mixer 10 sec. / Vit. 5
- Racler les parois, ajouter la viande
- Crouvrir du gobelet doseur et mixer

/ 30 sec. / Vit. 5 (aider avec la spatule si nécessaire)
- Former des boulettes sur une plaque de cuisson et cuire 20 minutes au four à 210°C

Alternative, garnir des poivrons avec la préparation. Prévoir 40 minutes de cuisson au four.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."