Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Viandes
  3. Boulette de dinde à la ricotta


1 Boulette de dinde à la ricotta

2 Viandes recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Boulette de dinde à la ricotta

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

2 portion/s

Boulette de dinde à la ricotta

  • 2 escalopes de dinde
  • 1 œuf
  • 100 gramme ricotta
  • 0,5 oignon rouge
  • 2 c. à soupe chapelure
  • 1 c. à soupe curry
  • 0,5 bouquet coriandre
  • sel
  • poivre
  • Huile d'olive pour huiler le plat
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    BOULETTE DE DINDE A LA RICOTTA
  1. Préchauffez le four à 180°-200° (Th6-7)

    Coupez les escalopes en gros morceaux.

    Epluchez et coupez l'oignon rouge en deux. Mettez-le dans le bol avec la coriandre et mixez 5 secondes vitesse 5.
    Ajoutez dans le bol la dinde, l’œuf, la chapelure, la ricotta, le curry, le sel et le poivre.

    Mixez le tout 12 secondes vitesse 6.

    Préparez des boulettes de 3cm de diamètre environ.

    Disposez-les dans un plat allant au four préalablement huilé et enfournez 20 mn environ puis passez 5 mn sous le grill pour les dorer légèrement.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des boulettes. Vous pouvez aussi faire des petites brochettes en enfilant les boulettes sur des piques en bois.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Manque de goucirct Il faudrait plus dassaisonement

    Soumis par delphineskippy260582 le 30. mai 2017 - 12:44.

    Manque de goût. Il faudrait plus d'assaisonement.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires