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Blanquette de poulet

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

5 personne/s

  • 4 de morceaux de poulet
  • 3 carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 1/2 oignon
  • 1 1 boite de champignons
  • 50 g farine
  • 35 g de beurre
  • 400 g de bouillon
  • 1 jaune d'oeufs
  • 1/2 jus de citron
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      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol mettre 700g d'eau avec une cuillère à soupe de fond de volaille et si vous avez un reste de célerie frais. Dans votre panier de cuisson mettre les légumes que vous avez dans le frigo (carottes, poireaux, oignons coupés en rondelles). dans le varoma mettre les morceaux de poulet coupés. Programmer entre 30 et 40 min en varoma vitesse1. Mettre de coté la viande et les légumes. Récupérer le bouillon du bol. Mettre la farine, le beurre et le bouillon dans le bol et programmer 90° 15 min à vitesse 4. En cour de cuisson mettre selon le gout une cueièllere de moutarde à l'ancienne ou du curry le jaune d'oeuf et le 1/2 jus de citron

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

les légumes peuvent êtres des restes, les champignons peuvent être frais.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Excellente. Faite avec carottes et courgettes....

    Soumis par Miam 13 le 15. mai 2020 - 22:59.

    Excellente. Faite avec carottes et courgettes. Accompagnée de quinoa. Tout le monde s'est régalé !!!

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  • J'adore. Hate de refaire ce petit plat, l'hiver...

    Soumis par oror50 le 11. septembre 2019 - 18:31.

    J'adore. Hate de refaire ce petit plat, l'hiver approche 😉

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  • Merci beaucoup facile et très bon, j'ai même...

    Soumis par Audrey et Vincent le 3. février 2019 - 18:37.

    Merci beaucoup facile et très bon, j'ai même doublé les carottes on aime bien !
    Bravo, bon partage

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  • Très bonne recette, facile, réussite assurée....

    Soumis par patandco le 16. janvier 2019 - 11:38.

    Très bonne recette, facile, réussite assurée. À refaire.

    Merci pour ce partage.

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  • très bon , les compliments sont amplement...

    Soumis par PLV le 21. novembre 2018 - 08:25.

    très bon , les compliments sont amplement mérités Smile

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  • On a adoré cette blanquette au poulet ! Pour ma...

    Soumis par Delia28 le 18. novembre 2018 - 13:54.

    On a adoré cette blanquette au poulet ! Pour ma part, je l'ai même préféré a la vraie ! Juste une question de gôut ! Merci pour cette excellente recette ! Smile

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  • Excellent 🤩🤩 !!!...

    Soumis par Amandzana le 11. novembre 2018 - 14:08.

    Excellent 🤩🤩 !!!
    mais pas autant que la blanquette cocotte de mamie 🤣

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par bellerousse820 le 4. novembre 2018 - 11:55.

    Cooking 4
    Recette faite avec du Curry une tuerie tout mes invités ce sont régalés .
    Merci pour ce partage.....
    Wink

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  • Très bonne recette, facile à faire

    Soumis par NinieSD le 28. septembre 2018 - 09:46.

    Très bonne recette, facile à faire

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  • La variante avec le poulet est tiptop, pas de gras...

    Soumis par jézé le 16. février 2018 - 18:46.

    La variante avec le poulet est tiptop, pas de gras dans la viande c'est idéal! Et puis la sauce un régal, onctueuse et ce petit goût de citron... la vraie sauce blanquette!

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  • Tres bonne recette. Merci pour le partage.

    Soumis par sake le 13. novembre 2017 - 18:01.

    Tres bonne recette. Merci pour le partage.

    Sake!! Smile

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  • Mes filles et mon mari ont adoreacute et moi aussi...

    Soumis par AEMD le 1. juin 2017 - 18:18.

    Mes filles et mon mari ont adoré et moi aussi tmrc_emoticons.)
    Un vrai changement de la blanquette traditionnelle
    Elle meilleure que celle de belle maman tmrc_emoticons.;)

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  • testeacutee cette semaine et bien...

    Soumis par stefmarco le 13. mai 2017 - 15:01.

    testée cette semaine, et bien appréciée par mes deux enfants qui m'en ont d'alleurs redemandé !!!

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  • tregraves bonne recette facile agrave faire et...

    Soumis par chantkry le 9. mai 2017 - 23:15.

    très bonne recette facile à faire et excellente, mes convives ont adoré, pour les légumes j'ai ajouté du celeri rave et des champignons frais.

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  • Recette excellente, facile et sympas....

    Soumis par Fifer le 1. mars 2017 - 16:55.

    Recette excellente, facile et sympas.

    Merci

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  • Excellent

    Soumis par Tumesoul le 23. février 2017 - 19:40.

    Excellent

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  • Juste un régal , rapide facile et peut-etre...

    Soumis par ducesco47 le 23. février 2017 - 09:24.

    Juste un régal , rapide facile et peut-etre pas trop calorique , idéal , tout bien fait comme la recette et obtenue une sauce super meme réchauffée le lendemain c'était très bon , j'ai mis les légumes dans le varoma , le poulet et les champignons sur le plateau ,et cuit a part des nouilles japonaises , l'ensemble excellent , je mets dans mes favoris merci pour le partage Wink Love

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  • Simple et efficace, tout le monde a adoré....

    Soumis par frejaville le 19. février 2017 - 13:40.

    Simple et efficace, tout le monde a adoré. Merci pour le partage.

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  • Un régal !!

    Soumis par hornet900 le 16. février 2017 - 19:11.

    Un régal !!

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  • Recette pas encore testée ...mais simple...

    Soumis par taureau60 le 15. février 2017 - 20:15.

    Recette pas encore testée ...mais simple à réaliser .Par contre , je pense que je rajouterai de la farine ( surtout si faite avec des pommes de terre ou du riz) pour que la sauce nappe bien

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  • Excellent merci

    Soumis par kryk le 15. février 2017 - 15:37.

    Excellent merci

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  • tré s bonne recettes rien a dire je l'ai...

    Soumis par stms le 15. février 2017 - 13:00.

    Smiletré s bonne recettes rien a dire je l'ai preparer pour ce midi tout le monde a aime merci

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  • tres bon a refaire

    Soumis par annickoise le 13. février 2017 - 12:28.

    tres bon a refaire

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  • tres bonne recette on c est tous regaler...

    Soumis par laurenceb21 le 12. février 2017 - 17:10.

    tres bonne recette on c est tous regaler

    Juste un peu juste en sauce car j avais fais du riz en plus

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  • Super bonne recette!! ...

    Soumis par christo-vanes-13 le 30. janvier 2017 - 19:40.

    Super bonne recette!!

    A refaire très rapidement.

    Merci pour ce partage.

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  • Blanquette de poulet dévorée en peu...

    Soumis par Cicci7680 le 29. janvier 2017 - 20:52.

    Blanquette de poulet dévorée en peu de temps super merci

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  • Les plats les plus simples sont les meilleurs !

    Soumis par GEENA55 le 23. janvier 2017 - 23:05.

    Les plats les plus simples sont les meilleurs !

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  • Laurep84 écrit:...

    Soumis par arcenciel93 le 23. janvier 2017 - 09:21.

    Laurep84 écrit:
    Très bonne recette ! J'ai mis le poulet dans le varoma, des haricots verts sur le plateau et du riz dans le bol ! Tout le monde s'est régalé tmrc_emoticons.) La sauce avec de la moutarde à l'ancienne... Humm

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  • cricri-85 écrit:...

    Soumis par arcenciel93 le 23. janvier 2017 - 09:20.

    cricri-85 écrit:
    Très bonne recette, n'ayant pas de fond de volaille, j'ai mis 2 cubes de volailles à la place. dans le varoma, mis des champignons frais sur le poulet et sur le plateau, des pommes de terre .A refaire, je rajouterai un peu plus de poireau étant donné que j'ai le TM5. La sauce avec un peu de curry, un régal!!! merci pour la recetteLoveLove

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  • Une bonne recette rapide ...

    Soumis par Laetibzh le 11. janvier 2017 - 21:06.

    Une bonne recette rapide

    j'ai juste baisser la température de chauffe j'avais peur que le viande soit trop sèche

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  • Simple et bon ...

    Soumis par caroide72 le 10. janvier 2017 - 14:52.

    Simple et bon

    Recette simple et facile, les enfants adorent

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  • Ce n'est pas réellement une blanquette mais...

    Soumis par karo91530 le 11. décembre 2016 - 21:44.

    Ce n'est pas réellement une blanquette mais Très bon et simple à réaliser

    J'ai mis des pommes de terre dans le varoma et le poulet sur le plateau, du coup j'ai rajouté 10min de cuisson

    au départ je n'avais pas de fond de volaille donc j'ai mis un cube

    pas d'œuf non plus

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  • Très bonne recette, n'ayant pas de fond de...

    Soumis par cricri-85 le 7. décembre 2016 - 13:24.

    Très bonne recette, n'ayant pas de fond de volaille, j'ai mis 2 cubes de volailles à la place. dans le varoma, mis des champignons frais sur le poulet et sur le plateau, des pommes de terre .A refaire, je rajouterai un peu plus de poireau étant donné que j'ai le TM5. La sauce avec un peu de curry, un régal!!! merci pour la recetteLoveLove

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  • Très bonne recette ! J'ai mis le poulet...

    Soumis par Laurep84 le 2. novembre 2016 - 12:09.

    Très bonne recette ! J'ai mis le poulet dans le varoma, des haricots verts sur le plateau et du riz dans le bol ! Tout le monde s'est régalé tmrc_emoticons.) La sauce avec de la moutarde à l'ancienne... Humm

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  • Excellente recette réalisée au TM5,...

    Soumis par tongo le 23. octobre 2016 - 13:36.

    Excellente recette réalisée au TM5, je la referai c'est sûrSmile

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  • Très bonne recette Merci!!!...

    Soumis par Orphée67 le 18. octobre 2016 - 08:26.

    Très bonne recette Merci!!! Appréciée par tous

    Orphée67

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette, comme dis dans d'autres...

    Soumis par alechery le 6. octobre 2016 - 10:01.

    Très bonne recette, comme dis dans d'autres commentaires j'ai mis le riz dans le bol, les légumes dans le varoma et le poulet sur le plateau..

    Un régal! Je mets la recette dans mes préférées, merci!!

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  • Recette excellente que je

    Soumis par Anne6939 le 19. août 2016 - 10:47.

    Recette excellente que je recommande vivement !

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  • bonne recette  

    Soumis par patator-53 le 22. juin 2016 - 13:19.

    bonne recette

     

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  • Excellent, Merci

    Soumis par diego3463 le 28. mai 2016 - 14:13.

    Excellent, Merci

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  • pour 6 personnes : 6

    Soumis par laeti57l le 23. avril 2016 - 12:34.

    pour 6 personnes : 6 escalopes de poulet coupés en cubes.

    j'ai trouvé le poulet un peu sec avec 40 min de cuisson.

    accompagné de pommes de terre, recette apprécié .

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  • Super bon. A refaire

    Soumis par gouille24 le 9. mars 2016 - 10:53.

    Super bon. A refaire

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  • Tres tres bonne recette 

    Soumis par stef any le 24. février 2016 - 22:39.

    Tres tres bonne recette 

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  • Fait hier avec des pommes de

    Soumis par ninou87 le 18. janvier 2016 - 08:26.

    Fait hier avec des pommes de terre coupees en 4 dans le plateau du varoma.... delicieux !

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  • voici ma première recette

    Soumis par clo.nette le 14. janvier 2016 - 19:31.

    voici ma première recette testée,

    j'ai fait mariné mon poulet avec de l'ail du jus de citron du curcuma et du gingembre moulu,

    sinon poireau carotte et patate douce pour les légumes,

    la sauce est tres bien ,

    merci.

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  • Bonne recette, à refaire,

    Soumis par Philae72 le 14. janvier 2016 - 19:26.

    Bonne recette, à refaire, simple et rapide 

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  • Facile, rapide, et excellent

    Soumis par sev7200 le 11. janvier 2016 - 23:44.

    Facile, rapide, et excellent !  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • tout simplement déliceux

    Soumis par minou2605 le 3. janvier 2016 - 19:27.

    tout simplement déliceux

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  • Excellent, courgettes au lieu

    Soumis par Pauline Tang le 21. décembre 2015 - 21:56.

    Excellent, courgettes au lieu du poireau et je n'ai pas mis de jaune d´oeuf dans la sauce,super recette!!

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  • Très bonne recette. J ai mis

    Soumis par chacha303 le 29. novembre 2015 - 23:54.

    Très bonne recette. J ai mis les légumes dans le varoma et le poulet dans le plateau, j ai ajoute 200g de riz dans le bol pour un repas complet. Merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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