Blanquette de poulet Recette non testée
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créé: 09.12.2012 modifié: 24.10.2013

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Blanquette de poulet

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Ingrédients

5 personne/s

Blanquette de poulet
  • 4 de morceaux de poulet
  • 3 carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 1/2 oignon
  • 1 1 boite de champignons
  • 50 g farine
  • 35 g de beurre
  • 400 g de bouillon
  • 1 jaune d'oeufs
  • 1/2 jus de citron
5

La préparation de la recette

  1. Dans le bol mettre 700g d'eau avec une cuillère à soupe de fond de volaille et si vous avez un reste de célerie frais. Dans votre panier de cuisson mettre les légumes que vous avez dans le frigo (carottes, poireaux, oignons coupés en rondelles). dans le varoma mettre les morceaux de poulet coupés. Programmer entre 30 et 40 min en varoma vitesse1. Mettre de coté la viande et les légumes. Récupérer le bouillon du bol. Mettre la farine, le beurre et le bouillon dans le bol et programmer 90° 15 min à vitesse 4. En cour de cuisson mettre selon le gout une cueièllere de moutarde à l'ancienne ou du curry le jaune d'oeuf et le 1/2 jus de citron

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

les légumes peuvent êtres des restes, les champignons peuvent être frais.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Simple et efficace, tout le monde a adoré....
    Soumis par frejaville le 19. février 2017 - 13:40.

    Simple et efficace, tout le monde a adoré. Merci pour le partage.

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  • Un régal !!
    Soumis par hornet900 le 16. février 2017 - 19:11.

    Un régal !!

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  • Recette pas encore testée ...mais simple...
    Soumis par taureau60 le 15. février 2017 - 20:15.

    Recette pas encore testée ...mais simple à réaliser .Par contre , je pense que je rajouterai de la farine ( surtout si faite avec des pommes de terre ou du riz) pour que la sauce nappe bien

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  • Excellent merci
    Soumis par kryk le 15. février 2017 - 15:37.

    Excellent merci

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  • tré s bonne recettes rien a dire je l'ai...
    Soumis par stms le 15. février 2017 - 13:00.

    Smiletré s bonne recettes rien a dire je l'ai preparer pour ce midi tout le monde a aime merci

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  • tres bon a refaire
    Soumis par annickoise le 13. février 2017 - 12:28.

    tres bon a refaire

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  • tres bonne recette on c est tous regaler...
    Soumis par laurenceb21 le 12. février 2017 - 17:10.

    tres bonne recette on c est tous regaler

    Juste un peu juste en sauce car j avais fais du riz en plus

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  • Super bonne recette!! ...
    Soumis par christo-vanes-13 le 30. janvier 2017 - 19:40.

    Super bonne recette!!

    A refaire très rapidement.

    Merci pour ce partage.

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  • Blanquette de poulet dévorée en peu...
    Soumis par Cicci7680 le 29. janvier 2017 - 20:52.

    Blanquette de poulet dévorée en peu de temps super merci

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  • Les plats les plus simples sont les meilleurs !
    Soumis par GEENA55 le 23. janvier 2017 - 23:05.

    Les plats les plus simples sont les meilleurs !

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  • Laurep84 écrit:...
    Soumis par arcenciel93 le 23. janvier 2017 - 09:21.

    Laurep84 écrit:
    Très bonne recette ! J'ai mis le poulet dans le varoma, des haricots verts sur le plateau et du riz dans le bol ! Tout le monde s'est régalé tmrc_emoticons.) La sauce avec de la moutarde à l'ancienne... Humm

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  • cricri-85 écrit:...
    Soumis par arcenciel93 le 23. janvier 2017 - 09:20.

    cricri-85 écrit:
    Très bonne recette, n'ayant pas de fond de volaille, j'ai mis 2 cubes de volailles à la place. dans le varoma, mis des champignons frais sur le poulet et sur le plateau, des pommes de terre .A refaire, je rajouterai un peu plus de poireau étant donné que j'ai le TM5. La sauce avec un peu de curry, un régal!!! merci pour la recetteLoveLove

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  • Une bonne recette rapide ...
    Soumis par Laetibzh le 11. janvier 2017 - 21:06.

    Une bonne recette rapide

    j'ai juste baisser la température de chauffe j'avais peur que le viande soit trop sèche

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  • Simple et bon ...
    Soumis par caroide72 le 10. janvier 2017 - 14:52.

    Simple et bon

    Recette simple et facile, les enfants adorent

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  • Ce n'est pas réellement une blanquette mais...
    Soumis par karo91530 le 11. décembre 2016 - 21:44.

    Ce n'est pas réellement une blanquette mais Très bon et simple à réaliser

    J'ai mis des pommes de terre dans le varoma et le poulet sur le plateau, du coup j'ai rajouté 10min de cuisson

    au départ je n'avais pas de fond de volaille donc j'ai mis un cube

    pas d'œuf non plus

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  • Très bonne recette, n'ayant pas de fond de...
    Soumis par cricri-85 le 7. décembre 2016 - 13:24.

    Très bonne recette, n'ayant pas de fond de volaille, j'ai mis 2 cubes de volailles à la place. dans le varoma, mis des champignons frais sur le poulet et sur le plateau, des pommes de terre .A refaire, je rajouterai un peu plus de poireau étant donné que j'ai le TM5. La sauce avec un peu de curry, un régal!!! merci pour la recetteLoveLove

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  • Très bonne recette ! J'ai mis le poulet...
    Soumis par Laurep84 le 2. novembre 2016 - 12:09.

    Très bonne recette ! J'ai mis le poulet dans le varoma, des haricots verts sur le plateau et du riz dans le bol ! Tout le monde s'est régalé tmrc_emoticons.) La sauce avec de la moutarde à l'ancienne... Humm

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  • Excellente recette réalisée au TM5,...
    Soumis par tongo le 23. octobre 2016 - 13:36.

    Excellente recette réalisée au TM5, je la referai c'est sûrSmile

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  • Très bonne recette Merci!!!...
    Soumis par Orphée67 le 18. octobre 2016 - 08:26.

    Très bonne recette Merci!!! Appréciée par tous

    Orphée67

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  • Très bonne recette, comme dis dans d'autres...
    Soumis par alechery le 6. octobre 2016 - 10:01.

    Très bonne recette, comme dis dans d'autres commentaires j'ai mis le riz dans le bol, les légumes dans le varoma et le poulet sur le plateau..

    Un régal! Je mets la recette dans mes préférées, merci!!

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  • Recette excellente que je
    Soumis par Anne6939 le 19. août 2016 - 10:47.

    Recette excellente que je recommande vivement !

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  • bonne recette  
    Soumis par patator-53 le 22. juin 2016 - 13:19.

    bonne recette

     

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  • Excellent, Merci
    Soumis par diego3463 le 28. mai 2016 - 14:13.

    Excellent, Merci

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  • pour 6 personnes : 6
    Soumis par laeti57l le 23. avril 2016 - 12:34.

    pour 6 personnes : 6 escalopes de poulet coupés en cubes.

    j'ai trouvé le poulet un peu sec avec 40 min de cuisson.

    accompagné de pommes de terre, recette apprécié .

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  • Super bon. A refaire
    Soumis par gouille24 le 9. mars 2016 - 10:53.

    Super bon. A refaire

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  • Tres tres bonne recette 
    Soumis par stef any le 24. février 2016 - 22:39.

    Tres tres bonne recette 

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  • Fait hier avec des pommes de
    Soumis par ninou87 le 18. janvier 2016 - 08:26.

    Fait hier avec des pommes de terre coupees en 4 dans le plateau du varoma.... delicieux !

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  • voici ma première recette
    Soumis par clo.nette le 14. janvier 2016 - 19:31.

    voici ma première recette testée,

    j'ai fait mariné mon poulet avec de l'ail du jus de citron du curcuma et du gingembre moulu,

    sinon poireau carotte et patate douce pour les légumes,

    la sauce est tres bien ,

    merci.

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  • Bonne recette, à refaire,
    Soumis par Philae72 le 14. janvier 2016 - 19:26.

    Bonne recette, à refaire, simple et rapide 

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  • Facile, rapide, et excellent
    Soumis par sev7200 le 11. janvier 2016 - 23:44.

    Facile, rapide, et excellent !  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • tout simplement déliceux
    Soumis par minou2605 le 3. janvier 2016 - 19:27.

    tout simplement déliceux

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  • Excellent, courgettes au lieu
    Soumis par Pauline Tang le 21. décembre 2015 - 21:56.

    Excellent, courgettes au lieu du poireau et je n'ai pas mis de jaune d´oeuf dans la sauce,super recette!!

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  • Très bonne recette. J ai mis
    Soumis par chacha303 le 29. novembre 2015 - 23:54.

    Très bonne recette. J ai mis les légumes dans le varoma et le poulet dans le plateau, j ai ajoute 200g de riz dans le bol pour un repas complet. Merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • Bonne recette. Le poulet est
    Soumis par Histoiredelire59 le 9. novembre 2015 - 21:45.

    Bonne recette. Le poulet est très tendre. Comme c'était ma première utilisation du Varoma, je conseille de mettre un papier cuisson à l'intérieur du plateau pour éviter un temps long de nettoyage après! tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette, facile et
    Soumis par Witchouille le 20. octobre 2015 - 02:34.

    Excellente recette, facile et rapide,elle est dans mes favorites!!! J'ai augmenté les quantités et cuit 40 minutes et c'était parfait! Merci pour le partage.

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  • Très bonne recette ! Pour les
    Soumis par littlemary le 7. octobre 2015 - 15:15.

    Très bonne recette ! Pour les 8 dernières minutes j'ai ajouté le poulet et les légumes dans le bol : Gentle stir settingCounter-clockwise operationCounter-clockwise operation

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  • Excellente recette, favile,
    Soumis par maudpong le 4. octobre 2015 - 14:47.

    Excellente recette, favile, rapide et delicieuse tmrc_emoticons.-) 

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  • recette excellente
    Soumis par virginiethumeries le 2. octobre 2015 - 12:05.

    recette excellente strictement rien de négatif à dire, ce plat à fait un succés à refaire sans hésiter BRAVO

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  • fait au tm5 super recette
    Soumis par carrebotte le 26. septembre 2015 - 15:29.

    fait au tm5 super recette merci

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  • Recette très facile et
    Soumis par dom77 le 14. septembre 2015 - 10:56.

    Recette très facile et excellente

    dans mes favoris

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  • Je viens  de la faire à  l
    Soumis par espagne75 le 20. juin 2015 - 14:07.

    Je viens  de la faire à  l instant . Vraiment très  bonne recette accompagner  de pomme de terre

     

     

     

     

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  • Super recette  !!!!!!! Sans
    Soumis par maradan le 25. avril 2015 - 10:56.

    Super recette  !!!!!!! Sans crème car j'ai un homme qui déteste sa,il c'est régalé! !!!!!! Cooking 7

      lagrande25

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  • Un delice ! Merci
    Soumis par Krikette14 le 31. mars 2015 - 14:59.

    Un delice ! Merci tmrc_emoticons.)

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  • Excellente. Un peu trop de
    Soumis par bluelullaby le 27. février 2015 - 15:15.

    Excellente. Un peu trop de sauce, mais franchement, on s'en arrange très bien !

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  • Excellente !
    Soumis par lafred88 le 25. février 2015 - 23:19.

    Excellente !

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  • Super bon! A faire et a
    Soumis par Luna_Fatale_3 le 23. février 2015 - 23:41.

    Super bon! A faire et a refaire sans moderation.

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  • recette suivie a la lettre,
    Soumis par choupy59 le 22. février 2015 - 18:51.

    recette suivie a la lettre, simple et délicieuse.

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  • Voici une blanquette simple
    Soumis par Momone48 le 21. janvier 2015 - 14:24.

    Voici une blanquette simple et rapide. Pour ma part j'ai mis dans le  plateau vapeur les légumes, dans le varoma le poulet, dans le bol du riz. Excellent ...dixit le mari et 2 petits enfants.Merci 

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  •   recette parfaite.jai juste
    Soumis par buzz l'éclair le 18. janvier 2015 - 13:19.

    Love

     

    Love recette parfaite.jai juste rajoute un peu de farine car j'aime quand la sauce enveloppe bien le poulet et les légumes.c'estune qusetion de gout

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  • Nous nous sommes tous
    Soumis par Melli77 le 6. janvier 2015 - 22:11.

    Nous nous sommes tous régalés, les petits comme les grands !!

    merci !

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