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Velouté poireaux pommes de terre


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 2 blancs de poireaux
  • 2 pommes de terre
  • 30 gramme beurre
  • 250 gramme eau
  • 250 gramme eau
  • 1/2 c. à café bombée sel
  • poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer l'oignon pour 3s, vit 5. Racler les parois et lui ajouter le beurre pour 3mn, 80, vit 4. Au bip, ajouter les pdt et poireaux en morceaux. Mixer 6s vit 3. Ajouter 250 g d'eau, le sel, le poivre et programmer 9mn, 100, vit 4. Mixer 20s, vit 8 puis ajouter 250 d'eau à nouveau et finir de cuire 10mn, 100, vit 1.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 09:39.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Faite ce soir... J'avais un

    Soumis par PauladoBrasil le 17. avril 2016 - 22:13.

    Faite ce soir... J'avais un poivron sous la main alors je l'ai ajouté aussi( demi poivron)

    Tout le reste suivi à la lettre mais niveau quantité à la fin je trouve un peu juste ... La prochaine fois je doublerais la quantité (on est 5)

    Merci pour cette recette

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  • J'ai également revu à la

    Soumis par emeline.hance le 5. janvier 2016 - 21:52.

    J'ai également revu à la baisse les vitesses de cuisson. J'ai aussi rajouté de la crème. 

    Un peu déçue, je trouvais que ça n'était pas assez relevé donc j'ai ajouté des "Aromat" de chez Knorr et c'est bien meilleur. 

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  • :)bonne surprise J'ai ajouté

    Soumis par VAN26 le 7. octobre 2015 - 22:26.

    tmrc_emoticons.)bonne surprise

    J'ai ajouté de la vache qui rit à la fin et bien mixée trés beau résultat et les enfants ont aimés et dans l'assiette un peu de gruyère rapé pour le fun!!

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  • Je trouve que ce velouté à

    Soumis par cline612 le 12. janvier 2015 - 22:12.

    Je trouve que ce velouté à beaucoup goût de beurre pourtant j'ai respescté les quantités précisées.

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  • Même sans crème fraîche à 8

    Soumis par olfb le 6. novembre 2014 - 21:17.

    Même sans crème fraîche à 8 ans et pas branchée légumes, elle a adoré ! À refaire, merci.

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  • Allé hop les températures

    Soumis par eclats2rires le 5. novembre 2014 - 20:18.

    Allé hop les températures baissent on se lance dans les soupes et potages ! 

    Direct dans mes favoris c'est un régal ! 

    Bravo et Merci  pour cette recette qui va accompagner nos soirées d'hiver ! 

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  • Bon Ben c'est pas mal mais il

    Soumis par Lamikamak le 22. juin 2014 - 20:08.

    Bon Ben c'est pas mal mais il manque un pti qqchose, mais quoi?

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  • rapide simple et tres tres

    Soumis par virg88 le 5. mai 2014 - 22:10.

    rapide simple et tres tres bonne merci beaucoup tmrc_emoticons.;)

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  • Oui vitesse 2 c'est bien 

    Soumis par beatki40 le 12. avril 2014 - 14:54.

    Oui vitesse 2 c'est bien  tmrc_emoticons.;)

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  • Miam  meme si c'est le

    Soumis par twistagain le 22. mars 2014 - 20:36.

    Miam  tmrc_emoticons.) meme si c'est le printemps...une excellente soupe le soir ça fait du bien et ca réchauffe ! Merci pour cette délicieuse recette. Nous aussi on a inclu de la crème (2 cs) 

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par viviane05 le 10. mars 2014 - 10:10.

    Très bonne recette, j'ai également mixé un peu plus a la fin et rajouté de la crème fraiche, c'est excellent!!!

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  • Merci pour cette recette.

    Soumis par Sandvira le 9. février 2014 - 13:01.

    Merci pour cette recette. Excellente soupe, je l'ai juste un peu remixée à la fin et y ai ajoutée 1 cuillère de crème fraîche pour les gourmands ... tmrc_emoticons.p

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  • Très bonne recette tout le

    Soumis par vanina98 le 21. janvier 2014 - 20:27.

    Très bonne recette tout le monde a adoré mais c'est vrai que vitesse entre 1 et 2 cela convient mieux que la vitesse 4 merci 

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  •  :  super bonne ajouter un

    Soumis par Marmotte310 le 13. janvier 2014 - 15:09.

     :  super bonne ajouter un oignon Cooking 4

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  • Comme toujours, je suis

    Soumis par Cyr11 le 12. janvier 2014 - 22:18.

    Comme toujours, je suis enchantée par cette recette de papilles-on-off !!C'est chéri qui l'a faite et nous nous sommes régalés ce soir...merci beaucoup tmrc_emoticons.)

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  • Effectivement , avec le

    Soumis par bazouflo le 4. janvier 2014 - 20:37.

    Effectivement , avec le mixage en plus et les 2vaches kiri c est un vrai régal ! Merci  tmrc_emoticons.;)

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  • cette recette a fait fureur a

    Soumis par Emi03 le 3. janvier 2014 - 22:38.

    cette recette a fait fureur a la maison !! Et pourtant il n'y a que moi qui mange de la soupe!!

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  • Très bonne soupe mais je ne

    Soumis par Marina.S le 25. novembre 2013 - 13:58.

    Très bonne soupe mais je ne comprends pas ces deux étapes !

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  • très bon, on a rajouté du

    Soumis par cgoi le 12. novembre 2013 - 21:09.

    très bon, on a rajouté du fromage râpé

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par gwenaurelaur le 11. novembre 2013 - 22:24.

    Très bonne recette, j'ai juste remixé 30 sec en fin vitesse 9 pour avoir un vrai velouté et ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche pour les gourmands tmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par gwenaurelaur le 11. novembre 2013 - 22:24.

    Très bonne recette, j'ai juste remixé 30 sec en fin vitesse 9 pour avoir un vrai velouté et ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche pour les gourmands tmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par aurelia28380 le 6. novembre 2013 - 12:08.

    Très bonne recette, j'ai l'impression de me retrouvé en enfance, a faire et a refaire, je l'ai mise dans mes favoris

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  • Avec 2 vache qui rit c est

    Soumis par Leoleo03 le 27. octobre 2013 - 10:08.

    Avec 2 vache qui rit c est parfait , les grands et les petits adorent.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ça sent bon, verdict dans 4

    Soumis par chrissand le 24. octobre 2013 - 21:22.

    ça sent bon, verdict dans 4 mn, effectivement il faut baisser la vitesse de la 1ère étape.

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

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  • Je confirme vitesse 4 ça

    Soumis par Emelida le 30. décembre 2012 - 20:51.

    Je confirme vitesse 4 ça n'allait pas du tout. Momo faisait des bonds sur la table tmrc_emoticons.;) . A vitesse 1 ou 2 c'était parfait. Nous allons goûter dans quelques instants.

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  • Très bon velouté mais

    Soumis par Sylvie Bruno le 21. octobre 2012 - 21:30.

    Très bon velouté mais pourquoi vit 4 pour les cuissons?

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  • Par ce froid, ça vous tente

    Soumis par Papilles-on-off le 7. février 2012 - 22:44.

    Par ce froid, ça vous tente ?!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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